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58 vins pour « Vins de Chardonnay », classés par notre note.
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Este Pomino DOC 2023 da Frescobaldi é um branco doce de colheita tardia, com chardonnay dominante e traminer, pinot bianco e pinot grigio, a servir a 8-10°C com queijos curados ou pastelaria
Spumante Brut de Fattoria del Cerro, à Montepulciano : Chardonnay en méthode Charmat, 24 mois de prise de mousse et service à 6-8 °C pour apéritifs et poisson
Spumante Brut da Frescobaldi proveniente de Pomino, Diacceto e Mugello, reunindo Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco, elaborado em método Charmat com 24 meses sobre borras
Branco IGT de Poggio Scalette nas Colline di Ruffoli, combinando Chardonnay e Trebbiano, com um perfil frutado e harmonizações de mesa variadas
Buccia Nera assina em Campriano, perto de Arezzo, um branco IGT em método ancestral, fermentado na garrafa e envelhecido um ano sobre borras
Chardonnay 100% de Ricasoli (2024), fermenté en acier après cryomacération et élevé 6 mois en tonneaux usagés, à 14,49 €, pour poissons et légumes
Un Chardonnay du Vigneto Torricella a Brolio élevé 9 mois en tonneau sur lies, dont 20% neuf, avec bâtonnages fréquents
Chardonnay 1995 de Folonari à Panzano in Chianti, Toscana IGT vieilli environ 24 mois en tonneau, au profil aromatique complexe et aux accords variés
O Pomino Bianco DOC da Tenuta Castello di Pomino, em Rufina (Firenze), une Chardonnay e Pinot Bianco fermentados em aço e barrica
Espumante Pomino DOC da Frescobaldi, Chardonnay em método clássico envelhecido pelo menos 24 meses sobre borras, a servir fresco com peixe e aperitivos
Spumante Pomino DOC da Frescobaldi, método clássico com 36 meses sobre borras, Chardonnay e Pinot Nero, servido a 6-8 °C com antipasti e peixe
Leonia Pomino Rosé de Frescobaldi, rosé effervescent DOC de Pomino issu de Sangiovese, Pinot Nero et Chardonnay, affiné 40 mois sur lies en méthode Charmat
Blanc IGT de Querciabella à Greve in Chianti, assemblage Chardonnay-Pinot Bianco fermenté en acier et affiné en fûts, noté 90 par James Suckling et Wine Spectator
Chardonnay toscain des Colli di Panzano chez Folonari, élevé 24 mois en tonneau, servi à 10-12 °C sur poissons et viandes blanches
Chardonnay 100% da safra de 1983 assinado por Folonari, nas Colline di Panzano in Chianti, com um perfil evoluído de camomila, mel e cedro
Chardonnay 1987 de Folonari, envelhecido 24 meses em barrica com bâtonnage, com notas de camomila, mel e frutas cítricas
Chardonnay toscano da safra 2005 produzido por Folonari nas Tenute del Cabreo, em Greve in Chianti, com estágio de cerca de 24 meses em barrica
O Ornus 2022 é um Chardonnay da Tenuta dell'Ornellaia em Bolgheri, fermentado em aço e madeira e depois envelhecido alguns meses em barris
Chardonnay I.G.T. Toscana du millésime 1988 signé Folonari, issu des Colline di Panzano in Chianti, avec 24 mois en tonneau et un profil évolué d'agrumes et d'herbes
Chardonnay toscan millésimé 1986 des Tenute del Cabreo à Panzano in Chianti, avec un élevage de 12 mois en tonneaux et un profil aromatique détaillé
Chardonnay toscan du millésime 1994 produit par Folonari aux Tenute del Cabreo, à Panzano in Chianti, avec un élevage de 12 mois en tonneaux et un profil aromatique évolué
Chardonnay 100% du millésime 1995 des Colli di Panzano in Chianti, élevé 12 mois en tonneaux puis 6 mois en bouteille, au profil évolué de camomille, miel et agrumes
Chardonnay 100 % de Folonari sur les Colli di Panzano in Chianti, millésime 1998 élevé 12 mois en tonneaux de chêne toasté puis 6 mois en bouteille
Chardonnay toscan du millésime 2006 signé Folonari, produit à Panzano in Chianti sur les terres de la Tenuta Casa di Sala, avec un élevage d'environ 24 mois en tonneau
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Questions fréquentes
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Notre conseil
Na Toscana, o Chardonnay muda de rosto conforme a paisagem: na Maremma, na província de Grosseto, ele cresce tanto nas colinas do interior quanto numa região que se estende das encostas do Monte Amiata ao litoral tirrênico. A casta, de origem borgonhesa, aprecia as encostas argilo-calcárias e os locais frescos e ventilados. Aqui, ela convive com as castas brancas da tradição local. O Bianco di Pitigliano DOC, por exemplo, não é necessariamente um Chardonnay puro: seu caderno de especificações exige pelo menos 40 % de Trebbiano toscano e autoriza o Chardonnay entre as outras castas. As garrafas rotuladas Chardonnay Toscana IGT oferecem, por sua vez, uma referência mais direta sobre a casta. ([consorziovinimaremma.it]
Nesta seleção, o fio condutor do Chardonnay liga também as colinas do Chianti e de Montalcino à costa maremmana, longe do único registro dos tintos toscanos. À mesa, experimente-o com crustáceos, um risotto de mar ou um peixe grelhado; uma versão mais evoluída acompanha também as carnes brancas e os queijos maturados. Para aliar degustação e passeio, as vie cave de Pitigliano ficam a cerca de vinte minutos a pé do centro histórico: com muito calor, saia cedo e leve bons calçados para os trilhos escavados no tufo. ([consorziovinimaremma.it]
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