220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants Cuisine toscane en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
Rural osteria in Castiglione della Pescaia: entirely regional Tuscan menu (pici with lardo, pappardelle with chianina ragù, bistecca alla fiorentina), about €40 per person
À Castiglione d'Orcia, la Taverna di Mozart propose une cuisine toscane avec pici, Cinta senese et pecorino di Pienza, et une vue sur la Val d'Orcia
La carte aligne des plats maremmani nommés (tortelli, pappardelle au cinghiale, peposo) et un prix moyen de 35 €
Bio Agriturismo Aia del Tufo, à San Valentino près de Sorano, propose une carte toscane de pici, cinghiale et buglione à prix modérés (plats 11-13 €, moyenne 25 €)
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsIn Montalcino, the Enoteca Svanen offers a very regional Tuscan menu (pici, wild boar, Chianina, Brunello) at an average price of 30 €
A Tuscan menu at moderate prices, carried by chianina (tartare, white ragù) and homemade pastas like gnudi and pastrignocchi
A former stable of the Tenuta transformed into a Tuscan table, with cheeses, charcuteries, Chianina and Cinta Senese from the estate
Tuscan osteria with homemade fresh pasta, trippa alla montalcinese, peposo and bistecca fiorentina, chianina and cinta senese products named
In Pitigliano, La Collina focuses on products from its own production (salumi, lardo, agnello) and a Tuscan menu featuring: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi
In Grosseto, you'll find Tuscan cuisine with named products (chianina, Morellino) and homemade giardiniera
Il Felcino focuses on meat and truffle, with pici all'Aglione, lardo di Colonnata and Regina fiorentina, in an agriturismo near the Umbrian border
À Montemerano, une table toscane servant des pici artisanaux au ragoût de cinghiale et des crostini à la certosa de Sorano, pour environ 35 € par personne
À Braccagni, une osteria à la carte toscane (crostini, soppressata di cinghiale, pecorini du territoire, trippa), avec une cave à vins réputée riche et un prix moyen de 35 €
Le Chiostro Cennini propose une cuisine toscane dans un cloître du XVe siècle, avec une carte qui change chaque semaine et des plats maison autour de 30 €
À Sorano, l'Hosteria del Borgo propose une carte très régionale : pici, cinghiale, cinta senese, Morellino et légumes locaux de Sorano, pour environ 25 € par personne
In Marina di Grosseto, Giovanna and Daniele focus on maremmana meat — Fiorentina at €50/kg, taglieri del brigante — and a Tuscan menu at €33 per person
À Braccagni, la carte toscane de Natascia Longhi s'appuie sur un potager bio et des produits locaux nommés (Morellino, gambero rosso dell'Argentario, fiorentina)
À Montepescali, cette osteria sert une carte toscane et maremmane : tortelli maremmani, pappardelle au cinghiale, tagliere d'affettati, autour de 26 € par personne
Adresse maremmane de Montemerano dont la carte aligne pici al cinghiale, tortello maremmano et cinghiale alla cacciatora, avec des pâtes fraîches maison
Une carte qui nomme des produits locaux — fromages du Caseificio F.Lli Pira, Chianina, Bistecca Nero di Maremma — avec des prix modérés, pour 25 € par personne en moyenne
Table toscane sous les voûtes des anciens celliers du Castello Banfi, avec pici au sanglier, tortelli maremmani et pecorino Val d'Orcia
Family Tuscan cuisine for over 35 years, renowned for its pappardelle al cinghiale, with a gently priced menu for about €30 per person
Enfasi, à Grosseto, propose une cuisine toscane moderne signée Valerio Bracci : pici, cinghiale, maialino nero maremmano, plats à 15–22 € et 40 € par personne
Trattoria de village à Casale di Pari, carte toscane de tradition : tortelli maremmani, pici all'aglione, cinghiale et arrosto misto entre 7 et 10 €
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Wine tastingsDégustations autour de Grosseto16 dégustations à moins de 12 km
Places to visitÀ voir autour de Grosseto12 lieux à moins de 12 km
ActivitiesQue faire autour de Grosseto9 activités à moins de 12 km
AgriturismosAgriturismos autour de Grosseto65 agriturismos à moins de 12 km
AccommodationsOù dormir autour de Grosseto54 hébergements à moins de 12 km
BoatsBateaux autour de Grosseto28 bateaux à moins de 25 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Pour une plage encore bordée de nature, je choisirais Marina di Alberese, dans le parc régional de la Maremme. Tu y trouveras une longue plage de sable, des dunes et des troncs polis par…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →La ville voisine la plus simple à rejoindre depuis Grosseto est Castiglione della Pescaia, à environ 23 à 25 km, soit autour de 25 à 35 minutes en voiture selon la circulation. C’est un…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61
Pâtes fraîches et pici 45
Fresh fish and seafood 34
Fromages de Maremme et pecorino 32
Pizzerias 27
Mediterranean cuisine 19Restaurants avec vue 14
Cuisine créative 8
Produits de la ferme et circuit court 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Sant'Angelo-Cinigiano Station 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Thermal Establishment 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
Tuscan cuisine in Maremma has nothing to do with the watered-down version found in the tourist restaurants of Florence or Siena. Here, it remains a peasant cuisine: acquacotta (wild vegetable and poached egg soup, the emblematic dish of the shepherds of Maremma), pici hand-rolled, ribollita in winter, pappardelle with wild boar all year round. Tuscan saltless bread — inherited from a medieval rivalry with Pisa over the salt tax — still underpins the fettunta (tartine with fresh olive oil) and summer panzanella.
Our selection of Tuscan restaurants in Maremma favors family trattorias that prepare these dishes according to recipes passed down from generation to generation, with local products: olive oil from the estate or a nearby producer, pecorino di Manciano, wild boar charcuterie, estate wine. You often eat better there, and for less money, than in the most popular spots in the tourist towns.
The best time to taste this cuisine in its richest version is autumn: truffles, porcini mushrooms and game (wild boar, pheasant) dominate the menus from October to December, while the farm tables of nearby agritourismos often offer their own seasonal menus.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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