Poderaccio Di Bolsena
- Italiaanse keuken
In Bolsena, een tafel met uitzicht op het meer en een panoramisch zwembad, waar de kaart chianina, guanciale etrusco, meervissen en pici met pecorino vermeldt
Onze selectie van restaurants in Bolsena, in de Maremma Toscane: gecontroleerde adressen met beoordelingen, prijzen en directe reservering.
Beweeg over een kaart om deze op de plattegrond te vinden.
In Bolsena, een tafel met uitzicht op het meer en een panoramisch zwembad, waar de kaart chianina, guanciale etrusco, meervissen en pici met pecorino vermeldt
Une table sur les rives du lac de Bolsena, avec terrasse panoramique, une section « Dal nostro lago » (coregone, lombrichelli) et un ticket moyen de 30 € par personne
Osteria bij het meer, in Bolsena, in het economische segment (23 € per persoon), bekend om het gegrilde lam en de umbrichelli al tartufo nero
Platani à Bolsena affiche une cuisine internationale, du riso pilaf asperges-scampi au boeuf sauce soja, pour environ 30 € par personne
Grillgerechten en vlees, handgemaakte pasta, producten bij naam genoemd zoals de chianina, met een gemiddelde prijs van 40 €
In Bolsena, een visrestaurant met frittura di lago, coregone al forno en baccalà, rond 28 € per persoon
Table balnéaire au bord du lac de Bolsena, où l'on mange les pieds presque dans le sable, avec une carte de poisson de lac à prix doux (21 € par personne en moyenne)
Bolsena, aan de rand van het grootste vulkanische meer van Europa, biedt een keuken die duidelijk verschilt van die van de kust-Maremma: meervis (marëne, paling, ruis) gebakken, als soep of gegrild, een lokale specialiteit die nergens anders in onze selectie te vinden is. Het middeleeuwse dorp dat boven het meer uittorent, herbergt verschillende restaurants met panoramisch uitzicht, vooral aangenaam bij zonsondergang.
Bolsena staat ook bekend om zijn wild zwijn en de vleeswaren uit de vulkanische zone van Latium — een keuken van meer en heuvels die de meer maritieme keuken van de rest van onze selectie goed aanvult.