Avignonesi Poggetto di Sopra Nobile di Montepulciano 2020

Avignonesi Poggetto di Sopra, die Handschrift des Sangiovese

In diesem Vino Nobile di Montepulciano 2020 entsteht alles aus einer ganz bestimmten Parzelle: Poggetto di Sopra, 1978 angepflanzt. Ich mag diese Art, Montepulciano über einen einzigartigen Ort zu erzählen statt nur über ein Etikett. Der Sangiovese ergibt hier einen im Holzfass ausgebauten Rotwein, biologisch und vegan, dessen Spannung als ebenso fein wie intensiv beschrieben wird. Eine Flasche, die du wählen solltest, wenn du das Terroir präzise erkunden willst, ohne den Genuss am Tisch aus den Augen zu verlieren.

Eine Parzelle in Montepulciano, bei Avignonesi

Avignonesi ist in Montepulciano in der Toskana ansässig und gehört zu den sechs Weingütern der „Alliance Noble“, einer Initiative, die die hochwertigen Weine der Region bekannter machen soll. Das Weinbauprojekt von Avignonesi reicht bis in die 1970er-Jahre zurück; neuen Schwung erhielt es 2009 unter der Leitung von Virginie Saverys, mit einem klaren Bekenntnis zum biodynamischen Weinbau. Das Weingut gilt als die größte biodynamische Kellerei Italiens. Bei dieser Cuvée sind die Fakten enger gefasst: Der Wein ist biologisch und vegan zertifiziert und stammt aus einer einzigen Parzelle Sangiovese.

Auf Poggetto di Sopra wurzeln die Reben in alkalischen Lehmböden, reich an Schluff, Kalkstein und prähistorischen Meeressedimenten. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei optimaler Reife ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen von bis zu 28 Tagen; danach reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern. Die vorliegenden Angaben beschreiben weder die Farbe noch die besonderen Aromen im Detail, daher verzichte ich darauf, ihm imaginäre Nuancen zuzuschreiben. Sie betonen dagegen eine schöne Spannung, zugleich fein und intensiv. Auf einer groben Skala liegt der Wein auf der würzigen Seite, geprägt vom Holz und mit einer gewissen Fülle. Er erhielt 94/100 Punkte bei James Suckling.

Am Tisch, mit klaren Geschmacksnoten

Ich würde ihn zu Wild, rotem Fleisch oder einer kräftigen Wurst servieren; diese Speisenbegleitungen sind für diese Cuvée angegeben und passen zu ihrem kräftigen Ausbau. Gereifte Käsesorten bieten eine weitere Möglichkeit, besonders wenn du das Essen am Tisch in die Länge ziehen willst, statt einen förmlichen Anlass zu suchen. Der Sangiovese und die 24 Monate Eiche laden zu einer großzügigen Küche ein, ohne dass der Teller kompliziert werden muss. Wenn du dich für toskanische Weine interessierst, die an eine Parzelle und ihren Boden gebunden sind, verdient dieser Poggetto di Sopra 2020 einen Platz in deiner Auswahl: eine Flasche für ein geselliges Abendessen, bei der du dir Zeit nimmst, ihr Gleichgewicht zwischen Intensität und Feinheit zu verfolgen.