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O vinho
Neste tinto da Toscana, o Merlot e o Sangiovese caminham lado a lado, em partes iguais, entre fruta madura e frescor. Eu te recomendo pela abordagem acessível, mas sem apagar o que dá caráter a ele: um envelhecimento em madeira medido e uma textura sedosa que acompanha a fruta.
Lucente 2023 é um IGP Toscana elaborado pela Tenuta Luce, na região de Montalcino. A história da propriedade começa em 1990, quando Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi decidem fugir dos hábitos dominantes da região e trabalhar a associação do Sangiovese com o Merlot. Essa escolha continua no centro de Lucente: a safra 2023 combina 50 % de cada uva, sem que uma delas assuma totalmente o controle.
A propriedade fica a sudoeste de Montalcino, no contexto do parque natural do Val d’Orcia. Seus vinhedos cobrem colinas e altitudes variadas, em solos de xisto, argila, areia e arenito. Voltados para o sul, eles se beneficiam de um clima descrito como seco e temperado, com noites frescas e ventiladas. Para este vinho, os cachos são selecionados à mão e a maceração dura cerca de quinze dias. A fermentação com leveduras indígenas e a fermentação malolática acontecem em tanques de inox; já o envelhecimento dura doze meses em barril. Essa duração dá um toque amadeirado sem fazer desaparecer o perfil frutado.
No nariz, reencontro cerejas negras e amoras bem maduras, acompanhadas de uma nuance discreta de especiarias doces. Na boca, tem corpo médio, com textura sedosa e taninos macios, fáceis de acolher. A fruta permanece em primeiro plano, acompanhada por notas delicadas de baunilha e um frescor que mantém o conjunto em equilíbrio. Como a cor não é descrita nas notas disponíveis, prefiro não atribuir uma tonalidade precisa: aqui, são o nariz e a sensação na boca que oferecem as referências mais seguras.
Eu serviria o Lucente 2023 com massas ao molho de tomate, uma carne assada ou legumes grelhados: pratos saborosos que dialogam com a fruta e as especiarias sem mascarar sua maciez. É também uma escolha agradável para um jantar entre amigos em que se busca um tinto expressivo, mas fácil de compartilhar. Abra-o na refeição e dedique um tempo para acompanhar a evolução das notas de frutas negras até a baunilha. Se você quiser conhecer o estilo da Tenuta Luce sem começar por uma garrafa mais imponente, o Lucente oferece uma porta de entrada calorosa e equilibrada.
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