Tipica trattoria etrusca

Orvieto: La Trattoria Etrusca, een tafel die de waarheid spreekt

Luister goed, deze trattoria in Orvieto is niet het type dat je dromen verkoopt met omhaal van woorden. Nee, hier praten we over Italiaanse keuken die deugt, met een prijs-kwaliteitverhouding van ongeveer 24€ per persoon. Het is Andrea, de eigenaar, die de boel in de gaten houdt, en de klanten prijzen vaak zijn ontvangst.

Wat je hier echt eet

Als je op zoek bent naar de smaken van de streek, ben je hier op het juiste adres. Het huis is bekend om zijn **umbrichelli al tartufo**, een klassieker die niet valst. En voor de vleesliefhebbers zijn de **pappardelle met ragù van wild zwijn** een betrouwbare keuze, een stevig gerecht zoals we dat graag hebben.

Naast deze specialiteiten vind je er ook **crostini all'orvietana** om te beginnen, of een goede **antipasto di salumi locali**. Het is een eenvoudige keuken, maar met producten die smaak hebben, zonder franje. Het kader is dat van een traditionele trattoria, gastvrij en intiem, op enkele stappen van de Duomo. Er zijn zelfs tafels buiten als je liever in de open lucht eet.

Waarom deze tafel en niet een andere

Als ik dit adres met je deel, is dat omdat de Tipica Trattoria Etrusca het wiel niet opnieuw probeert uit te vinden. Ze doet wat ze het beste kan: een eerlijke lokale keuken, zonder pretenties, die zowel de locals als de bezoekers bevalt. Het is een betrouwbare keuze voor een eenvoudige en smaakvolle maaltijd in Orvieto, zonder je te blut te maken en met een vriendelijke bediening.