Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chardonnay toscan du millésime 2005 produit par Folonari aux Tenute del Cabreo, à Greve in Chianti, avec un élevage d'environ 24 mois en tonneau. Sa principale réserve tient au prix de 90,40 € pour un IGT sans distinction mentionnée.
IGT Toscana générique, mais zone précise (Tenute del Cabreo, Greve in Chianti) et 100% Chardonnay cohérent avec un blanc toscan de ce domaine.
Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; producent Folonari wordt genoemd, maar zonder geattesteerde onderscheiding in de bronnen.
À 90,40 € (barré 110,70 €) pour un IGT Chardonnay sans distinction, le prix est élevé pour ce qui est décrit.
Accords variés et précis (poisson, crustacés, viandes blanches, pâtes farcies, fromages), profil aromatique détaillé et service à 10-12 °C.
Domaine nommé et situé (Tenute del Cabreo, Greve in Chianti) ; vinification en cuve puis tonneau et élevage d'environ 24 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even een Toscaanse zonnestraal voor, gevangen in een glas, een witte wijn die de tijd tart en een onverwachte complexiteit onthult. Dat is precies wat je vindt met La Pietra Chardonnay IGT 2005, een rijpe en betoverende expressie van Toscane.
Deze wijn is het werk van de Tenute del Cabreo, het emblematische domein van Folonari, verscholen in het hart van Greve in Chianti, in Toscane. Hier vindt de Chardonnay, het internationale druivenras bij uitstek, een unieke bodem tot expressie. Deze 100% Chardonnay is het resultaat van vakmanschap dat traditie en innovatie verenigt, en biedt een singuliere Toscaanse interpretatie.
Alleen al het oog wordt getroffen door zijn diepe gouden kleur die je uitnodigt tot ontdekking. In de neus zul je betoverd worden door een geurevolutie die zijn leeftijd verraadt : tonen van kamille, droge thee en honing vermengen zich met salie, cedraat en citroenschil, alles opgefrist door een geroosterd accent. In de mond ontvouwt hij een volle structuur en een omhullende zachtheid. De frisheid, opmerkelijk aanwezig voor een jaargang 2005, ondersteunt het gehemelte, terwijl nuances van rijp geel vruchtvlees en geroosterde amandel diepte brengen zonder zwaarte.
Deze rijpe Chardonnay is een ware gastronomische kameleon. Ik raad hem aan met smaakvolle vis of schaaldieren, waar zijn rijkheid de fijnheid van de gerechten weerspiegelt. Hij zal ook geroosterd wit vlees of gevulde pasta's sublimeren, en een extra dimensie geven aan deze troostende gerechten. Aarzel niet om hem te combineren met gerijpte, maar niet te intensieve kazen, voor een gebalanceerde smaakbeleving. Serveer hem fris, maar niet ijskoud, en denk eraan hem iets voor het proeven te openen zodat hij zijn volledige aromatische palet onthult. Het is een wijn die uitnodigt tot contemplatie, perfect voor een bijzondere avond of een moment van bijzonder delen, een ware parel om te ontdekken.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
