Enoteca Svanen
- Toscaanse keuken
In Montalcino biedt de Enoteca Svanen een zeer regionale Toscaanse kaart (pici, cinghiale, Chianina, Brunello) aan tegen een gemiddelde prijs van 30 €
220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants à Montalcino, en Maremme toscane : tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
In Montalcino biedt de Enoteca Svanen een zeer regionale Toscaanse kaart (pici, cinghiale, Chianina, Brunello) aan tegen een gemiddelde prijs van 30 €
In Montalcino biedt Il Passaggio by Capanna een Toscaanse kaart (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) en een kader aan de Val d'Orcia met gratis parking
Luxe tafel van Castello Banfi in Poggio alle Mura, gedragen door chef Domenico Francone en een creatieve mediterrane kaart (langoustine, kaviaar, barattieri uit Apulië)
In Montalcino serveert Pura Crocus een regionale kaart aan zachte prijzen: handgemaakte pici, chianina, pecorino, charcuterie uit de Val d'Orcia


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsTable toscane sous les voûtes des anciens celliers du Castello Banfi, avec pici au sanglier, tortelli maremmani et pecorino Val d'Orcia
À Montalcino, cette taverne sert une carte très toscane — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — pour un prix moyen de 20 € par personne
In Montalcino biedt deze pizzeria pizza's van 7 tot 15 €, vijf montalcinesi DOC pizza's en chianina IGP uit de Val di Chiana, voor ongeveer 25 € per persoon
Saloni serveert in Montalcino hedendaagse mediterrane keuken in het boutique-hotel Palazzo Saloni, met privéparking, en gerechten zoals pinci met lamsragù of bistecca alla fiorentina
In Montalcino zet dit etablissement in op een panorama over het dal en een eenvoudige Italiaanse kaart, met taglieri, pici en vleesgerechten, voor ongeveer 26 € per persoon
Un bar-café simple au cœur de Montalcino : petits-déjeuners copieux, pici et viandes Chianina à prix doux (primi 14 €)
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
Montalcino, wereldhoofdstad van de Brunello, koppelt aan zijn wijnreputatie een gastronomie van hoog niveau: de restaurants van de stad en haar gemeente (die ver uitloopt over het grondgebied van de provincie Siena, maar binnen het werkgebied van de Maremma-wijnstreek blijft) bereiden een verfijnde Toscaanse keuken die bedoeld is om de grote lokale wijnen te begeleiden — pappardelle met wild zwijn, vlees van cinta senese, gerijpte pecorino. Het is een van de meest betrouwbare gastronomische bestemmingen uit onze selectie, met een dichtheid aan goede restaurants die zeldzaam is voor een stad van deze grootte.
Veel etablissementen in Montalcino bieden wijn-spijscombinaties aan met de Brunello of de Rosso di Montalcino (betaalbaarder) — een ervaring om voor te kiezen voor wie wil begrijpen waarom dit terroir zoveel wijnliefhebbers van over de hele wereld fascineert.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.