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Hidden Tuscany

220 restaurants notés

Italian cuisine in Bolsena — Tuscan Maremma

Notre sélection de restaurants Cuisine italienne à Bolsena, en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.

220restaurants
7.3note Toscane Cachée moyenne
25coups de cœur
5 restaurants
Restaurant
Bolsena

Holiday

  • Italian cuisine

Une table sur les rives du lac de Bolsena, avec terrasse panoramique, une section « Dal nostro lago » (coregone, lombrichelli) et un ticket moyen de 30 € par personne

9,3 voyageurs · 94 avis
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≈ 30 € / pers.
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Restaurant
Bolsena

Pbeach

  • Italian cuisine

A seaside restaurant on the shores of Lake Bolsena, where you eat with your feet almost in the sand, with a lake fish menu at gentle prices (21 € per person on average)

7,9 voyageurs · 12 avis
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What we like lessHidden Tuscany Rating
≈ 21 € / pers.
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Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurants
Restaurant
Bolsena

Platani

  • Italian cuisine

Platani à Bolsena affiche une cuisine internationale, du riso pilaf asperges-scampi au boeuf sauce soja, pour environ 30 € par personne

9,0 voyageurs · 20 avis
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What we like lessHidden Tuscany Rating
≈ 30 € / pers.
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Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.

Questions fréquentes

Ce qu'on nous demande sur Bolsena

Toute la FAQ
What local dishes are served at the dinner under the stars?

Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…

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What is the typical dish of Pitigliano?

À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…

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Where can you find the best restaurants in Maremma?

Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…

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What can you eat in Massa Marittima?

À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…

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Can someone with high cholesterol eat wild boar meat?

Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…

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How do you cook wild boar sauce?

Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…

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Toutes les pages restaurants

Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.

Pitigliano, Sorano and SovanaSorano 3Pitigliano 3San Valentino, Sorano 1Sovana 1Farnese 1San Quirico 1Saturnia and MancianoManciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sudTarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la MaremmeGrosseto 16Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côteCastiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et MontalcinoMontalcino 10Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Sant'Angelo-Cinigiano Station 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)Bolsena 7Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et OmbrieOrvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Thermal Establishment 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1

Notre conseil

In Bolsena, the table is nourished by the treasures of the lake and the generosity of the Tuscia land. The pure water of this volcanic lake offers fish of remarkable freshness, such as the coregone, with delicate flesh, often simply prepared over embers or "alla bolsenese" with local herbs. The latterini, small silvery fish, are enjoyed fried, crispy like chips. Don't miss the sbroscia, this ancient fishermen's soup simmered in earthenware vessels, combining lake fish, potatoes and stale bread. It is a cuisine that celebrates raw products, such as the olive oil Canino DOP, with a fruity and peppery character.

Local habits favour the rhythm of the seasons. Restaurants such as Poderaccio Di Bolsena or Ricci Osteria Del Lago highlight these local products, whether it be the catch of the day, vegetables from the garden or cheeses from the region. Even the pasta and bread are often homemade, a guarantee of a cuisine rooted in tradition. If you are looking for primordial flavours, far from artifice, this is where you will find them, in dishes that tell the story of a territory where eating remains an act of love.

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