Rosso di Montalcino DOC

Frescobaldi Campo Ai Sassi : A alma do Sangiovese de Montalcino

Imagina-te no coração da Toscana, onde o sol acaricia as vinhas e a história se mistura a cada gole. Este Rosso di Montalcino, Campo Ai Sassi da Frescobaldi, é muito mais do que um vinho ; é um convite a uma viagem sensorial, uma promessa de autenticidade e caráter.

Montalcino : Terroir de exceção, saber fazer secular

Montalcino, essa terra abençoada pelos deuses do vinho, é o berço deste néctar. A Frescobaldi, cuja história está intrinsecamente ligada à da Toscana, aí cultiva com paixão o Sangiovese. É esta casta única, criada com cuidado, que dá origem a este Rosso di Montalcino, fiel reflexo do seu terroir de origem.

Assim que o servires, a sua cor vermelho rubi intensa e elegante capta o olhar. No nariz, um buquê fascinante e variado oferece-se a ti : notas de cereja madura e frutos silvestres misturam-se com nuances florais de violeta. O estágio em madeira traz subtis toques especiados e uma ligeira baunilha, acrescentando à sua complexidade. Em boca, descobrirás uma estrutura equilibrada, uma harmonia perfeita entre uma bela acidez e taninos macios. Este vinho alia potência e finura, culminando num final longo e persistente, onde os sabores de frutos vermelhos e especiarias se revelam plenamente. A sua fermentação em aço e a sua maceração sobre as peles, seguidas de 12 meses de envelhecimento, contribuem para o seu perfil distintivo.

À mesa : o acordo perfeito para as tuas noites toscanas

Este Rosso di Montalcino é o companheiro ideal das tuas refeições. Recomendo-o com carnes vermelhas, queijos curados, ou para acompanhar os pratos tradicionais toscanos. Imagina-o ao lado de uma ribollita reconfortante, de uma bistecca alla fiorentina grelhada na perfeição, ou de uma tábua de enchidos e queijos. É uma experiência gustativa que te transportará diretamente para o sol de Montalcino, seja para uma noite descontraída ou um momento mais especial.