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58 vins pour « Vins de Chardonnay », classés par notre note.
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Deze Pomino DOC 2023 van Frescobaldi is een zoete witte wijn van late oogst, met chardonnay als dominante druif samen met traminer, pinot bianco en pinot grigio, te serveren op 8-10°C bij gerijpte kazen of gebak
Spumante Brut van Fattoria del Cerro, in Montepulciano: Chardonnay volgens de Charmat-methode, 24 maanden prise de mousse en serveren op 6-8 °C voor aperitieven en vis
Spumante Brut van Frescobaldi afkomstig uit Pomino, Diacceto en Mugello, assemblage van Chardonnay, Pinot nero en Pinot bianco, vervaardigd volgens de Charmat-methode met 24 maanden op gist
Witte IGT van Poggio Scalette in de Colline di Ruffoli, een mengsel van Chardonnay en Trebbiano, met een fruitig profiel en gevarieerde tafelcombinaties
Buccia Nera signe à Campriano, près d'Arezzo, un blanc IGT en méthode ancestrale, fermenté en bouteille et élevé un an sur lie
Chardonnay 100% van Ricasoli (2024), gefermenteerd in staal na cryomaceratie en 6 maanden gerijpt op gebruikte vaten, voor 14,49 €, bij vis en groenten
Een Chardonnay van de Vigneto Torricella in Brolio, 9 maanden gerijpt op vat op lie, waarvan 20% nieuw, met frequente bâtonnages
Chardonnay 1995 van Folonari in Panzano in Chianti, Toscana IGT ongeveer 24 maanden gerijpt op vat, met een complex aromaprofiel en diverse combinaties
Le Pomino Bianco DOC de la Tenuta Castello di Pomino, à Rufina (Firenze), marie Chardonnay et Pinot Bianco fermentés en acier et barrique
Mousserende Pomino DOC van Frescobaldi, Chardonnay in klassieke methode minimaal 24 maanden gerijpt op de gist, te serveren gekoeld bij vis en aperitieven
Spumante Pomino DOC van Frescobaldi, klassieke methode met 36 maanden op de gist, Chardonnay en Pinot Nero, geserveerd op 6-8 °C bij antipasti en vis
Leonia Pomino Rosé de Frescobaldi, rosé effervescent DOC de Pomino issu de Sangiovese, Pinot Nero et Chardonnay, affiné 40 mois sur lies en méthode Charmat
Witte IGT van Querciabella in Greve in Chianti, assemblage van Chardonnay en Pinot Bianco, gefermenteerd in staal en verfijnd op vaten, met 90 punten van James Suckling en Wine Spectator
Toscaanse Chardonnay van de Colli di Panzano bij Folonari, 24 maanden gerijpt in vaten, geserveerd op 10-12 °C bij vis en wit vlees
Chardonnay 100% uit de oogstjaar 1983, getekend door Folonari, van de Colline di Panzano in Chianti, met een ontwikkeld profiel van kamille, honing en ceder
Chardonnay 1987 van Folonari, 24 maanden gerijpt op vat met bâtonnage, met tonen van kamille, honing en citrusvruchten
Toscaanse Chardonnay van de oogst 2005, geproduceerd door Folonari op de Tenute del Cabreo, in Greve in Chianti, met een rijping van ongeveer 24 maanden op vat
De Ornus 2022 is een Chardonnay van Tenuta dell'Ornellaia in Bolgheri, gefermenteerd op staal en hout en vervolgens enkele maanden gerijpt op vaten
Chardonnay I.G.T. Toscana van de oogst 1988, getekend Folonari, afkomstig uit de Colline di Panzano in Chianti, met 24 maanden op vat en een ontwikkeld profiel van citrus en kruiden
Toscaanse Chardonnay uit oogstjaar 1986 van Tenute del Cabreo in Panzano in Chianti, met 12 maanden rijping op vaten en een gedetailleerd aromaprofiel
Toscaanse Chardonnay uit oogstjaar 1994 geproduceerd door Folonari bij Tenute del Cabreo, in Panzano in Chianti, met 12 maanden rijping op vaten en een ontwikkeld aromaprofiel
Chardonnay 100% uit oogstjaar 1995 van Colli di Panzano in Chianti, 12 maanden gerijpt op vaten en daarna 6 maanden op fles, met een ontwikkeld profiel van kamille, honing en citrusvruchten
Chardonnay 100 % van Folonari op de Colli di Panzano in Chianti, oogstjaar 1998, 12 maanden gerijpt in getoaste eiken vaten en daarna 6 maanden in de fles
Toscaanse Chardonnay uit oogstjaar 2006 van Folonari, geproduceerd in Panzano in Chianti op de gronden van de Tenuta Casa di Sala, met een rijping van ongeveer 24 maanden in vaten
Classement par note Toscane Cachée (fiche technique, avis de la presse et rapport qualité-prix). Prix relevé chez le vendeur, à vérifier au moment de la commande ; les liens sont affiliés.
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Questions fréquentes
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Notre conseil
En Toscane, le Chardonnay change de visage avec le paysage : en Maremme, dans la province de Grosseto, il pousse aussi bien sur les collines de l’intérieur que dans une région qui s’étire des pentes du Monte Amiata au littoral tyrrhénien. Le cépage, d’origine bourguignonne, apprécie les coteaux argilo-calcaires et les sites frais et ventilés. Ici, il côtoie les cépages blancs de tradition locale. Le Bianco di Pitigliano DOC, par exemple, n’est pas nécessairement un Chardonnay pur : son cahier des charges impose au moins 40 % de Trebbiano toscano et autorise le Chardonnay parmi les autres cépages. Les bouteilles étiquetées Chardonnay Toscana IGT offrent, elles, un repère plus direct sur le cépage. ([consorziovinimaremma.it]
Dans cette sélection, le fil du Chardonnay relie aussi les collines du Chianti et de Montalcino à la côte maremmane, loin du seul registre des rouges toscans. À table, essayez-le avec des crustacés, un risotto de la mer ou un poisson grillé ; une version plus évoluée accompagne aussi les viandes blanches et les fromages affinés. Pour mêler dégustation et balade, les vie cave de Pitigliano se rejoignent en une vingtaine de minutes à pied depuis le centre historique : par forte chaleur, partez tôt et prévoyez de bonnes chaussures pour les sentiers taillés dans le tuf. ([consorziovinimaremma.it]
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