Rosso di Montalcino DOC

Frescobaldi Campo Ai Sassi : L'âme du Sangiovese de Montalcino

Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes et l'histoire se mêle à chaque gorgée. Ce Rosso di Montalcino, Campo Ai Sassi de Frescobaldi, est bien plus qu'un vin ; c'est une invitation à un voyage sensoriel, une promesse d'authenticité et de caractère.

Montalcino : Terroir d'exception, savoir-faire séculaire

Montalcino, cette terre bénie des dieux du vin, est le berceau de ce nectar. Le domaine Frescobaldi, dont l'histoire est intrinsèquement liée à celle de la Toscane, y cultive avec passion le Sangiovese. C'est ce cépage unique, élevé avec soin, qui donne naissance à ce Rosso di Montalcino, reflet fidèle de son terroir d'origine.

Dès que tu le verses, sa robe rouge rubis intense et élégante capte le regard. Au nez, un bouquet fascinant et varié s'offre à toi : des notes de cerise mûre et de fruits des bois se mêlent à des nuances florales de violette. L'élevage en bois apporte de subtiles touches épicées et une légère vanille, ajoutant à sa complexité. En bouche, tu découvriras une structure équilibrée, une harmonie parfaite entre une belle acidité et des tanins souples. Ce vin allie puissance et finesse, culminant sur une finale longue et persistante, où les saveurs de fruits rouges et d'épices se révèlent pleinement. Sa fermentation en acier et sa macération sur les peaux, suivies de 12 mois de vieillissement, contribuent à son profil distinctif.

At the table: the perfect pairing for your Tuscan evenings

Ce Rosso di Montalcino est le compagnon idéal de tes repas. Je te le recommande avec des viandes rouges, des fromages affinés, ou pour accompagner les plats traditionnels toscans. Imagine-le aux côtés d'une ribollita réconfortante, d'une bistecca alla fiorentina grillée à la perfection, ou d'un plateau de charcuteries et de fromages. C'est une expérience gustative qui te transportera directement sous le soleil de Montalcino, que ce soit pour une soirée décontractée ou un moment plus spécial.