220 restaurants notés
Our selection of restaurants in Tuscan Maremma, bookable directly via TheFork.
At the foot of the Rocca di Tentennano, this country house in Castiglione d'Orcia relies on the large outdoor terrace facing the Val d'Orcia and a grill of Chianina and Cinta Senese meats
À Castiglione d'Orcia, une petite osteria centrée sur les classiques toscans et la chianina, avec des prix mesurés (pici au ragù 14 €, tagliata 24 €)
Grill in the borgo of Rocca d'Orcia, focused on grilled meats: bistecca alla fiorentina, cinghiale and Tuscan salumi
In Bagno Vignoni, La Rocca stands out with a Tuscan menu (peposo, panzanella, pici trafilati in casa, Chianina IGP) and a luxury range averaging €70
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsTuscan osteria with homemade fresh pasta, trippa alla montalcinese, peposo and bistecca fiorentina, chianina and cinta senese products named
In Bagno Vignoni, on the Piazza delle Sorgenti, the menu combines pici, ribollita, wild boar and Tuscan IGP products, with homemade pasta and bread
In Bagno Vignoni, this osteria serves a Tuscan menu at gentle prices: pici all'aglione, gnocchi with cinta senese ragù, chianina meatballs, pizzas from 11 €
Agriturismo bio en Val d'Orcia cultivant safran, huile et vignes Calus, servant pici, cinta senese et pappa al pomodoro
À Castiglione d'Orcia, la Taverna di Mozart propose une cuisine toscane avec pici, Cinta senese et pecorino di Pienza, et une vue sur la Val d'Orcia
In Castelnuovo dell'Abate, Tommaso Brandini's restaurant offers a Tuscan menu (cinta senese, pecorino, coniglio in porchetta) within a Montalcino estate
Le Garibaldi affiche des prix modérés (menus de 15 à 25 €, pici dès 12 €) pour une carte mêlant pici, fiorentina et produits locaux nommés
Vitaleta Gourmet has only six tables with a view over the Val d'Orcia and offers tasting menus of four to seven courses signed Antonio Pastore
In Seggiano, an affordable Italian restaurant (about 22 € per person) offering named regional dishes such as peposo or pici all'aglione
La Terrazza della Val d'Orcia stands out for its panoramic view over the Val d'Orcia and a menu that names pecorino di Pienza, IGP chianina and tartufo from the crete senesi
Pienza address dedicated to grilled chianina, with pici, peposo and tartares at €12-13 and an average price of €25 per person
A ristorantino with limited seating, brick walls and beamed ceiling, it focuses on Tuscan dishes such as chianina tagliata with pecorino at 24 €
À Pienza, La Piazzetta sert une cuisine toscane dans l'hôtel San Gregorio, avec pici, fiorentina, cantucci et un prix moyen de 30 €
À Pienza, piazza Dante Alighieri, Dal Falco propose une carte toscane à 25 € par personne : pici, tagliere, pecorino, cinta senese, bistecca alla fiorentina
Meat griglieria in the heart of Pienza's historic centre, with an open kitchen and Tuscan dishes such as zuppa toscana and cinghiale alla cacciatora
In Montalcino, the Enoteca Svanen offers a very regional Tuscan menu (pici, wild boar, Chianina, Brunello) at an average price of 30 €
À Monticchiello, cette osteria propose une carte régionale (pecorino en 5 affinages, panzanella, pici) pour 30 € par personne en moyenne
Une carte créative où pici faits main, Fiorentina et Cinta Senese de 48 mois côtoient des associations plus audacieuses
In Monticchiello, Daria serves unpretentious Tuscan cuisine, with pici all'aglione, pappa al pomodoro and pecorino di Pienza for around €40 per person
Perché sur le Monte Amiata, le Rifugio Vetta propose une carte amiatine à prix doux : cinghiale, porcini, pecorino di Pienza, polenta et pici
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61
Pâtes fraîches et pici 45
Fresh fish and seafood 34
Fromages de Maremme et pecorino 32
Pizzerias 27
Mediterranean cuisine 19Restaurants avec vue 14
Cuisine créative 8
Produits de la ferme et circuit court 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Sant'Angelo-Cinigiano Station 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Thermal Establishment 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
Tuscan Maremma is a region where people still eat the way they did several generations ago: peasant cuisine (acquacotta, wild boar pappardelle, hand-rolled pici), fresh fish from the Tyrrhenian coast, local wines (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) served in family trattorias rather than in venues tailored for mass tourism. Far from Chianti or Florence, prices remain reasonable for often superior quality.
Hidden Tuscany selects its restaurants based on criteria of authenticity, verified quality and value for money, relying on verified TheFork reviews. We cover the entire territory, from the coast (Castiglione della Pescaia, Orbetello, the Argentario) to the inland areas (Manciano, Scansano, Pitigliano), including Etruscan Tuscany and the shores of Lake Bolsena.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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