Agriturismo La Meria
- Italiaanse keuken
Agriturismo op het platteland bij Catabbio: Toscaanse kaart (acquacotta, pici all'aglione, cinghiale) en huiswijn voor 5 € per 0,5 L, ongeveer 25 € per persoon
220 restaurants notés
Onze selectie van restaurants in de Toscaanse Maremma, rechtstreeks reserveerbaar via TheFork.
Agriturismo op het platteland bij Catabbio: Toscaanse kaart (acquacotta, pici all'aglione, cinghiale) en huiswijn voor 5 € per 0,5 L, ongeveer 25 € per persoon
In Manciano combineert La Chianina Pescatrice een maremmaanse kaart (pici, cinghiale, Chianina, Morellino) met visgerechten, met een panoramisch terras over het dal
Biologische agriturismo in Semproniano: pici, pecorino en salume nero di Maremma naast yuzu, nori of whisky
Tafel van de agriturismo Fattoria Pianetti in Manciano, La Perla zet in op gegrild vlees (chianina IGP, scottona) en maremma-gerechten: acquacotta, pici all'aglione, cinghiale


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsIn Saturnia een Toscaanse tafel van chef Marina Costa met acquacotta maremmana, pappardelle met everzwijn en vlees van Chianina of Cinta Senese
À Sovana, la carte décline l'acquacotta sovanese, les pici all'agliata et le cinghiale a buglione, dans une maison de village avec jardin
Adresse maremmane de Montemerano dont la carte aligne pici al cinghiale, tortello maremmano et cinghiale alla cacciatora, avec des pâtes fraîches maison
Il Campagnolo serveert een eenvoudige Toscaanse keuken (pici all'Aglione, gegrild varken) tegen gematigde prijzen, in een verbouwd oud landbouwgebouw
Een trattoria in Manciano met een uitgesproken Toscaanse kaart: acquacotta, pappa al pomodoro, cinghiale, bistecca van maremmana-ras en streekkazen
Landelijk osteria in het Relais La Ciavatta, La Frasca serveert een Toscaanse kaart (cinghiale, pici, peposo, Morellino) met een gemiddelde van 30 €, met buiten terras
Da Caino is een tafel met twee sterren in Montemerano gedragen door Valeria Piccini, met een Toscaanse keuken waarin trippa, lampredotto en manzetta maremmana bij de Morellino worden genoemd
Trattoria de Manciano ancrée dans la Maremme : cinghiale alla maremmana, pici, trippa alla montemeranese, pappa al pomodoro, pour environ 25 € par personne
In Pitigliano staat biologische extra vierge olijfolie centraal in de keuken en is de kaart Toscaans (cinta senese DOP, pecorino van rauwe melk, gnudi, vinsanto)
Dai Citti est une adresse simple de Pitigliano au prix moyen de 18 €, avec une carte de panini, piadine et plats froids et un service jugé cordial
À Montemerano, une table toscane servant des pici artisanaux au ragoût de cinghiale et des crostini à la certosa de Sorano, pour environ 35 € par personne
Vleeskeuken geserveerd in een gerestaureerd voormalig domein op het platteland van Manciano, met terras, tuin en uitzicht tot aan de Monte Amiata
À Sorano, l'Hosteria del Borgo propose une carte très régionale : pici, cinghiale, cinta senese, Morellino et légumes locaux de Sorano, pour environ 25 € par personne
In Sorano, in de Fortezza Orsini, combineert de kaart pici, tortelli di Sorano, zwijn en Toscaanse pecorino met vernieuwde voorstellen, voor een maaltijd van ongeveer 31 €
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
De Toscaanse Maremma is een streek waar men nog eet zoals men er enkele generaties geleden at: boerenkeuken (acquacotta, pappardelle met everzwijn, met de hand gerolde pici), verse vis van de Tyrreense kust, lokale wijnen (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) die geserveerd worden in familietrattoria's in plaats van in zaken die op massatoerisme zijn ingericht. Ver van de Chianti of Florence blijven de prijzen redelijk voor een kwaliteit die vaak superieur is.
Toscane Cachée selecteert zijn restaurants op basis van criteria van authenticiteit, geconstateerde kwaliteit en prijs-kwaliteitverhouding, ondersteund door de geverifieerde beoordelingen van TheFork. Wij bestrijken het hele grondgebied, van de kust (Castiglione della Pescaia, Orbetello, de Argentario) tot het binnenland (Manciano, Scansano, Pitigliano), via het Etruskische Toscane en de oevers van het Bolsenameer.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.