Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chianti Classico Riserva du domaine Ricasoli à Gaiole in Chianti, Sangiovese 80% élevé 16 mois en barrique et tonneaux, en grand format 1,5 L. Aucune récompense ni guide n'est mentionné, et le caractère bio ou vegan n'est pas précisé.
Chianti Classico DOCG avec zone nommée (Castello di Brolio, Gaiole in Chianti), vigneti 280–480 m et Sangiovese 80% complété par Merlot et Cabernet Sauvignon.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Ricasoli nommé mais sans distinction attestée : note dans la fourchette d'une simple absence d'information.
Grand format 1,5 L à 55,34 € (prix barré 63,94 €), soit 27,67 € les 75 cl : prix cohérent pour un Chianti Classico Riserva de ce niveau.
Accords précis et variés (Bistecca alla Fiorentina, arrosti, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16–18 °C indiquée.
Domaine Ricasoli situé au Castello di Brolio, longue macération, fermentation contrôlée, malolactique, environ 16 mois en barrique et tonneaux puis affinage en bouteille.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Je t'invite à découvrir un vin qui incarne l'essence même du Chianti Classico. Le Brolio Riserva du domaine Ricasoli n'est pas qu'un vin, c'est une histoire, un voyage sensoriel au cœur de la Toscane authentique, celle que j'aime tant te faire partager.
Le domaine Ricasoli, niché au Castello di Brolio à Gaiole in Chianti, est une légende vivante. Ses vignobles, s'étendant entre 280 et 480 mètres d'altitude, bénéficient d'un microclimat et d'un sol qui sculptent le caractère unique de ce Chianti Classico. Ce vin est le fruit d'un assemblage maîtrisé : 80% de Sangiovese, le cépage roi de la région, complété par 15% de Merlot et 5% de Cabernet Sauvignon. La vinification est menée avec une longue macération, une fermentation contrôlée et une fermentation malolactique complète, des étapes essentielles pour forger sa structure et sa complexité.
Lorsque tu le verses, sa robe se pare d'un rouge profond et vif. Au nez, je perçois une symphonie de fruits rouges mûrs, de petits fruits, entrelacée de notes plus complexes de tabac, de vanille et d'épices, sans jamais tomber dans l'excès. En bouche, sa texture est compacte, avec une présence tannique bien affirmée et une fraîcheur qui dynamise le palais, menant à une finale sapide et persistante. Il a vieilli environ 16 mois en barriques et tonneaux, suivi d'un affinage en bouteille, ce qui lui confère cette harmonie si particulière.
Ce Brolio Riserva est un compagnon de table d'exception. Imagine-le aux côtés d'une authentique Bistecca alla Fiorentina, dont il saura sublimer chaque fibre. Il s'accordera également merveilleusement avec des arrosti, des plats de gibier ou des fromages affinés. Je te conseille de le carafer modérément avant de le servir à une température de 16-18°C pour qu'il révèle pleinement ses arômes. Tu pourras aussi le conserver quelques années en cave, si tu as la patience d'attendre, pour le voir évoluer et gagner en profondeur. C'est un vin qui invite à la convivialité et aux moments de partage, une véritable invitation à la dolce vita toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
