Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chianti Classico DOCG 2024 de Ricasoli, à Brolio (Gaiole in Chianti), assemblé à 95 % Sangiovese et 5 % Colorino, élevé neuf mois en tonneaux. Limite : aucune récompense ni mention bio, et un prix qui reste celui d'une appellation simple.
Chianti Classico DOCG, zone Brolio à Gaiole in Chianti, 95 % Sangiovese et 5 % Colorino : appellation, cépages et terroir nommés avec précision.
Aucune récompense ni guide nommé ; le domaine Ricasoli est situé à Brolio, mais sans distinction attestée dans les sources.
À 17,86 €, prix barré à 21,76 €, le tarif reste cohérent pour un Chianti Classico DOCG d'appellation simple et sans distinction.
Trois accords précis (côtelettes d'agneau, bœuf aux champignons, spiedini di kefta), profil de fruits rouges et service à 15–17 °C.
Domaine Ricasoli situé à Brolio ; fermentation en acier à 24–27 °C, macération 14–16 jours, élevage neuf mois en tonneaux de 2e et 3e passage.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię do odkrycia wina, które uosabia duszę Toskanii, autentyczny wyraz Chianti Classico. To nie tylko wino, to historia, krajobraz, który będziesz degustować, obietnica podróży sensorycznej w serce terroir Brolio.
Osadzone w prestiżowej apelacji Chianti Classico DOCG, to wino zakorzenione jest w legendarnym Tenuta di Brolio, historycznej kolebce posiadłości Ricasoli. To właśnie tutaj, w Gaiole in Chianti, odwieczne rzemiosło spotyka się z pasją do terroir. To Chianti Classico jest wytwarzane głównie z 95% Sangiovese, królewskiego szczepu regionu, uzupełnionego 5% Colorino, który wnosi swój akcent koloru i struktury. Rocznik 2024, pochodzący z tej błogosławionej ziemi, jest owocem starannej winifikacji, z fermentacją w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 24-27°C, a następnie maceracją trwającą od 14 do 16 dni. Jego leżakowanie, przez około dziewięć miesięcy w beczkach drugiego i trzeciego przebiegu, nadaje mu delikatną patynę i subtelną złożoność.
W Twojej szklance oczaruje Cię jego rubinowa barwa o średniej intensywności, która już zapowiada wspaniałą degustację. W nosie wino odsłania elegancki bukiet dojrzałych czerwonych owoców i wiśni, wzbogacony o lekkie nuty kwiatowe i delikatny akcent przypraw. To profil aromatyczny, który zaprasza do odkrywania, bez przesady. W ustach ujawnia harmonijną równowagę, z miękkimi taninami, które łaskoczą podniebienie, i orzeźwiającą kwasowością, która podtrzymuje degustację. Wszystko to kulminuje w trwałym i przyjemnym finale, który pozostawia trwałe wrażenie wyrafinowania.
To Chianti Classico to doskonały sojusznik Twoich posiłków, zdolny wydobyć smak z różnorodnych potraw. Szczególnie polecam je do costolette d'agnello, grillowanych kotlec jagnięcych, gdzie jego struktura i aromaty doskonale połączą się z bogactwem mięsa. Wyobraź sobie je również obok manzo con funghi, wołowiny z grzybami, gdzie jego owocowe nuty i świeżość zrównoważą głębię dania. Dla bardziej egzotycznego akcentu wspaniale towarzyszyć będzie spiedini di kefta, wnosząc śródziemnomorski wymiar do połączenia. Sprawdzi się również z dojrzewającymi serami i, oczywiście, ze wszystkimi potrawami na bazie grzybów. Aby docenić całe jego bogactwo, podawaj je w umiarkowanej temperaturze w szerokim kieliszku i nie wahaj się go lekko zdekantować, jeśli chcesz, aby jego aromaty w pełni się rozwinęły. To idealne wino na kameralne chwile, bez sztuczności, po prostu przyjemność dzielenia się piękną butelką.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
