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Degustación de vino
Saturnia · Manciano
Escapada en bicicleta eléctrica, pícnic y degustación de vinos naturales
6,8CorrectoPresupuesto €€
🍷 Este sitio presenta vinos
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Nota Toscana Escondida
El Ornus 2022 es un Chardonnay de Tenuta dell'Ornellaia en Bolgheri, fermentado en acero y madera y luego criado unos meses en barricas. Su principal reserva es el precio: 135,72 € llevado a 75 cl para un blanco sin distinción mencionada.
Bolgheri y el Chardonnay son nombrados, pero esta variedad internacional no es una uva toscana y el suelo de arcilla-galestro sigue siendo una descripción general.
Ninguna distinción ni guía mencionados; Tenuta dell'Ornellaia es un productor de renombre, lo que evita bajar más.
A 67,86 € los 37,5 cl, el precio llevado a 75 cl alcanza los 135,72 € para un blanco de Bolgheri sin distinción: caro para lo que se describe.
Maridajes precisos (pescado, crustáceos, platos ligeros), perfil frutado, floral y de cítricos descrito, servicio a 10-12 °C indicado.
Dominio nombrado y situado en Bolgheri, fermentación en acero y madera y luego varios meses en barricas precisados; vendimia y ecológico no precisados.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Hoy te llevo a descubrir un vino que encarna la finura y la riqueza del terroir de Bolgheri. El Ornus 2022, un Chardonnay firmado por Tenuta dell'Ornellaia, es una auténtica joya que te sorprenderá por su equilibrio y su complejidad. Es una invitación a un viaje sensorial en el corazón de la Toscana.
Estamos en Bolgheri, una región costera de la Toscana donde la Tenuta dell'Ornellaia ha sabido revelar el potencial del Chardonnay. Este dominio, renombrado por sus vinos tintos emblemáticos, demuestra con Ornus su dominio de las uvas blancas. El suelo, rico en arcilla y galestro, ofrece un entorno ideal para el desarrollo de esta variedad internacional, confiriéndole una expresión única y una mineralidad distintiva.
El Ornus 2022 es el fruto de una vinificación cuidada. Las uvas se fermentan en cubas de acero inoxidable y en barricas de madera, un método que permite extraer la pureza de la fruta aportando al mismo tiempo una estructura y una complejidad adicionales. A continuación, se beneficia de varios meses de crianza en barricas de madera, lo que afina sus aromas y su textura. A la vista, descubrirás un color luminoso. En nariz, este vino despliega un perfil aromático afrutado y floral, con notas de cítricos que aportan una bella frescura. En boca, se revela equilibrado, dotado de una bella vivacidad y de una persistencia agradable, dejando una impresión de pureza y elegancia.
Este Chardonnay de Tenuta dell'Ornellaia es un compañero ideal para tus comidas. Te lo recomiendo especialmente con platos a base de pescado o mariscos, como un carpaccio de vieiras o un risotto con gambas. También maridará a la perfección con platos ligeros, resaltando delicadamente sus sabores sin dominarlos. Imagínalo con un filete de lubina en costra de sal o unos crostacei a la parrilla, sus notas de cítricos y su frescura aportarán un toque de brillo a tu plato.
El Ornus 2022 es más que un vino ; es una experiencia. Es el tipo de botella que abres para celebrar un momento especial, o simplemente para darte un capricho. Déjate llevar por este Chardonnay toscano, una expresión auténtica del terroir de Bolgheri que te dejará un recuerdo memorable. Es una invitación a saborear la Dolce Vita, con una copa en la mano.
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