Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Ce Chianti Classico Riserva 2022 de Ricasoli, 100 % Sangiovese, combine un terroir précis à Gaiole in Chianti et 18 mois d'élevage en tonneaux. Réserve principale : aucune distinction ni mention bio attestée.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone Madonna a Brolio, Gaiole in Chianti nommées, 100 % Sangiovese, profil cohérent (fleurs, fruits rouges, épices, tabac).
Aucune distinction ni guide mentionné ; Ricasoli, producteur présenté comme une institution du Chianti, est le seul appui.
À 23,23 € avec prix barré à 28,89 €, ce Chianti Classico Riserva de Ricasoli reste dans le prix cohérent de son rang.
Quatre accords précis (bistecca alla fiorentina, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C.
Ricasoli nommé à Gaiole in Chianti avec fermentation en acier à 24-27 °C, macération 14-16 jours et 18 mois en tonneaux ; bio non précisé.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie serce Toskanii, tam gdzie historia i winna lanka przeplatają się ze sobą. Ten Chianti Classico DOCG Riserva 2022 z posiadłości Ricasoli to zaproszenie do podróży sensorycznej, czysty i elegancki wyraz odmiany Sangiovese, która szepcze ci sekrety swojego terroir. Uosabia idealną równowagę między tradycją a finezją, butelkę, która obiecuje przemyślaną i niezapomnianą degustację.
Jesteśmy w Gaiole in Chianti, w obrębie apelacji Chianti Classico, nazwy, która rezonuje z toskańską winiarską doskonałością. Posiadłość Ricasoli, której sercem bije zamek Brolio, to instytucja, rodzina, której historia jest nierozerwalnie związana z historią samego Chianti. To właśnie tutaj, na tych prastarych ziemiach, Sangiovese, jedyne szczepiono tego wina, czerpie swoją siłę i złożoność. Każde grono jest owocem skrupulatnej troski, know-how przekazywanego z pokolenia na pokolenie, aby dać początek temu wyjątkowemu winu.
Gdy nalewasz to Brolio Riserva, jego intensywna rubinowa barwa, usiana świetlistymi refleksami, natychmiast przyciąga wzrok. W nosie najpierw wyczuwam nuty delikatnych kwiatów, potem bogactwo dojrzałej wiśni i truskawki, dopełnione subtelnym akcentem przypraw i tytoniu, który wnosi intrygującą głębię. W ustach równowaga jest niezwykła : żywa świeżość spotyka się z elegancką strukturą, wspieraną przez taniny obecne, lecz wielce subtelne. Finisz jest długi, harmonijny, pozostawiający trwały ślad, który zachęca do następnego łyka. To wino jest owocem fermentacji w kadziach stalowych w kontrolowanej temperaturze (24-27°C) z maceracją trwającą od 14 do 16 dni, a następnie 18 miesięcy leżakowania w beczkach pierwszego i drugiego napełnienia, co nadaje mu tej złożoności, nie maskując nigdy autentyczności owocu.
Ten Chianti Classico Riserva to idealny towarzysz dań celebrujących bogactwo kuchni toskańskiej. Wyobraź go sobie u boku autentycznej Bistecca alla Fiorentina, której intensywne smaki zostaną wyeksponowane przez strukturę wina. Będzie się również wspaniale komponować z pieczeniami, dziczyzną czy serami dojrzewającymi, w których jego korzenne i owocowe nuty znajdoszą doskonałe echo. Radzę podać go w chłodnej temperaturze piwnicy i, jeśli masz okazję, otworzyć go nieco przed degustacją, aby mógł w pełni się wyrazić. Niezależnie od tego, czy będzie to sympatyczny moment w gronie przyjaciół, czy bardziej intymna kolacja, to wino potrafi stworzyć szczególną atmosferę, chwilę czystej rozkoszy. To butelka do cennego przechowywania, z dala od światła i ciepła, aby mogła odsłonić cały swój blask w odpowiednim momencie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
