Naar de inhoud
Het verborgen Toscane

Vis & zeevruchten in de Toscaanse Maremma — Selectie 2026

Onze selectie van restaurants Vis & zeevruchten in de Toscaanse Maremma — gecontroleerde tabellen met beoordelingen, prijzen en directe reservering.

Beweeg over een kaart om deze op de plattegrond te vinden.

12 restaurants
Toscaans Toscaans

De Maremmese kust — van Follonica tot de Argentario via Castiglione della Pescaia, Talamone en Orbetello — voedt een traditie van zeekeuken die duidelijk te onderscheiden is van die, bekendere, van de Cinque Terre of de Ligurische Rivièra. Hier wordt vis eenvoudig bereid: gegrild, in cacciucco (pittige vissoep met chilipeper, directe erfgenaam van de Livornese traditie), als spaghetti alle vongole met de venusschelpen uit de lagune van Orbetello, of als gerookte paling — historische specialiteit van de Maremmese lagunes, al gevangen sinds de Etruskische tijd.

Onze selectie van vis- en zeevruchtenrestaurants omvat de meest betrouwbare adressen aan zee (Castiglione della Pescaia, Marina di Grosseto, Porto Santo Stefano) alsook enkele eetgelegenheden in het binnenland die werken met zoetwatervis uit de nabijgelegen meren (met name Bolsena, bekend om zijn coregone en paling). De beste adressen kopen rechtstreeks op de visveiling of bij lokale vissers — een criterium dat we controleren voordat we een fiche toevoegen.

Het optimale seizoen loopt van de lente tot de herfst, wanneer de kustvisserij het meest overvloedig is; sommige etablissementen sluiten of beperken hun kaart midden in de winter.

Zoekopdracht verfijnen

Per keuken
Per zone
Per budget
Agriturismo Activiteiten Slapen Eten Plannen Auto