Belguardo Rosato 2024

Belguardo Rosato 2024, a dupla Mazzei em rosé

Reconheço neste rosé a combinação de duas uvas, toscana e do Ródano, em partes iguais, além de um perfil ao mesmo tempo frutado e fresco. Sua cor rosa cereja chama a atenção, enquanto os cítricos e as frutas vermelhas pequenas lhe dão uma expressão gulosa, sem apagar uma discreta nuance herbácea. Um vinho que eu recomendo a você pela sua franqueza e equilíbrio.

A Maremma, entre vinhedos e brisa mediterrânea

Belguardo Rosato é elaborado pela família Mazzei na propriedade de Belguardo, ao sul da Maremma, na Toscana. A família adquiriu essa propriedade e fortaleceu o cultivo das videiras que ali haviam sido plantadas. O mar Mediterrâneo fica a menos de dez quilômetros: os ventos marinhos e as diferenças de temperatura entre o dia e a noite fazem parte das condições locais consideradas para a maturação da uva. O vinho é apresentado como IGP Toscana.

A safra 2024 reúne 50 % de Sangiovese e 50 % de Syrah. Essa união se apoia especialmente nas Sangiovese das videiras originais de Belguardo e em clones de Syrah vindos do norte do Ródano. Para preservar a expressão de cada uva, as uvas são colhidas à mão, em pequenas sequências semanais, depois desengaçadas e pisadas. A maceração é breve: uma hora para a Syrah, duas para a Sangiovese. A fermentação ocorre em baixa temperatura, em tanques de inox, sem fermentação malolática, e em seguida os dois vinhos são assemblados. A cuvée repousa depois por três meses.

No copo, o rosa cereja é a primeira impressão. O nariz se abre para os cítricos, as framboesas e os morangos, com um toque de ervas que traz um leve relevo. Na boca, a frescor se mistura a uma textura envolvente; a fruta permanece expressiva e o conjunto mantém um equilíbrio agradável entre riqueza e vivacidade. A persistência prolonga os sabores sem pesar a degustação. Eu o escolheria se você procura um rosé leve, frutado e fácil de compartilhar, em vez de um vinho dominado pela potência.

À mesa, de legumes a pratos apimentados

Eu o serviria no aperitivo, onde seu caráter fresco e frutado acompanha simplesmente o início de uma refeição, ou com legumes e pratos apimentados. A dupla Sangiovese-Syrah lhe dá presença suficiente para ocupar seu lugar à mesa, enquanto sua frescor mantém a harmonia suave. Você também pode servi-lo em um almoço descontraído, em que cada um belisca e se serve no seu ritmo. Belguardo Rosato 2024 convida a uma degustação sem cerimônia: um copo para abrir quando você tiver vontade de Toscana, de frutas vermelhas e de um rosé que guarda uma pequena nota herbácea na memória.