Tenuta Dodici
- Italiaanse keuken
Tenuta Dodici is een wijndomein op het Maremma-platteland waarvan de kaart streekgerechten (cacciucco, cinghiale, pecorino toscano) combineert met zijn wijnen
220 restaurants notés
Onze selectie van restaurants in de Toscaanse Maremma, rechtstreeks reserveerbaar via TheFork.
Tenuta Dodici is een wijndomein op het Maremma-platteland waarvan de kaart streekgerechten (cacciucco, cinghiale, pecorino toscano) combineert met zijn wijnen
À Gavorrano, la table économique (24 € en moyenne) sert une carte toscane et maremmana comptant tortelli maremmani, cinghiale, peposo et cinta senese
In Vetulonia combineert La Terrazza degli Etruschi een terras met uitzicht op de Maremma met een herwerkte maremmaanse keuken, ravioli maremmani en wilde zwijn, voor gemiddeld 21 €
In Braccagni een osteria met een Toscaanse kaart (crostini, soppressata di cinghiale, pecorino's uit de streek, trippa), met een gerenommeerde, rijke wijnkelder en een gemiddelde prijs van 35 €


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsIl Frantoino biedt proefmenu's aan van 30 € inclusief wijn, geserveerd in een rustieke setting in Località Paesetto, iets buiten het centrum
In Braccagni baseert de Toscaanse kaart van Natascia Longhi zich op een biologische moestuin en benoemde lokale producten (Morellino, gambero rosso dell'Argentario, fiorentina)
À Montepescali, cette osteria sert une carte toscane et maremmane : tortelli maremmani, pappardelle au cinghiale, tagliere d'affettati, autour de 26 € par personne
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
WijnproeverijenDégustations autour de Gavorrano16 dégustations à moins de 12 km
Plaatsen om te bezoekenÀ voir autour de Gavorrano11 lieux à moins de 12 km
ActiviteitenQue faire autour de Gavorrano4 activités à moins de 12 km
AgriturismosAgriturismos autour de Gavorrano15 agriturismos à moins de 12 km
AccommodatiesOù dormir autour de Gavorrano44 hébergements à moins de 12 km
BotenBateaux autour de Gavorrano45 bateaux à moins de 25 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
De Toscaanse Maremma is een streek waar men nog eet zoals men er enkele generaties geleden at: boerenkeuken (acquacotta, pappardelle met everzwijn, met de hand gerolde pici), verse vis van de Tyrreense kust, lokale wijnen (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) die geserveerd worden in familietrattoria's in plaats van in zaken die op massatoerisme zijn ingericht. Ver van de Chianti of Florence blijven de prijzen redelijk voor een kwaliteit die vaak superieur is.
Toscane Cachée selecteert zijn restaurants op basis van criteria van authenticiteit, geconstateerde kwaliteit en prijs-kwaliteitverhouding, ondersteund door de geverifieerde beoordelingen van TheFork. Wij bestrijken het hele grondgebied, van de kust (Castiglione della Pescaia, Orbetello, de Argentario) tot het binnenland (Manciano, Scansano, Pitigliano), via het Etruskische Toscane en de oevers van het Bolsenameer.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.