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Le vin
Dans ce rouge de Toscane, le Merlot et le Sangiovese avancent à parts égales, entre fruit mûr et fraîcheur. Je te le recommande pour son approche accessible, mais sans effacer ce qui fait son caractère : un élevage en bois mesuré et une texture soyeuse qui accompagne le fruit.
Lucente 2023 est un IGP Toscana élaboré par Tenuta Luce, dans le secteur de Montalcino. L’histoire du domaine commence en 1990, lorsque Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi choisissent de sortir des habitudes dominantes de la région et de travailler l’association du Sangiovese et du Merlot. Ce parti pris reste au centre de Lucente : le millésime 2023 assemble 50 % de chaque cépage, sans que l’un ne prenne entièrement le dessus.
La propriété se trouve au sud-ouest de Montalcino, dans le cadre du parc naturel du Val d’Orcia. Ses vignes couvrent des collines et des altitudes variées, sur des sols de schiste, d’argile, de sable et de grès. Exposées au sud, elles profitent d’un climat décrit comme sec et tempéré, avec des nuits fraîches et ventilées. Pour ce vin, les grappes sont sélectionnées à la main et la macération dure une quinzaine de jours. La fermentation avec des levures indigènes et la fermentation malolactique se déroulent en cuves inox ; l’élevage, lui, dure douze mois en fût. Cette durée donne une touche boisée sans faire disparaître le profil fruité.
Au nez, je retrouve les cerises noires et les mûres bien mûres, accompagnées d’une nuance discrète d’épices douces. La bouche est de corps moyen, avec une texture soyeuse et des tanins souples, faciles à accueillir. Le fruit reste au premier plan, rejoint par des notes délicates de vanille et une fraîcheur qui maintient l’ensemble en équilibre. La robe n’étant pas décrite dans les notes disponibles, je préfère ne pas lui attribuer de couleur précise : ici, c’est le nez et la sensation en bouche qui donnent les repères les plus sûrs.
Je servirais Lucente 2023 avec des pâtes à la sauce tomate, une viande rôtie ou des légumes grillés : des plats savoureux qui répondent au fruit et aux épices sans masquer sa souplesse. C’est aussi un choix agréable pour un dîner entre amis où l’on cherche un rouge expressif, mais facile à partager. Ouvre-le au repas et prends le temps de suivre l’évolution des notes de fruits noirs vers la vanille. Si tu veux goûter au style de Tenuta Luce sans commencer par une bouteille plus imposante, Lucente offre une entrée en matière chaleureuse et équilibrée.
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