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58 vins pour « Vins de Chardonnay », classés par notre note.
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Ce Pomino DOC 2023 de Frescobaldi est un blanc doux de vendange tardive, chardonnay dominant avec traminer, pinot bianco et pinot grigio, à servir à 8-10°C sur fromages affinés ou pâtisseries
Spumante Brut de Fattoria del Cerro, en Montepulciano: Chardonnay en método Charmat, 24 meses de toma de espuma y servicio a 6-8 °C para aperitivos y pescado
Spumante Brut de Frescobaldi issu de Pomino, Diacceto et Mugello, assemblant Chardonnay, Pinot nero et Pinot bianco, élaboré en méthode Charmat avec 24 mois sur lies
Blanc IGT de Poggio Scalette aux Colline di Ruffoli, assemblant Chardonnay et Trebbiano, avec un profil fruité et des accords de table variés
Buccia Nera signe à Campriano, près d'Arezzo, un blanc IGT en méthode ancestrale, fermenté en bouteille et élevé un an sur lie
Chardonnay 100% de Ricasoli (2024), fermenté en acier après cryomacération et élevé 6 mois en tonneaux usagés, à 14,49 €, pour poissons et légumes
Un Chardonnay du Vigneto Torricella a Brolio élevé 9 mois en tonneau sur lies, dont 20% neuf, avec bâtonnages fréquents
Chardonnay 1995 de Folonari à Panzano in Chianti, Toscana IGT vieilli environ 24 mois en tonneau, au profil aromatique complexe et aux accords variés
Le Pomino Bianco DOC de la Tenuta Castello di Pomino, à Rufina (Firenze), marie Chardonnay et Pinot Bianco fermentés en acier et barrique
Pomino DOC effervescent de Frescobaldi, Chardonnay en méthode classique élevé au moins 24 mois sur lies, à servir frais sur poisson et apéritifs
Spumante Pomino DOC de Frescobaldi, méthode classique avec 36 mois sur lies, Chardonnay et Pinot Nero, servi à 6-8 °C sur antipasti et poisson
Leonia Pomino Rosé de Frescobaldi, rosado efervescente DOC de Pomino elaborado con Sangiovese, Pinot Nero y Chardonnay, afinado 40 meses sobre lías en método Charmat
Blanco IGT de Querciabella en Greve in Chianti, ensamblaje Chardonnay-Pinot Bianco fermentado en acero y afinado en barricas, con 90 puntos de James Suckling y Wine Spectator
Chardonnay toscain des Colli di Panzano chez Folonari, élevé 24 mois en tonneau, servi à 10-12 °C sur poissons et viandes blanches
Chardonnay 100% du millésime 1983 signé Folonari, sur les Colline di Panzano in Chianti, avec un profil évolué camomille, miel et cèdre
Chardonnay 1987 de Folonari, élevé 24 mois en tonneau avec bâtonnage, aux notes de camomille, miel et agrumes
Chardonnay toscano de la añada 2005 producido por Folonari en las Tenute del Cabreo, en Greve in Chianti, con una crianza de unos 24 meses en barrica
El Ornus 2022 es un Chardonnay de Tenuta dell'Ornellaia en Bolgheri, fermentado en acero y madera y luego criado unos meses en barricas
Chardonnay I.G.T. Toscana de la añada 1988 firmado por Folonari, procedente de las Colline di Panzano in Chianti, con 24 meses en tonel y un perfil evolucionado de cítricos y hierbas
Chardonnay toscan millésimé 1986 des Tenute del Cabreo à Panzano in Chianti, avec un élevage de 12 mois en tonneaux et un profil aromatique détaillé
Chardonnay toscan du millésime 1994 produit par Folonari aux Tenute del Cabreo, à Panzano in Chianti, avec un élevage de 12 mois en tonneaux et un profil aromatique évolué
Chardonnay 100% du millésime 1995 des Colli di Panzano in Chianti, élevé 12 mois en tonneaux puis 6 mois en bouteille, au profil évolué de camomille, miel et agrumes
Chardonnay 100 % de Folonari sur les Colli di Panzano in Chianti, millésime 1998 élevé 12 mois en tonneaux de chêne toasté puis 6 mois en bouteille
Chardonnay toscan du millésime 2006 signé Folonari, produit à Panzano in Chianti sur les terres de la Tenuta Casa di Sala, avec un élevage d'environ 24 mois en tonneau
Classement par note Toscane Cachée (fiche technique, avis de la presse et rapport qualité-prix). Prix relevé chez le vendeur, à vérifier au moment de la commande ; les liens sont affiliés.
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Questions fréquentes
Pour une bouteille de Morellino di Scansano de 75 cl, compte environ 8 à 17 € en magasin ou chez un producteur ; une Riserva coûte souvent davantage, autour de 12 à 25 €,…
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Notre conseil
En Toscana, el Chardonnay cambia de rostro con el paisaje: en la Maremma, en la provincia de Grosseto, crece tanto en las colinas del interior como en una región que se extiende desde las laderas del Monte Amiata hasta el litoral tirreno. La variedad, de origen borgoñón, aprecia las laderas arcilloso-calcáreas y los lugares frescos y ventilados. Aquí convive con las variedades blancas de tradición local. El Bianco di Pitigliano DOC, por ejemplo, no es necesariamente un Chardonnay puro: su pliego de condiciones exige al menos un 40 % de Trebbiano toscano y autoriza el Chardonnay entre las demás variedades. Las botellas etiquetadas Chardonnay Toscana IGT ofrecen, ellas, una referencia más directa sobre la variedad. ([consorziovinimaremma.it]
En esta selección, el hilo del Chardonnay une también las colinas del Chianti y de Montalcino con la costa maremmana, lejos del único registro de los tintos toscanos. En la mesa, pruébalo con crustáceos, un risotto de mar o un pescado a la parrilla; una versión más evolucionada acompaña también las carnes blancas y los quesos afinados. Para mezclar degustación y paseo, las vie cave de Pitigliano se recorren en unos veinte minutos a pie desde el centro histórico: con mucho calor, sal temprano y prevé buenos zapatos para los senderos tallados en el toba. ([consorziovinimaremma.it]
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