Il Poggio di Teo
- Vlees & grill
Vleeskeuken geserveerd in een gerestaureerd voormalig domein op het platteland van Manciano, met terras, tuin en uitzicht tot aan de Monte Amiata
220 restaurants notés
61 restaurants pour « Viande grillée », classés par notre note.
Vleeskeuken geserveerd in een gerestaureerd voormalig domein op het platteland van Manciano, met terras, tuin en uitzicht tot aan de Monte Amiata
Agriturismo familial à Chianciano Terme, entre Pietraporciana et la Foce, mettant en valeur les produits du terroir toscan (pici, ribollita, sanglier, chianina DOP) à prix doux
In Bagno Vignoni onderscheidt La Rocca zich door een Toscaanse kaart (peposo, panzanella, huisgemaakte pici trafilati, Chianina IGP) en een luxeaanbod met een gemiddelde van 70 €
In Viterbo een vleestafel waar cinghiale wordt geserveerd als grill, filet en spezzatino, met een Gran tagliere voor twee van 30 € en een landelijke agriturismo-setting
Biologische boerderij van Orbetello: tortelli maremmani, pici met ragù van maiale maremmano, maialino met finocchietto en kazen van de Parrina op de kaart
Villa Preselle is een plattelandstafel in Scansano, stenen villa met uitzicht op de Maremme, terras en kaart getekend door Umberto Vinzio rond 40 €
In Capalbio worden de tafels gedekt tussen de olijfbomen en de kaart biedt tagliere van de Maremma, pici met ragù van chianina en Toscaanse peposo
Dit historische café in Grosseto, in de via Mazzini, zet in op royale borden tegen gematigde prijzen (tagliere 14 €, burger 8 €) en km 0-producten
À Orbetello afficheert Osteria la Posta Da Valeria een kaart met een gemiddelde van 27 €, met pici, maialino, pecorino en capriolo
Het huis zet de Chianina IGP uit de Val di Chiana in de kijker, als tartaar met het mes fijngehakt of als gegrilde filetto, en met de hand getrokken pasta
In Montalcino biedt deze pizzeria pizza's van 7 tot 15 €, vijf montalcinesi DOC pizza's en chianina IGP uit de Val di Chiana, voor ongeveer 25 € per persoon
In Saturnia een Toscaanse tafel van chef Marina Costa met acquacotta maremmana, pappardelle met everzwijn en vlees van Chianina of Cinta Senese
Massimo vini e cucina propose à Marina di Grosseto une cuisine italienne terre et mer : peposo, gnudi maremmani, pâtes fraîches maison, autour de 30 € par personne
Rosso Vivo combineert Napolitaanse pizza's (vanaf 7,5 €), gegrild vlees en vis, met producten die bij naam worden genoemd zoals de chianina of de pecorino toscano
In Castiglione d'Orcia, een klein osteria gericht op de Toscaanse klassiekers en de chianina, met gematigde prijzen (pici met ragù 14 €, tagliata 24 €)
De Scuderia zet in op vlees en huisgemaakte pasta, van picio al pomodoro tot tortelli maremmani, met cinta senese, peposo en cantucci op het menu
In Porto Santo Stefano combineert dit restaurant vis en vlees, met pasta met vongole, een grigliata mista en Toscaanse wijnen tegen gematigde prijzen
Trattoria traditionnelle à deux pas du Duomo d'Orvieto : carte régionale (umbrichelli, cinghiale, tartufo) et prix modérés autour de 24 € par personne
Een fiaschetteria in Orvieto gewijd aan vlees en de grill, met live muziek en karaoke 's avonds, tegen economische prijzen en met regioantipasti bij naam genoemd
Een economische tafel in Orvieto waar de kaart umbrichelli, cinghiale en piccione all'orvietana mengt aan gematigde prijzen
Il Campagnolo serveert een eenvoudige Toscaanse keuken (pici all'Aglione, gegrild varken) tegen gematigde prijzen, in een verbouwd oud landbouwgebouw
In Arcidosso biedt La Brusta een Toscaanse kaart aan met zachte prijzen: pici 7,5 €, tortelli 10 €, desserts 3,5 €, met lokale salumi/kazen en vlees van hun eigen fokkerijen
Grill in het borgo van Rocca d'Orcia, gericht op gegrild vlees: bistecca alla fiorentina, cinghiale en Toscaanse salumi
Een agriturismo in Alberese met restaurant: verse huisgemaakte pasta, cinghiale alla maremmana, groenten uit de moestuin en lokaal vlees, met een menu dat elke avond verandert
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Le marché hebdomadaire principal de Manciano se tient le samedi matin, sur la via Gramsci, généralement entre 8 h et 13 h. Prévois plutôt d’y passer en matinée : les horaires précis peuvent varier…
Lire la réponse complète →Depuis le centre de Manciano, compte environ 12 à 13 km par la route jusqu’aux Thermes de Saturnia, soit généralement 15 à 20 minutes en voiture, selon la circulation et l’endroit exact où tu…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Manciano, commence par le centre historique : tu peux voir le Cassero, ancienne forteresse liée aux Aldobrandeschi et aujourd’hui siège de la mairie, puis flâner dans les ruelles où subsistent des portions de…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
La Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix. Oublie les artifices : ici, on célèbre la qualité du produit, souvent issu d'élevages locaux. Pense à la fameuse race Chianina, une star de la région, sublimée par une cuisson à la braise qui exalte ses arômes. Des établissements comme La Rimessa in Montorsaio of La Brusta à Arcidosso, par exemple, en font leur spécialité et proposent des pièces généreuses, parfois accompagnées de légumes du terroir ou de produits locaux comme les fromages de Pienza. Cette cuisine sent bon le feu de bois et la terre.
Que tu sois à proximité de la côte, comme à Ansedonia avec Grigl'io, ou plus à l'intérieur des terres, tu peux déguster de la viande grillée en toute saison. En été, profite des jardins extérieurs ; en hiver, réchauffe-toi auprès du feu. N'hésite pas à demander conseil au moment de choisir ton morceau : les connaisseurs sauront te guider vers la coupe parfaite, souvent accompagnée d'un bon vin de la région. Pense à réserver, surtout le week-end, car ces adresses prisées affichent souvent complet.
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Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.