220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants Cuisine toscane en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
Osteria rural em Castiglione della Pescaia: cardápio toscano totalmente regional (pici ao lardo, pappardelle ao ragù de chianina, bistecca alla fiorentina), cerca de 40 € por pessoa
Em Castiglione d'Orcia, a Taverna di Mozart propõe uma cozinha toscana com pici, Cinta senese e pecorino di Pienza, e uma vista sobre a Val d'Orcia
La carte aligne des plats maremmani nommés (tortelli, pappardelle au cinghiale, peposo) et un prix moyen de 35 €
Bio Agriturismo Aia del Tufo, em San Valentino perto de Sorano, propõe uma carta toscana de pici, cinghiale e buglione a preços moderados (pratos 11-13 €, média 25 €)
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsEm Montalcino, a Enoteca Svanen propõe um cardápio toscano bem regional (pici, cinghiale, Chianina, Brunello) a preço médio de 30 €
Um cardápio toscano a preços moderados, sustentado pela chianina (tartare, ragù branco) e massas caseiras como gnudi e pastrignocchi
Antiga estrebaria da Tenuta transformada em mesa toscana, com queijos, enchidos, Chianina e Cinta Senese provenientes da propriedade
Osteria toscana com massas frescas caseiras, trippa alla montalcinese, peposo e bistecca fiorentina, produtos chianina e cinta senese citados
Em Pitigliano, a La Collina aposta em produtos de produção própria (salumi, lardo, agnello) e um cardápio toscano de renome: pici, javali, peposo del Brunelleschi
Em Grosseto, encontras uma cozinha toscana com produtos nomeados (chianina, Morellino) e uma giardiniera caseira
Il Felcino aposta na carne e na trufa, com pici all'Aglione, lardo di Colonnata e Regina fiorentina, num agriturismo perto da fronteira umbra
Em Montemerano, uma mesa toscana servindo pici artesanais ao ragu de javali e crostini à certosa de Sorano, por cerca de 35 € por pessoa
Em Braccagni, uma osteria com carta toscana (crostini, soppressata di cinghiale, pecorinos da região, trippa), com uma cave de vinhos reputada rica e um preço médio de 35 €
O Chiostro Cennini propõe uma cozinha toscana num claustro do século XV, com uma carta que muda cada semana e pratos caseiros por volta de 30 €
À Sorano, l'Hosteria del Borgo propose une carte très régionale : pici, cinghiale, cinta senese, Morellino et légumes locaux de Sorano, pour environ 25 € par personne
Em Marina di Grosseto, Giovanna e Daniele apostam na carne maremmana — Fiorentina a 50 €/kg, taglieri del brigante — e numa carta toscana a 33 € por pessoa
Em Braccagni, a carta toscana de Natascia Longhi apoia-se numa horta biológica e em produtos locais nomeados (Morellino, gambero rosso dell'Argentario, fiorentina)
Em Montepescali, esta osteria serve uma carta toscana e maremmana: tortelli maremmani, pappardelle ao javali, tábua de frios, cerca de 26 € por pessoa
Endereço maremmano de Montemerano cuja carta alinha pici al cinghiale, tortello maremmano e cinghiale alla cacciatora, com massas frescas caseiras
Uma carta que nomeia produtos locais — queijos do Caseificio F.Lli Pira, Chianina, Bistecca Nero di Maremma — com preços moderados, por 25 € por pessoa em média
Mesa toscana sob as abóbadas das antigas adegas do Castello Banfi, com pici ao javali, tortelli maremmani e pecorino Val d'Orcia
Cozinha toscana familiar há mais de 35 anos, famosa pelas suas pappardelle al cinghiale, com um cardápio de preços suaves para cerca de 30 € por pessoa
Enfasi, em Grosseto, propõe uma cozinha toscana moderna assinada por Valerio Bracci: pici, cinghiale, maialino nero maremmano, pratos a 15–22 € e 40 € por pessoa
Trattoria de village à Casale di Pari, carte toscane de tradition : tortelli maremmani, pici all'aglione, cinghiale et arrosto misto entre 7 et 10 €
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Degustações de vinhoDégustations autour de Grosseto16 dégustations à moins de 12 km
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BarcosBateaux autour de Grosseto28 bateaux à moins de 25 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Pour une plage encore bordée de nature, je choisirais Marina di Alberese, dans le parc régional de la Maremme. Tu y trouveras une longue plage de sable, des dunes et des troncs polis par…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →La ville voisine la plus simple à rejoindre depuis Grosseto est Castiglione della Pescaia, à environ 23 à 25 km, soit autour de 25 à 35 minutes en voiture selon la circulation. C’est un…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61
Pâtes fraîches et pici 45
Peixe fresco e frutos do mar 34
Fromages de Maremme et pecorino 32
Pizzerias 27
Cozinha mediterrânea 19Restaurants avec vue 14
Cuisine créative 8
Produits de la ferme et circuit court 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Estação Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Estabelecimento Termal 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
La cuisine toscane en Maremme n'a rien de la version édulcorée qu'on trouve dans les restaurants touristiques de Florence ou Sienne. Ici, elle reste une cuisine paysanne : acquacotta (soupe de légumes sauvages et d'œuf poché, plat emblématique des bergers de la Maremme), pici enrolados à mão, ribollita l'hiver, pappardelle au sanglier toute l'année. Le pain toscan sans sel — hérité d'une rivalité médiévale avec Pise sur la taxe du sel — structure encore la fettunta (tartine à l'huile d'olive fraîche) et la panzanella d'été.
Notre sélection de restaurants toscans en Maremme privilégie les trattorias familiales qui préparent ces plats selon les recettes transmises de génération en génération, avec des produits locaux : huile d'olive de la propriété ou d'un producteur voisin, pecorino di Manciano, charcuterie de sanglier, vin du domaine. On y mange souvent mieux, et pour moins cher, que dans les adresses les plus courues des villes touristiques.
La meilleure période pour goûter cette cuisine dans sa version la plus riche est l'automne : truffes, champignons porcini et gibier (sanglier, faisan) dominent les menus d'octobre à décembre, tandis que les tables d'hôte des agritourismes voisins proposent souvent leurs propres menus de saison.
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Prix moyen par personne
Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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