Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
IGT Toscana rouge 2021 de la Cantina Di Montalcino, assemblant 80 % Sangiovese et 20 % Cabernet Sauvignon sur la zone de Montalcino. Limite : appellation IGT générique et aucune distinction ni durée d'élevage précisée.
IGT Toscana générique sans sous-zone, mais Sangiovese 80 % et Cabernet 20 % ancrés à Montalcino ; profil fruits rouges, épices, notes balsamiques cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Cantina Di Montalcino nommé, sans réputation attestée dans les sources.
À 10,53 € (prix barré 12,07 €) pour un IGT toscan 2021, le tarif reste modéré pour ce rang décrit, sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C ; décantation conseillée.
Cantina Di Montalcino nommée et située à Montalcino ; fermentation en acier, malolactique en barrique et élevage en fûts précisés, durées non précisées.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię do odkrycia wina, które szepcze samą esencję Toskanii, autentyczny wyraz szczodrego terroir. Pigolaia to nie tylko wino, to opowieść o nasłonecznionych wzgórzach i winogronach pełnych charakteru, prawdziwe odkrycie, które z radością się z Tobą dzielę.
To czerwone wino, IGT Toscana Rosso Pigolaia, jest dziełem Cantina Di Montalcino, posiadłości położonej w sercu Toskanii. To właśnie tutaj, na tych wzgórzach, gdzie spotykają się śródziemnomorski klimat i żyzna gleba, szczepy dają z siebie to, co najlepsze. Pigolaia 2021 to owoc kupażu pomyślanego z myślą o równowadze : 80% Sangiovese, niekwestionowanego króla regionu, połączonego z 20% Cabernet Sauvignon, który wnosi strukturę i głębię. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali w kontrolowanej temperaturze, po której następuje fermentacja malolaktyczna w beczkach, a następnie dojrzewanie w drewnianych beczkach, które kształtuje jego profil.
Już od pierwszego spojrzenia objawia się w intensywnej rubinowej czerwieni, z odblaskami, które z czasem będą zmierzać ku kolorowi granatowemu. W nosie bukiet jest złożony i pociągający : znajdziesz w nim przeważające nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i śliwka, wzbogacone o pikantne akcenty czarnego pieprzu. Lekki powiew wanilii świadczy o jego eleganckim pobycie w beczce. W ustach wino jest zbudowane i dobrze zrównoważone, z delikatnie opracowaną strukturą tanin. Kwasowość jest żywa, ale harmonijnie wtopiona, podtrzymując długi i trwały finisz, naznaczony wrażeniami ciemnych owoców i lekką żyłą mineralną.
Aby w pełni docenić tę Pigolaię, radzę podawać ją w temperaturze około 18°C, najlepiej po kilku godzinach dekantacji, aby ujawniła całe swoje bogactwo. To wino to idealny towarzysz wytrawnych dań kuchni toskańskiej : pomyśl o pieczeniach z czerwonego mięsa, dziczyźnie czy dojrzewających serach. Wzniesie na wyższy poziom kolację ze znajomymi lub przyjacielski wieczór, a także będzie wyrafinowanym prezentem dla miłośników wielkich toskańskich win. Daj się porwać tej zaproszeniu do zmysłowej podróży, prawdziwej perle Cantina Di Montalcino.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
