Hospedar-se em Porto Santo Stefano

Hospedar-se em Porto Santo Stefano é dormir numa verdadeira cidade de pescadores e balsas, não num povoado de cartão-postal. De manhã, os barcos de pesca voltam, os bares do Corso se animam, os caminhões de entrega se espremem entre os cafés. Se você procura o silêncio das colinas, não é aqui. Se quer o mar debaixo da janela, uma saída para as ilhas a pé e uma mesa de peixe em cada esquina do cais, está no lugar certo. Uma observação sobre o nome: trata-se do Argentario, na Toscana, província de Grosseto, e não de Porto Santo perto da Madeira.

Uma base marítima, não uma base rural

A cidade vive o ano inteiro. Cerca de 9 000 habitantes passam o inverno ali, com suas padarias abertas, seu mercado e seus hábitos. É isso que a distingue das estações que se apagam em outubro.

O verão muda tudo: a população triplica e o porto fica saturado. As calçadas se enchem, os terraços também, e a paciência se torna um equipamento à parte.

Meu veredito é simples. Escolha esta cidade pelo mar, pelas balsas e pela vida local. Evite-a se sonha com grilos, estradas brancas e noites sem motor: nesse caso, o campo maremano é mais adequado.

Onde dormir: o porto, as alturas, a enseada ou o campo

No povoado, tudo a pé

Sem carro, o porto continua acessível a pé: balsas, cruzeiros, restaurantes, tudo acontece em algumas centenas de metros. É a localização mais prática se você não quer se preocupar com estacionamento.

Central 79 é um apartamento espaçoso à beira-mar, no Corso, com o porto a dois passos. Giuly’s Room, quarto de hóspedes simples e bem localizado, atende pequenos orçamentos. Da Patrizia oferece um apartamento independente, bem equipado, para você cozinhar o peixe do mercado.

O inconveniente: o barulho da cidade, sobretudo no verão. Peça um quarto voltado para o pátio se tiver o sono leve.

Nas alturas e em Cala Piccola

Lá em cima você ganha a vista e perde a liberdade de pedestre. Stella D’argento, B&B de três quartos, abre para o mar. O Bike&Boat Argentario Hotel fica na Via Panoramica, para estadias de bicicleta.

O Boutique Hotel Torre di Cala Piccola, por sua vez, fica afastado do porto, com praia privativa. Você dorme olhando a água, mas cada jantar na cidade exige voltar a dirigir.

Agriturismos e enseadas exigem carro, ponto final. O Country Relais La Mortella, na Maremma, é um refúgio rural para desacelerar: você troca o barulho das motonetas pelo das cigarras e chega ao litoral dirigindo.

Quantas noites, e qual sequência

Duas noites bastam para o essencial: um dia na ilha, um dia para dar a volta no Argentario. É curto, mas viável. Entre três e cinco noites, a estadia respira. Esta é a sequência que recomendo:

• Primeiro dia: o mercado no quebra-mar, depois um passeio à beira d’água para pegar o ritmo.
• Segundo dia: o mar, rumo ao Giglio.
• Terceiro dia: a volta pelo promontório, de carro ou de bicicleta.
• Quarto e quinto dias: Porto Ercole, La Feniglia e seu pinhal, a lagoa deOrbetello onde o vento dobra os juncos.

Na sua primeira manhã, vá ao mercado de peixes e frutos do mar, no quebra-mar. As bancas se montam cedo: você vê as caixas se encherem e os pescadores discutindo preços e marés. Dê uma volta sem comprar nada, só para ver o que chega do largo, depois tome um café de frente para os barcos. Esse ritual justifica a terceira noite: ele deixa sua tarde livre para a praia ou a sesta.

Partir para o Giglio a partir do porto

As balsas para a ilha do Giglio saem diretamente do porto. Você caminha até o cais e embarca: essa é a grande força da cidade como base. Lá, você encontra uma ilha de rochedos e pequeno porto, que percorre no seu ritmo, a pé, entre a vila e as enseadas.

O porto fica exposto ao mistral e à tramontana. Uma travessia pode ser cancelada quando o vento sobe, e o cais se enche de gente que observa o horizonte com ar entendido. Reserve um dia de reserva e escolha a travessia num dia de céu limpo, depois de olhar o céu da manhã.

Outra opção: os mini-cruzeiros. O cruzeiro de catamarã do Argentario combina mergulho e almoço de frutos do mar, com o sal na pele e a proa batendo na água.

Comer o peixe do porto

O peixe do porto é a aposta segura: o cheiro de iodo e as caixas de gelo do mercado dão o tom antes mesmo de você se sentar.

Para uma mesa caprichada, o Molo 26 trabalha com peixe fresco pescado localmente. Il Turchese mantém uma cozinha mediterrânea em que o peixe é rei.

Se você quer os pés perto da água, a Osteria La Pace serve peixe do porto à beira-mar, e a Pozzarello oferece vista com uma mesa próxima às ondas. Para um orçamento apertado, o Bar 3/4 Da Ghigo Al Mare mantém um clima local. E se o seu grupo se dividir entre carne e peixe, a Poco Loco agrada a todos.

Cidade de inverno ou cidade de verão?

No inverno, a cidade pertence aos moradores: cafés de bairro, cais tranquilos, luz rasante sobre a água. Mas o mar não é para banho, e algumas ligações ficam mais lentas.

No verão, você tem a praia, as saídas de barco, a animação. Você também tem os estacionamentos lotados e quartos que precisam ser reservados cedo.

Minha opinião: a meia-estação é o melhor compromisso. A água ainda está agradável à vista, as estradas respiram, os terraços continuam abertos.

Explorar a partir do Argentario em direção à Maremma

A cidade serve de base. O passeio panorâmico do promontório segue pela Via Panoramica e se completa na parte da manhã, com vistas que mudam a cada curva.

Para o país etrusco e as aldeias de tufo, não fique aqui: as necrópoles e as estradas de terra ficam a outra hora de carro. Reserve Porto Santo Stefano para duas noites de mar e depois instale sua mala no interior, onde você já acordará em meio às tumbas escavadas na pedra e aos caminhos encaixados.