In Sorano übernachten

Sorano klammert sich an seine Tuffsteinklippe, und abends, wenn die Busse Pitigliano längst abgefahren sind, hört man nur noch Schritte auf den Gassen und das Rauschen der Lente weiter unten. In Sorano zu übernachten heißt, eine diskrete Basis zu wählen, kein Schaufenster. Du gewinnst Ruhe, rohen Stein unter den Füßen und Wege, die fast vor deiner Tür beginnen. Du verlierst ein wenig städtischen Komfort. So entscheidest du zwischen Dorf und Land, wie lange du bleiben solltest und was du rund um die Festung kombinieren kannst.

Sorano oder Pitigliano: das Urteil für einen diskreten Stützpunkt

Sorano ist eine Stadt etruskischen Ursprungs, in den Tuffstein der Provinz Grosseto gehauen. Zusammen mit Pitigliano und Castell’Azzara bildet sie das Trio der Città del tufo. Von den dreien ist sie die ruhigste geblieben.

Pitigliano, ganz in der Nähe, bietet mehr Dienstleistungen und seine Piazza della Repubblica. Wenn du Geschäfte, zahlreiche Terrassen und ständiges Treiben willst, übernachte dort.

Ich empfehle dir Sorano, wenn du viel wandern willst, wenn Vitozza und die in den Tuff gehauenen Wege dein eigentliches Programm sind und wenn du akzeptierst, dass es nicht an jeder Ecke eine Apotheke oder ein zweites Café gibt. Es ist ein Stützpunkt für Entdecker. Wer von Laden zu Laden bummeln möchte, findet es zu still.

Wo in Sorano übernachten: Dorf, Land oder Sovana?

Im Dorf ist alles zu Fuß erreichbar

Im Ortskern zu übernachten erspart dir das Auto für das Abendessen und für den Abendspaziergang. Das Castelvecchio B&B hat nur drei Zimmer: klein, intim, und man sollte früh buchen. Für einen Familienaufenthalt oder eine Gruppe ist die Casa Vacanze La Farfalla ein echtes Ferienhaus, ruhig, fernab der Hektik.

In Castell’Ottieri bietet das Appartamento al Borgo 35 m² für einen einfachen Aufenthalt ohne Dekor. Es ist die schlichte Option für alle, die den Tag draußen verbringen.

Auf dem Land: Aussicht und Stille statt Dorfleben

Die Agriturismi sind rund um Sorano verstreut, daher ist ein Auto unverzichtbar. Rechne nicht damit, nach dem Abendessen im Dorf zu Fuß zurückzukehren. Dafür hast du Hügel, nächtliche Dunkelheit und ein Erwachen mit dem Hahnenschrei.

In dieser Landschaft schmiegt sich die Cascina della grotta di tufo in den Fels, der Agriturismo Il Vecchio Fienile blickt auf die Hügel, und Il Cavone hat nur wenige Zimmer. Wenn du unter freiem Himmel schlafen willst, bringt dich das Glamping La Ghianda unter die Zeltplane. Das Cottage a Sorano bietet Pool und Garten: perfekt, wenn du nach einem Wandertag gern ins Wasser springst. Das Castello di Santa Cristina dagegen liegt außerhalb des Zentrums.

In Sovana mehr Eleganz, etwas abseits

Sovana ist eine andere Atmosphäre: ein gepflegteres Dorf aus hellem Stein. Das Sovana Hotel & Resort ist ein 4-Sterne-Haus im Herzen des Ortes, für eine elegante Unterkunft. Das Albergo Scilla mit 3 Sternen setzt auf mittelalterlichen Charme und lokale Küche. Notti Etrusche a Sovana ist ein renoviertes Gästehaus, ein schlichter Stützpunkt. Das Sovana Luxury House schließlich ist ein restauriertes Landhaus in einem großen Park.

Wähle Sovana, wenn Eleganz wichtiger ist als die Nähe zur Festung. Du bist dann zehn Autominuten von Sorano entfernt, nicht nur ein paar Gassen.

Wie viele Nächte man rund um die Festung einplanen sollte

Zwei Nächte genügen für das Wesentliche: ein Tag für das Dorf, ein anderer für Vitozza. Es ist ein kurzes Wochenende, ohne Hetze.

Drei bis vier Nächte ergeben den richtigen Rhythmus. Du wechselst zwischen Wandern und Pausen, lässt einen halben Tag frei für eine Verkostung oder um einfach auf einer Landterrasse nichts zu tun. Das empfehle ich den meisten Leuten.

Für eine Woche mach Sorano zu deinem Basislager. Du unternimmst Ausflüge nach Sovana, Pitigliano, Castell’Azzara, kehrst jeden Abend ins gleiche Bett zurück und lernst am Ende den Bäcker kennen.

Das Dorf selbst lässt sich ohne Eile besichtigen: die Masso Leopoldino für die Terrasse, die Festung der Orsini, im 13. Jahrhundert von den Aldobrandeschi erbaut und später von den Orsini erweitert, mit ihrem Museum des Mittelalters und der Renaissance, und der Uhrturm, dessen Uhr noch immer funktioniert. Ein halber Tag reicht dafür.

Wann man kommen sollte: die Jahreszeit je nach Vorhaben

Die Tuffwege begeht man am besten in gemäßigten Jahreszeiten. In der größten Hitze bleiben die ausgehöhlten Wege zwar kühl, aber die Anstiege zwischen zwei Tälern werden mühsam. Im Frühling und im Herbst fällt das Licht flach auf den Fels, und du gehst ohne Eile.

Für Verkostungen und Besuche von Weingütern ändern sich die Öffnungszeiten je nach Jahreszeit: Bestätige sie, bevor du deinen Tag um einen Weinkeller planst.

Wo in Sorano ohne Auto und ohne Umstände essen?

Die Tische sind zahlreich, aber sie halten, was sie versprechen. Reserviere sie, ebenso die Degustationen: Komm nicht um acht Uhr an in der Hoffnung auf einen Platz.

EnoRistrò ist in der Fortezza untergebracht und bietet eine modern interpretierte mediterrane Küche: Das ist der Tisch für einen Abend, an dem du dich etwas eleganter kleiden möchtest. Die Hosteria del Borgo im Herzen des Dorfes serviert traditionelle toskanische Küche. Der Agriristoro Il Campagnolo da Baffo bietet eine geradlinige Küche ohne Schnickschnack und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn du auf dem Land übernachtest und abends nicht mehr ans Steuer willst, vereint das Bio Agriturismo Aia del Tufo in San Valentino toskanische Küche und Unterkunft an einem Ort. Du isst zu Abend und gehst dann direkt schlafen.

Die Umgebung erkunden, ohne alles zu sehen: drei Ausflüge, die das Auto rechtfertigen

Mach kein Wettrennen zwischen den Dörfern. Wähle zwei oder drei Ausflüge und lass den Rest aus.

Zuerst Vitozza: Eine geführte Trekkingtour durch die verlorene Stadt füllt einen Wandertag zwischen Felsenbehausungen. Das ist der Ausflug, der Sorano als Basis rechtfertigt.

Danach Sovana mit der Nekropole und dem Hohlweg Via Cava di San Giuseppe, die sich an einem einzigen Tag verbinden lassen. Du kommst von etruskischen Gräbern zu Hohlwegen, die so tief eingeschnitten sind, dass der Himmel nur noch als schmales Band erscheint. Pitigliano und Castell’Azzara dienen als Kontrast, um die drei Städte zu vergleichen.

Der rote Faden sind die Wanderungen und die Weine. Eine Wanderung auf den Spuren der Etrusker endet gern mit einer Degustation in Sorano oder einem historischen Spaziergang in der Cantina della Luce. Weiter weg verlängern die Weine von den vulkanischen Böden des Weinguts Sassotondo oder eine Entdeckung der Bio-Weine im Weinkeller den Tag, ohne ihn mit Kilometern zu füllen.

Nach Sorano kommen und sich fortbewegen

Pisa ist der wichtigste Flughafen für die Anreise. Miete gleich nach der Ankunft ein Auto: Ohne Auto bleibst du im Dorf und verpasst die Agriturismen ebenso wie die Tuffsteinstädte. Von Pisa aus erreichst du den Ort, aber du kommst nicht mehr bequem nach Sovana, Pitigliano und Vitozza.

Beginne mit der Entscheidung zwischen Dorf und Land: Der Rest deiner Buchung ergibt sich daraus. Plane danach deinen Tag in Vitozza fest ein.