In über 600 Meter Höhe, Montepulciano entdeckt man zu Fuß. Man geht den Il Corso hinauf bis zur Piazza Grande, zwischen Renaissance-Palästen und Blicken auf das Val d’Orcia. Darunter altern die Stein- und Tuffkeller den Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Mittags kann man auch Pici all’aglione probieren und bis San Biagio weitergehen.
Ein Tag genügt, und der Faden ist einfach: ein einziger Aufstieg. Man startet vom Corso, man erreicht die Piazza Grande, dann erreicht man den Palazzo Comunale und seine Aussicht auf den Val d'Orcia. Die steilen Gassen, neben den Geschäften, führen auch zu den historischen Kellern, die unter den Palästen gegraben wurden.
Es sind diese Keller, die den Charakter der Stadt ausmachen. Steinwölbungen, konstante Kühle, Geruch von altem Holz: Dort reift der Vino Nobile di Montepulciano DOCG. vermarktet werden kann. Die Cantina Contucci ist mit einem etruskischen Grab verbunden, was zeigt, dass der Boden lange vor den heutigen Weinbergen bewohnt war.
Die Hänge sind steil, also plane einen ruhigen Fußbesuch ein, mit Pausen und stabilen Schuhen. Wenn deine Beine folgen, der Umweg über San Biagio, die Kirche unterhalb der Stadt, ist einen Umweg wert.
Überprüfe vor der Abreise bei jedem Keller die Besuchs- und Verkostungsbedingungen. Der Zugang wird nicht immer vor Ort entschieden.
Zum Mittagessen suche eine Trattoria im historischen Zentrum, die ihre zubereitet Pici all'aglione Haus: ein dicker Teig, mit einer Knoblauch-Tomaten-Sauce überzogen. Eine kurze Karte und Tagesgerichte sind oft ein gutes Zeichen.
Kein Auto nötig für das Zentrum, das du zu Fuß erkundest. Sie wird nützlich, um Pienza oder die Tuffsteindörfer zu erreichen, die in kurzer Autodistanz liegen.
Hinaufklettern zum oberen Platz, ohne den Schritt zu beschleunigen
Montepulciano lässt sich zu Fuß besichtigen, und das Relief bestimmt den Rhythmus des Tages. Die Stadt erhebt sich auf etwa 605 Meter, auf einem Kamm aus Kalktuff zwischen dem Val d'Orcia und der Valdichiana. Die Gassen steigen unaufhörlich an, und jeder Absatz eröffnet einen neuen Aussichtspunkt. Es ist besser, sich damit abzufinden, langsam aufzusteigen.
Die Gassen den Rhythmus vorgeben lassen
Beginne mit Il Corso, die große Straße, die die Stadt durchquert. Die steilen Hänge der Seitenstraßen zwingen dich, langsamer zu werden. Genau das ist das Interessante: Du schaust auf die Fassaden, die Steintüren und die kleinen Plätze, die sich um eine Biegung herum öffnen.
Der Weg führt danach zu Piazza Grande, historisches Herz und höchster Punkt des Zentrums. In der Mitte des Platzes, der Pozzo dei Grifi e dei Leoni, Antonio da Sangallo zugeschrieben, dient als erster Orientierungspunkt: Es ist ein guter Ort, um anzuhalten, bevor man weitergeht.
Die Aussicht für den späten Nachmittag aufbewahren
Der Platz ist von Renaissance-Palästen gesäumt, die einen langsamen Blick verdienen. Reserviere das Ende des Tages für die Turm des Palazzo Comunale. Der Aufstieg führt dort zum weitesten Aussichtspunkt, mit dem Val d'Orcia der sich vor deinen Augen ausbreitet, während die Fassade aus Travertin nimmt zu dieser Stunde eine schöne Färbung an.
Für einen Abstecher außerhalb des Zentrums, steige hinunter zu San Biagio, ein Renaissance-Tempel, der Antonio da Sangallo dem Älteren zugeschrieben wird. Er liegt abseits des zentralen Weges. Plane ihn daher als eine eigene Etappe ein, nicht als einen Halt zwischen zwei Palästen.
Unter die Paläste hinabsteigen, wo der Wein sich Zeit lässt
Verlasse das Licht des Platzes und durchquere eine unauffällige Tür: Nach ein paar Stufen sinkt die Temperatur und der Straßenlärm lässt nach. Unter den Palästen bilden die in den Tuff gehauenen Keller ein Netzwerk aus Gängen und Steinwölbungen. Der Wein reift dort geschützt vor der Hitze.
Von den Fassaden zu den Steinwölbungen übergehen
Der Kontrast ist deutlich. Oben fangen die Fassaden die Sonne ein. Unten bewahrt der Stein eine konstante Kühle, und es sind deine Schritte, die du hörst, viel mehr als die Gespräche der Terrassen. Der Tuff, ein weiches Gestein, das für die Region charakteristisch ist, wurde über Jahrhunderte ausgehöhlt, um dieses Labyrinth zu graben.
Zwei Keller ermöglichen es, diese Räume zu besichtigen: die Cantina Contucci, nicht weit vom Hauptplatz, und die Cantine De’ Ricci, in einer Straße im Zentrum. Jede hat ihren eigenen Charakter. Schnell versteht man, dass das Zentrum über einer unterirdischen Welt erbaut wurde.
In den Kellern der Cantina Contucci, hat man eine gefunden etruskisches Grab. Ein Hinweis: Diese Galerien wurden schon lange vor den ersten Flaschen besucht.
Den emblematischen Rotwein des Ortes kosten
Der Wein dieses Abstiegs ist der Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ein lagerfähiger Rotwein aus Sangiovese Prugnolo Gentile. Unter den allerersten italienischen Weinen, die den DOCG-Status erhielten, im 1980, er ist lagerfähig: Seine Struktur braucht Zeit, und besser ist es, ihn altern zu lassen statt jung zu trinken.
In einem gewölbten Keller verändert der Rotwein seine Dimension. Die Kühle der Wände verlangsamt seine Entwicklung, und die Verkostung wird zu einem langsamen Gespräch mit dem Ort. Genau hier bekommt das Wort « garde » seine volle Bedeutung.
Öffnungszeiten und Bedingungen für Besuch oder Verkostung ändern sich von Keller zu Keller. Frage direkt bei der Einrichtung nach, bevor du kommst, um nicht vor verschlossener Tür zu stehen.
Den Tag in den Beinen — und auf dem Teller — unterbringen
Die Etappen aneinanderreihen, ohne den Besuch in ein Rennen zu verwandeln
Das gesamte Zentrum von Montepulciano ist zu Fuß zu begehen, aber die Straßen sind stark abschüssig. Nimm geschlossene und gut haftende Schuhe, besonders wenn du mehrmals zu den Palästen hinaufgehen musst.
Steige über den Corso hinauf bis Piazza Grandeder höchste Punkt der Altstadt, wo die Renaissance-Paläste stehen. Plane anschließend den Besuch eines Kellers in der Mitte oder gegen Ende des Nachmittags. Die unter den Palästen gegrabenen Keller sind mit der Reifung des Vino Nobile di Montepulciano DOCG, und die Verkostung nimmt dort ganz selbstverständlich die Zeit, die sie verdient.
Schließe die Runde mit dem Turm des Palazzo Comunale ab, von dem aus der Blick über die Dächer und das umliegende Land reicht. Zum Essen geht es in eine Trattoria der Altstadt, die Pici all'aglione : dicke Nudeln mit einer Knoblauch-Tomatensauce serviert, sehr typisch für die Region.
Vor der Abfahrt entscheiden
Wenn der Tag in der Stadt verbracht wird, bringt das Auto wenig. Das alte Zentrum lässt sich komplett zu Fuß erkunden, und gerade dieses langsame Tempo verleitet dazu, an jeder Ecke stehen zu bleiben.
Sobald du dich in die Landschaften des Südens vorwagen willst, wird das Auto wirklich nützlich. Pienza, ganz in der Nähe, fügt sich leicht in den Tag ein und kann den Weg zu den Tuffsteindörfern öffnen.
- Zu Fuß : geschlossene Schuhe für das abschüssige Zentrum
- Mit dem Auto : nur wenn du bis nach Pienza und zu den Tuffsteindörfern weiterfährst
- Vor der Abreise : prüfe die Parkmöglichkeiten und die Zufahrt zum Zentrum
Ein ganzer Tag, zwischen Höhen und Kellern
Der ideale Tag besteht aus drei Etappen: Du steigst zu Fuß ins Zentrum hinauf, steigst dann in die Keller hinab und endest schließlich am Tisch. Stellenweise geht es steil bergauf. Auf das Auto kann man dennoch gut verzichten, und man bleibt gern auf den Plätzen oder vor den Palästen stehen.
Für die Keller gilt derselbe Rat: prüfe die Besuchsbedingungen vor dem Aufbruch. Öffnungszeiten und Zugangsbedingungen können sich ändern. Wieder oben angekommen, setz dich in eine Trattoria der Altstadt für ein letztes Glas lokalen Wein.
Weiter als die Stadt, Pienza und San Biagio sind per Auto zu erreichen, wie auch die Tuffsteindörfer. Für diese Umwege braucht man ein Fahrzeug, aber alles passt in einen einzigen Tag.
Ein ganzer Tag ermöglicht es, das historische Zentrum von Montepulciano in angenehmem Tempo zu entdecken, sofern man Pausen einplant: Die Stadt liegt auf etwa 605 Metern Höhe, und ihre Gassen steigen deutlich an. Beginne mit dem Il Corso, der großen Straße, die das Zentrum durchquert, und gehe dann schrittweise zur Piazza Grande. Die Geschäfte, die Steintüren und die kleinen Plätze bieten gute Gründe, langsamer zu machen, anstatt zu versuchen, alles auf einmal zu durchqueren. Geschlossene, stabile und bequeme Schuhe sind auf dem Pflaster und in den steilen Passagen besonders nützlich.
Auf dem Platz nimm dir Zeit, den Pozzo dei Grifi e dei Leoni und die Renaissance-Paläste zu betrachten, bevor du zum Turm des Palazzo Comunale hinaufsteigst. Du kannst diesen Aussichtspunkt für den späten Nachmittag aufheben, wenn das Licht die Dächer und die Landschaft des Val d'Orcia zur Geltung bringt. Ein Kellerbesuch lässt sich gut in der Mitte oder am Ende des Tages einbauen, aber es ist besser, die Zugangsbedingungen direkt vor dem Aufbruch zu prüfen. Wenn du auch bis San Biagio hinuntergehen möchtest, plane diesen Schritt separat: Er liegt unterhalb des Zentrums und erfordert einen zusätzlichen Fußweg. Für einen ruhigen Tag ist es besser, sich zwischen einem langen Mittagessen und einem ausgedehnten Besuch zu entscheiden, anstatt viele Umwege zu machen.
Die historischen Keller gehören zu den besondersten Besichtigungen von Montepulciano: Unter den Palästen des Zentrums bilden Stein- und Tuffsteinräume gewölbte Gänge, in denen der Wein geschützt vor der Hitze reift. Um diese Facette der Stadt zu entdecken, erwähnt der Artikel insbesondere die Cantina Contucci in der Nähe der Piazza Grande sowie die Cantine De’ Ricci, die sich im historischen Zentrum befinden. Jeder Keller hat seinen eigenen Charakter, und der Besuch ermöglicht es, den Kontrast zwischen den sonnigen Fassaden oben und der Kühle der Galerien darunter zu verstehen.
Man sollte jedoch nicht mit einem spontanen Eintritt rechnen: Die Öffnungszeiten, verfügbaren Zeitfenster und Bedingungen für Besichtigung oder Verkostung variieren je nach Einrichtung. Am sichersten ist es, den gewählten Keller direkt vor dem Aufbruch zu kontaktieren, besonders wenn du eine Verkostung wünschst, in der Gruppe reist oder dein Programm nur wenig Spielraum lässt. Weder Preise noch feste Zeiten lassen sich aus dem Artikel ableiten, also überprüfe diese Informationen bei jedem Keller, wenn du deinen Tag planst. Die Cantina Contucci ist auch mit der Entdeckung eines etruskischen Grabes in ihren Kellern verbunden, ein Detail, das daran erinnert, dass die unterirdischen Räume von einer Geschichte zeugen, die weit vor den heutigen Flaschen liegt. Plane Zeit für die Besichtigung ein und bedenke, dass du danach die ansteigenden Straßen des Zentrums wieder hinaufsteigen musst.
Der symbolträchtige Wein, den man verlangen sollte, ist der Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ein lagerfähiger Rotwein, der mit der Stadt verbunden ist und aus der Sangiovese Prugnolo Gentile hergestellt wird. Eine Verkostung in einem unter den Palästen gegrabenen Keller bietet die Gelegenheit, den Wein an einem Ort zu entdecken, der direkt mit seiner Reifung verbunden ist: Die Stein- und Tuffgewölbe bewahren eine Kühle, die im Kontrast zu den sonnigen Straßen steht. Um das Erlebnis besser zu genießen, nimm dir Zeit, den Erklärungen des Kellers zu seinen Weinen und Methoden zuzuhören, anstatt zu versuchen, mehrere Verkostungen am selben Tag aneinanderzureihen.
Der Vino Nobile wird als ein Wein beschrieben, der von der Reifung profitiert; wenn du sehr leichte und fruchtige Rotweine bevorzugst, lass dich vor der Wahl deiner Verkostung beraten. Du kannst auch angeben, ob du nur den Wein probieren oder mit einer Erklärung über die historischen Keller begleiten möchtest. Die Modalitäten sind nicht überall gleich: Erkundige dich vor deinem Besuch bei der Cantina Contucci oder den Cantine De’ Ricci, da Zugang, Öffnungszeiten und Verkostungsbedingungen sich ändern können. Der Artikel erinnert daran, dass der Vino Nobile die DOCG im Jahr 1980 erhalten hat. Es ist also ganz natürlich, einen Teil des Nachmittags diesem Wein zu widmen und dann mit einem Glas oder einer Mahlzeit im historischen Zentrum abzuschließen. Wenn du danach in ein anderes Dorf fährst, plane deine Fahrt unter Berücksichtigung der Verkostung und vermeide es, nach dem Trinken ans Steuer zu gehen.
Um Montepulciano ohne Hetze zu genießen, beginne damit, den Il Corso zu Fuß hinaufzugehen. Der Weg folgt dem natürlichen Gefälle des Zentrums und ermöglicht es, nach und nach die Fassaden, Geschäfte und kleinen Plätze zu entdecken, bevor man zur Piazza Grande an der Spitze des historischen Herzens gelangt. Mache eine erste Pause rund um den Pozzo dei Grifi e dei Leoni und betrachte dann die Renaissance-Paläste, die den Platz säumen. Ein einziger Hauptaufstieg ist angenehmer als mehrere Hin- und Rückwege: Plane deine Stopps also in einer Reihenfolge, die unnötiges Hinunter- und Wiederhinaufsteigen vermeidet.
Platziere den Kellerbesuch in der Mitte oder gegen Ende des Nachmittags, nachdem du die Zugangsbedingungen direkt bei der Einrichtung geprüft hast. Der Abstieg unter die Paläste bietet einen deutlichen Kontrast zum Licht des Zentrums und gibt Zeit, die Steingewölbe zu entdecken, in denen der Vino Nobile di Montepulciano DOCG reift. Beende danach mit dem Turm des Palazzo Comunale, sofern er zum Zeitpunkt deines Besuchs zugänglich ist, um den Blick über die Dächer und das Val d'Orcia zu genießen. Die Zugangszeiten zum Turm sind im Artikel nicht angegeben: Überprüfe sie, bevor du dein Programm um die Aussicht herum aufbaust. Behalte schließlich Zeit für eine Mahlzeit in einer Trattoria im Zentrum, wo du nach hausgemachten Pici all’Aglione suchen kannst. Stabile Schuhe und ein ganzer Tag machen diese Route deutlich angenehmer.
Nachdem du Il Corso, Piazza Grande und einen historischen Keller durchquert hast, suche eine Trattoria im alten Zentrum, die hausgemachte Pici all’Aglione zubereitet. Dieses Gericht verbindet dicke Pasta mit einer mit Knoblauch gewürzten Tomatensauce und ermöglicht es, eine Spezialität der Region zu probieren, ohne das Herz von Montepulciano zu verlassen. Der Artikel nennt keinen bestimmten Restaurantnamen, daher ist es besser, vor Ort zu wählen, indem man die Karte ansieht und fragt, ob die Pici hausgemacht sind und ob das Gericht auf der Tageskarte steht. Eine kurze Karte und je nach Saison angekündigte Spezialitäten können gute Hinweise sein, garantieren aber allein nicht die Qualität der Mahlzeit.
Um das Mittagessen zu organisieren, prüfe die Verfügbarkeit des Gerichts zu dem Zeitpunkt, an dem du dich setzen möchtest: Die Menüs und Tageszubereitungen können von Ort zu Ort variieren. Wenn du einen Keller mit Verkostung besuchst, denke daran, die Mahlzeit je nach Programm vor oder nach diesem Schritt einzuplanen, und plane genügend Zeit ein, um nicht zwischen zwei Besuchen hastig essen zu müssen. Die Straßen im Zentrum sind steil, daher kann eine Trattoria, die nur wenige Minuten von deiner Route entfernt liegt, praktischer sein als ein Umweg, der dich zwingt, danach die ganze Stadt wieder hinaufzusteigen. Du kannst nach einer Abstimmung mit dem Vino Nobile di Montepulciano DOCG fragen, aber gib klar an, ob du danach fährst: Das Auto wird nützlich, um die Umgebung zu erreichen, und man sollte vermeiden, nach dem Konsum von Alkohol zu fahren. Da Preis und Öffnungszeiten im Artikel nicht angegeben sind, überprüfe diese Informationen direkt beim gewählten Restaurant.
Für den Besuch des historischen Zentrums von Montepulciano ist ein Auto nicht notwendig: Il Corso, Piazza Grande, der Palazzo Comunale und die Keller sind zu Fuß zu erkunden. Im Zentrum angekommen, ist die größte Herausforderung nicht die Entfernung, sondern der Höhenunterschied. Die Gassen steigen stark an, und es ist nützlich, geschlossene und bequeme Schuhe zu tragen, Pausen einzulegen und Hin- und Rückwege zu begrenzen. Prüfe vor der Abfahrt auch die Informationen zum Parken und zum Zugang zum Zentrum; der Artikel liefert weder eine Parkadresse noch genaue Zugangsregeln, die je nach gewähltem Ort variieren können.
Ein Auto wird praktisch, wenn du den Tag bis nach Pienza oder zu den Tuffsteindörfern verlängern möchtest. San Biagio, die Renaissance-Kirche unterhalb der Stadt, ist ebenfalls einen Umweg wert, aber man sollte sie als separaten Schritt des Rundgangs einplanen, der die Paläste und Keller verbindet: Sie bedeutet, das Zentrum zu verlassen und den Rückweg bergauf zu bewältigen. Der Artikel stellt diese Ausflüge als Fahrten dar, die man mit dem Auto in Betracht ziehen sollte, gibt aber weder Fahrzeiten noch Parkbedingungen an; überprüfe diese Details vor der Abfahrt, besonders wenn du eine reservierte Kellerzeit hast. Wenn du nur einen Tag hast, wähle zwischen der Erkundung von Montepulciano zu Fuß mit Verkostung und Mahlzeit oder der Verwendung eines Teils der Zeit für die Umgebung. Einen Puffer einzuplanen vermeidet es, diesen Besuch in eine hastige Abfolge von Fahrten zu verwandeln.
Um diesen Artikel
Rosso Vivo Carne e Pesce con Brace & Pizzeria Verace auch ohne Gluten
Ausritt zu Pferde durch die Weinberge von Montepulciano mit Verkostung
Die Karte wird nicht angezeigt? Unterkünfte auf Stay22 ansehen
Karte und Preise bereitgestellt von Stay22: Toscane Cachée kann eine Provision für Buchungen erhalten.