Ver em Bottle of Italy →
Dégustation de vin
Massa Marittima
Descubra Morisfarms: degustação de vinhos com vista para o golfo de Follonica
6,7RazoávelOrçamento €
🍷 Este site apresenta vinhos
Este conteúdo refere-se a bebidas alcoólicas. Por favor, confirma que tens a idade legal para consumir álcool no teu país de residência.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
Nota Toscânia Escondida
IGT Toscana rouge 2021 de la Cantina Di Montalcino, assemblant 80 % Sangiovese et 20 % Cabernet Sauvignon sur la zone de Montalcino. Limite : appellation IGT générique et aucune distinction ni durée d'élevage précisée.
IGT Toscana générique sans sous-zone, mais Sangiovese 80 % et Cabernet 20 % ancrés à Montalcino ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Cantina Di Montalcino nommé, sans réputation attestée dans les sources.
À 10,53 € (prix barré 12,07 €) pour un IGT toscan 2021, le tarif reste modéré pour ce rang décrit, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C ; décantation conseillée.
Cantina Di Montalcino nommée et située à Montalcino ; fermentation en acier, malolactique en barrique et élevage en fûts précisés, durées non précisées.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te a descobrir um vinho que sussurra a própria essência da Toscana, uma expressão autêntica de um terroir generoso. O Pigolaia não é apenas um vinho, é uma história de colinas ensolaradas e uvas carregadas de caráter, uma verdadeira paixão que tenho o prazer de partilhar contigo.
Este vinho tinto, o IGT Toscana Rosso Pigolaia, é obra da Cantina Di Montalcino, uma propriedade situada no coração da Toscana. É aqui, nestas colinas onde o clima mediterrânico e um solo rico se encontram, que as castas dão o melhor de si. O Pigolaia 2021 é o fruto de um blend pensado para o equilíbrio: 80% de Sangiovese, o rei incontestável da região, unido a 20% de Cabernet Sauvignon, que aporta estrutura e profundidade. A fermentação decorre em cubas de aço à temperatura controlada, seguida de uma malolática em barrica, antes de um envelhecimento em barris de madeira que esculpe o seu perfil.
Desde o primeiro olhar, revela-se numa cor vermelho rubi intensa, com reflexos que, com o tempo, tenderão para o granada. No nariz, o bouquet é complexo e envolvente: encontrarás notas predominantes de frutas vermelhas maduras como a cereja e a ameixa, enriquecidas por nuances especiadas de pimenta preta. Um leve sopro de baunilha testemunha a sua elegante passagem pela barrica. Em boca, o vinho é estruturado e bem equilibrado, com uma trama tânica finamente trabalhada. A acidez é viva mas harmoniosamente integrada, sustentando um final longo e persistente, marcado por impressões de frutas pretas e uma leve veia mineral.
Para apreciar plenamente este Pigolaia, aconselho-te a servi-lo a uma temperatura de cerca de 18°C, idealmente depois de o deixar decantar algumas horas para que revele toda a sua riqueza. Este vinho é um companheiro ideal para os pratos robustos da cozinha toscana: pensa em carnes vermelhas assadas, caça ou ainda queijos curados. Ele sublimará um jantar entre amigos ou uma noite descontraída, e será também um presente refinado para os apreciadores de grandes vinhos toscanos. Deixa-te levar por este convite a uma viagem sensorial, uma verdadeira pérola da Cantina Di Montalcino.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
