Restaurant
Grosseto
Artidoro
- Fisch & Meeresfrüchte
Table de Grosseto dédiée au poisson, avec entrées et pâtes à 13 €, filet de rombo à 17 € et desserts à 7 €, pour environ 35 € par personne
8,4
Sehr gutVerborgene toskanische Note
Unsere Auswahl an Restaurants Fisch & Meeresfrüchte in der Toskanischen Maremma — geprüfte Tische mit Bewertungen, Preisen und direkter Reservierung.
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Table de Grosseto dédiée au poisson, avec entrées et pâtes à 13 €, filet de rombo à 17 € et desserts à 7 €, pour environ 35 € par personne
Fischadresse in Castiglione della Pescaia, in einem Tennisclub mit großem Parkplatz und Tischen im Freien unter den Pinien untergebracht
Table de poisson à Follonica, Viale Italia, avec terrasse appréciée et plats de la mer de 16 à 26 € (tartare de thon, carpaccio de gambero rosso)
Table de poisson à Follonica du chef Nicolò Dibello, environ 30 € par personne, avec des classiques marins comme les polpetti affogati
Table de poisson à Follonica, adossée à l'hôtel La Pineta et proche de la plage, avec terrasse, carte de 9 à 23 € et prix moyen de 25 €
Bistrot de poisson du centre historique de Castiglione della Pescaia, avec une carte où vongole, tartare et polpo sont nommés, autour de 35 € par personne
In Tarquinia ein Fischtisch im historischen Zentrum: Meeresgerichte für 10-14 €, Antipasto di pesce für 14 € und Desserts für 4 €, zu einem Durchschnittspreis von 29 €
In Bolsena ein Fischlokal mit Frittura di lago, Coregone al forno und Baccalà, rund 28 € pro Person
Osteria de poisson au centre de Castiglione della Pescaia, avec des produits locaux nommés comme la bottarga d’Orbetello et les crevettes roses
Une adresse de plage à Castiglione della Pescaia, avec tables les pieds dans le sable, pizzas de 14 à 30 € et plats de poisson, ambiance estivale et familiale
Fischrestaurant in Monte Argentario unter der Leitung des Küchenchefs Andrea Marconi, mit einer präzisen Karte mit namentlich genannten Produkten (Bottarga, Gambero rosso, Guanciale della Tuscia)
À Giglio Porto, L'Archetto mise sur le poisson du jour et les anchois frais (carpaccio 11,5 €, spaghetto 12,9 €), avec une pizza fine en alternative
Tosco
Die maremmanische Küste — von Follonica über Castiglione della Pescaia, Talamone und Orbetello bis zum Argentario — nährt eine Tradition der Meeresküche, die sich deutlich von der bekannteren der Cinque Terre oder der ligurischen Riviera unterscheidet. Hier wird der Fisch einfach zubereitet: gegrillt, als cacciucco (kräftige Fischsuppe mit Chili, direkte Erbin der livorneser Tradition), als Spaghetti alle vongole mit den Venusmuscheln aus der Lagune von Orbetello, oder als geräucherter Aal — historische Spezialität der maremmanischen Lagunen, seit der etruskischen Zeit gefischt.
Unsere Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurants umfasst die zuverlässigsten Adressen am Meer (Castiglione della Pescaia, Marina di Grosseto, Porto Santo Stefano) sowie einige Lokale im Landesinneren, die den Süßwasserfisch der nahen Seen verarbeiten (insbesondere Bolsena, bekannt für seinen Coregone und seinen Aal). Die besten Adressen kaufen direkt am Fischmarkt oder bei lokalen Fischern ein — ein Kriterium, das wir prüfen, bevor wir einen Eintrag aufnehmen.
Die optimale Saison reicht vom Frühjahr bis zum Herbst, wenn die Küstenfischerei am ergiebigsten ist; manche Betriebe schließen im Hochwinter oder reduzieren ihre Karte.
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