Chiostro Cennini

Chiostro Cennini: uma mesa histórica em Sarteano

Em Sarteano, o Chiostro Cennini não é apenas um simples restaurante. É um lugar instalado num claustro do século XV, um endereço que te propõe uma experiência onde o cenário histórico pesa tanto quanto o prato. As pessoas vêm aqui pela atmosfera única deste lugar medieval.

O que se come realmente aqui: a cozinha toscana evolutiva

A casa propõe uma cozinha toscana, mas atenção, a carta deles não está fixada em mármore. Muda todas as semanas, o que mostra uma certa vivacidade. Poderás encontrar pratos como o flã de legumes da estação com a sua fondue de parmesão, ou ainda uma seleção de queijos locais acompanhados de compotas e focaccia. Para os apreciadores de sabores mais marcados, a terrina de fígados de ave com a sua pão brioche e a sua redução de vin santo também está na carta.

O cenário é a verdadeira força deste restaurante. Está situado num chiostro do século XV, com um pátio interior e um loggiato. É um lugar rústico, antigo, que faz todo o sentido à noite, quando a atmosfera se torna viva. Há até um lounge bar de verão no pátio. É um endereço onde a experiência global é valorizada, mais do que uma cozinha de alto nível que procuraria a estrela. Por outro lado, é preciso saber que se o tempo estiver fresco ou chuvoso, algumas zonas podem estar fechadas, e isso, alguns clientes lamentam.

Porque esta mesa em vez de outra: a experiência do lugar

Se procuras uma mesa em Sarteano, o Chiostro Cennini distingue-se pelo seu cenário histórico excepcional. Não vens apenas comer, vens viver uma noite num lugar que tem alma. A carta de vinhos locais é também um ponto forte, com a possibilidade de degustar à taça. É um endereço para quem privilegia a atmosfera e a história tanto quanto o conteúdo do prato.