Il Cerchio delle Streghe Country House
- Fleisch & Grill
Am Fuße der Rocca di Tentennano setzt dieses Landhaus in Castiglione d'Orcia auf die große Terrasse mit Blick auf das Val d'Orcia und eine Karte mit Chianina- und Cinta-Senese-Fleisch
220 restaurants notés
61 restaurants pour « Viande grillée », classés par notre note.
Am Fuße der Rocca di Tentennano setzt dieses Landhaus in Castiglione d'Orcia auf die große Terrasse mit Blick auf das Val d'Orcia und eine Karte mit Chianina- und Cinta-Senese-Fleisch
Osteria rurale à Castiglione della Pescaia : carte toscane entièrement régionale (pici au lardo, pappardelle au ragù de chianina, bistecca alla fiorentina), environ 40 € par personne
In Montalcino bietet die Enoteca Svanen eine sehr toskanische, regionale Karte (Pici, Wildschwein, Chianina, Brunello) zu einem Durchschnittspreis von 30 €
Eine toskanische Karte zu moderaten Preisen, getragen von Chianina (Tartare, weißes Ragù) und hausgemachten Pasten wie Gnudi und Pastrignocchi


Une idéePâtes fraîches et piciDans la Maremme toscane, les pâtes ne sont pas qu'un plat, elles racontent une histoire de terre et de savoir-faire.45 restaurantsJosper-Grill und benannte Fleischsorten (Pezzata Rossa, Wildschwein, Perlhuhn), hausgemachte, trafilate al bronzo gezogene Pasta, Essen am Poolrand möglich und kostenloser Parkplatz
Osteria toscane avec pâtes fraîches maison, trippa alla montalcinese, peposo et bistecca fiorentina, produits chianina et cinta senese nommés
Tisch für holzfeuergegrilltes Fleisch in Tarquinia, mit einer Karte, die Cinghiale, Scottona, Scamorza Monte Pratello und DOP-Öl nennt
Eno bistrot d'un vicolo du centre d'Orvieto : cuisine umbro du terroir (supplì, mordazza, tortelli), vins d'Orvieto au verre dès 5 € et menu dégustation à 55 €
Regionale Fleischkarte (tortelli del commendatore, filetto di porcocignale, coniglio della commenda), serviert für etwa 35 € pro Person, abseits von Montefiascone
Küche der Maremma in Manciano: Acquacotta, Tortelli maremmani, Wildschwein und Weine Morellino di Scansano, für etwa 31 € pro Person
Il Felcino mise sur la viande et la truffe, avec pici all'Aglione, lardo di Colonnata et Regina fiorentina, dans un agriturismo près de la frontière ombrienne
In Grosseto bietet das Ristoro da Poldo eine Fleisch- und Meereskarte mit Maremma-Tortelli, Trippa alla Fiorentina und Pici zu einem Durchschnittspreis von 29 €
Restaurant des Agriturismo Fattoria Pianetti in Manciano, La Perla setzt auf gegrilltes Fleisch (Chianina IGP, Scottona) und maremmanische Gerichte: Acquacotta, Pici all'aglione, Wildschwein
À Marina di Grosseto, Giovanna et Daniele misent sur la viande maremmana — Fiorentina à 50 €/kg, taglieri del brigante — et une carte toscane à 33 € par personne
Eine Trattoria in Manciano mit ausgeprägt toskanischer Karte: Acquacotta, Pappa al pomodoro, Wildschwein, Bistecca der Rasse Maremmana und regionale Käse
Adresse in Pienza, die dem gegrillten Chianina gewidmet ist, mit Pici, Peposo und Tartares für 12-13 € und einem Durchschnittspreis von 25 € pro Person
Maremmanische Adresse in Montemerano, deren Karte Pici al cinghiale, Tortello maremmano und Cinghiale alla cacciatora bietet, mit hausgemachter Frischpasta
À Montalcino, Pura Crocus sert une carte régionale à prix doux : pici faits main, chianina, pecorino, charcuteries du Val d'Orcia
Eine italienische Karte zu moderaten Preisen (Gerichte 8-11 €, Durchschnitt 26 € pro Person) mit Tortelli, Pappardelle al ragù und Weinen bis zu 38 €
Fleischrestaurant mit Grillgerichten in Tarquinia von Paolo Cancedda, mit hausgemachten Paccheri und Km-0-Käsen, in den Backsteingewölben des historischen Zentrums
Une carte qui nomme des produits locaux — fromages du Caseificio F.Lli Pira, Chianina, Bistecca Nero di Maremma — avec des prix modérés, pour 25 € par personne en moyenne
In Montorsaio setzt La Rimessa auf bekanntes gegrilltes Fleisch und eine kurze Karte mit toskanischen Gerichten (Pici, Tortelli, Tagliata) für etwa 30 € pro Person
Osteria am See, in Bolsena, im wirtschaftlichen Segment (23 € pro Person), bekannt für gegrilltes Lamm und Umbrichelli al tartufo nero
In Bolsena, eine Tafel mit Blick auf den See und Panorama-Pool, wo die Karte Chianina, Guanciale Etrusco, Fische vom See und Pici mit Pecorino nennt
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
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Lire la réponse complète →Le marché hebdomadaire principal de Manciano se tient le samedi matin, sur la via Gramsci, généralement entre 8 h et 13 h. Prévois plutôt d’y passer en matinée : les horaires précis peuvent varier…
Lire la réponse complète →Depuis le centre de Manciano, compte environ 12 à 13 km par la route jusqu’aux Thermes de Saturnia, soit généralement 15 à 20 minutes en voiture, selon la circulation et l’endroit exact où tu…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Manciano, commence par le centre historique : tu peux voir le Cassero, ancienne forteresse liée aux Aldobrandeschi et aujourd’hui siège de la mairie, puis flâner dans les ruelles où subsistent des portions de…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
La Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix. Oublie les artifices : ici, on célèbre la qualité du produit, souvent issu d'élevages locaux. Pense à la fameuse race Chianina, une star de la région, sublimée par une cuisson à la braise qui exalte ses arômes. Des établissements comme La Rimessa in Montorsaio oder La Brusta à Arcidosso, par exemple, en font leur spécialité et proposent des pièces généreuses, parfois accompagnées de légumes du terroir ou de produits locaux comme les fromages de Pienza. Cette cuisine sent bon le feu de bois et la terre.
Que tu sois à proximité de la côte, comme à Ansedonia avec Grigl’io, ou plus à l'intérieur des terres, tu peux déguster de la viande grillée en toute saison. En été, profite des jardins extérieurs ; en hiver, réchauffe-toi auprès du feu. N'hésite pas à demander conseil au moment de choisir ton morceau : les connaisseurs sauront te guider vers la coupe parfaite, souvent accompagnée d'un bon vin de la région. Pense à réserver, surtout le week-end, car ces adresses prisées affichent souvent complet.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.