Na wysokości ponad 600 metrów nad poziomem morza, Montepulciano odkrywa się pieszo. Wchodzi się na Il Corso aż do Piazza Grande, między renesansowymi pałacami a widokami na Val d’Orcia. Poniżej, kamienne i tufowe piwnice starzeją go Vino Nobile di Montepulciano DOCG. W południe można też skosztować pici all’aglione i dotrzeć do San Biagio.
Jeden dzień wystarczy, a trasa jest prosta: tylko jedno podejście. Wyrusza się z Corso, dociera się do Piazza Grande, a następnie osiąga się Palazzo Comunale i jego widok na Val d’Orcia. Strome uliczki, obok sklepów, prowadzą także do zabytkowych piwnic wykutych pod pałacami.
To właśnie te piwnice nadają charakter miastu. Kamienne sklepienia, stały chłód, zapach starego drewna: to tutaj dojrzewa Vino Nobile di Montepulciano DOCG. La Cantina Contucci jest związana z etruskim grobowcem, co pokazuje, że ziemia była zamieszkana na długo przed dzisiejszymi winnicami.
Stoki są strome, więc zaplanuj spokojny spacer, z przerwami i stabilnym obuwiem. Jeśli twoje nogi nadążają, obejście przez San Biagio, kościół położony poniżej miasta, zasługuje na wyprawę.
Przed wyjazdem sprawdź w każdej piwnicy warunki zwiedzania i degustacji. Dostęp nie zawsze jest ustalany na miejscu.
Na lunch poszukaj trattorii w centrum historycznym, która przygotowuje swoje pici all’aglione dom: gruby makaron polany sosem czosnkowo-pomidorowym. Krótka karta i dania dnia to często dobry znak.
Nie trzeba samochodu do centrum, które przemierzasz pieszo. Ona staje się przydatna, aby dotrzeć do Pienzy lub wiosek tufowych, w niewielkiej odległości samochodem.
Wspinać się na górny plac, nie przyspieszając kroku
Montepulciano zwiedza się pieszo, a ukształtowanie terenu dyktuje rytm dnia. Miasto wznosi się na około 605 metrów, na wapiennym grzbiecie tufowym między Val d’Orcia a Valdichiana. Uliczki wspinają się bezustannie, a każde piętro otwiera nowy punkt widokowy. Lepiej zaakceptować powolne wchodzenie.
Pozwolić uliczkom nadać rytm
Zacznij od Il Corso, wielka ulica przecinająca miasto. Strome zbocza bocznych uliczek zmuszają cię do zwolnienia. Właśnie na tym polega zainteresowanie: patrzysz na fasady, kamienne drzwi i małe place, które otwierają się na zakręcie.
Droga prowadzi następnie do Piazza Grande, historyczne serce i punkt kulminacyjny centrum. Na środku placu, ten Pozzo dei Grifi e dei Leoni, związany z Antonio da Sangallo, służy jako pierwszy punkt orientacyjny: to dobre miejsce na przystanek przed kontynuowaniem.
Zostawić widok na późne popołudnie
Plac jest otoczony renesansowymi pałacami, które zasługują na powolne spojrzenie. Zarezerwuj koniec dnia na wieżę Palazzo Comunale. Wejście prowadzi tam do najszerszego punktu widokowego, z Val d’Orcia który rozwija się na twoich oczach, podczas gdy fasada z trawertynu nabiera pięknego odcienia o tej porze.
Na okrężną drogę poza centrum, zejdź w kierunku San Biagio, renesansowa świątynia związana z Antonio da Sangallo Starszym. Znajduje się z dala od głównego szlaku. Zaplanuj ją więc jako osobną etap, a nie jako przystanek między dwoma pałacami.
Zejść pod pałace, tam gdzie wino nie spieszy się
Opuść światło placu i przekrocz dyskretne drzwi: po kilku krokach temperatura spada, a hałas ulicy cichnie. Pod pałacami piwnice wykute w tufie tworzą sieć przejść i kamiennych sklepień. Wino dojrzewa tam z dala od upału.
Przechodzić od fasad do kamiennych sklepień
Kontrast jest wyraźny. Na górze elewacje łapią słońce. Na dole kamień utrzymuje stały chłód, a to twoje kroki słychać, znacznie bardziej niż rozmowy z tarasów. Tuf, miękka skała typowa dla regionu, był drążony przez wieki, aby wykopać ten labirynt.
Dwie piwnice pozwalają zwiedzać te przestrzenie: ta Cantina Contucci, niedaleko głównego placu, i te Cantine De’ Ricci, w jednej z ulic centrum. Każda ma swój charakter. Bardzo szybko rozumie się, że centrum zostało zbudowane nad podziemnym światem.
W piwnicach tej Cantina Contucci, znaleziono pewną etruski grób. Przypomnienie: te galerie były odwiedzane na długo przed pierwszymi butelkami.
Skosztować czerwonego wina, symbolu tego miejsca
Wino z tego zejścia to Vino Nobile di Montepulciano DOCG, czerwone wino do leżakowania pochodzące z sangiovese prugnolo gentile. Wśród pierwszych włoskich win, które zdobyły DOCG, w 1980, nadaje się do leżakowania: jego struktura wymaga czasu, i lepiej zostawić go do starzenia niż pić młodo.
W sklepionej piwnicy czerwone wino zmienia wymiar. Chłód ścian spowalnia jego ewolucję, a degustacja staje się powolną rozmową z miejscem. To tutaj słowo «garde» nabiera pełnego znaczenia.
Godziny i warunki zwiedzania lub degustacji różnią się w zależności od piwnicy. Zapytaj bezpośrednio w obiekcie przed przyjściem, aby nie natknąć się na zamknięte drzwi.
Zmieścić cały dzień w nogach — i na talerzu
Łączyć etapy bez zamieniania zwiedzania w bieg
Całe centrum Montepulciano zwiedza się pieszo, ale ulice są mocno nachylone. Weź zamknięte buty o dobrej przyczepności, zwłaszcza jeśli musisz wielokrotnie wracać w stronę pałaców.
Wejdź na Corso do Piazza Grande, najwyższy punkt historycznego centrum, gdzie wznoszą się renesansowe pałace. Następnie zaplanuj wizytę w piwnicy w środku lub pod koniec popołudnia. Piwnice wykute pod pałacami są związane z dojrzewaniem tego Vino Nobile di Montepulciano DOCG, a degustacja naturalnie zajmie tyle czasu, ile na to zasługuje.
Zakończ pętlę wieżą Palazzo Comunale, skąd widok obejmuje dachy i okoliczną wieś. Posiłek natomiast spożywany jest w trattorii historycznego centrum, która serwuje pici all’aglione : gruby makaron polany sosem pomidorowym z czosnkiem, bardzo typowy dla regionu.
Zdecydować przed wyruszeniem w drogę
Jeśli dzień spędza się w mieście, samochód na niewiele się zdaje. Stare serce centrum mieści się w całości w spacerze, a ten powolny rytm skłania do zatrzymywania się na każdym zakręcie.
Gdy tylko chcesz ruszyć w stronę południowych krajobrazów, samochód staje się naprawdę przydatny. Pienza, bardzo blisko, łatwo zmieści się w ciągu dnia i może otworzyć drogę do wiosek z tufu.
- Pieszo : zamknięte buty na pochyłe centrum
- Samochodem : tylko jeśli przedłużysz trasę do Pienzy i wiosek tufowych
- Przed wyjazdem : sprawdź parking i dostęp do centrum
Pełny dzień, między wzniesieniami a piwnicami
Idealny dzień składa się z trzech etapów: wchodzisz do centrum pieszo, schodzisz do piwnic, a kończysz przy stole. Gdzieniegdzie jest stromo. Mimo to bez trudu można się obejść bez samochodu, a chętnie zatrzymuje się na placach lub przed pałacami.
Dla piwnic ta sama rada : sprawdź warunki zwiedzania przed wyjazdem. Terminy i warunki dostępu mogą się zmieniać. Po powrocie na górę usiądź w trattorii w historycznym centrum na ostatnią lampkę lokalnego wina.
Dalej niż miasto, Pienza i San Biagio można się do nich dostać samochodem, podobnie jak do wiosek tufowych. Do tych objazdów potrzebny jest pojazd, ale wszystko mieści się w jeden dzień.
Pełny dzień pozwala odkryć historyczne centrum Montepulciano w przyjemnym tempie, pod warunkiem zaplanowania przerw: miasto znajduje się na wysokości około 605 metrów nad poziomem morza, a jego uliczki wyraźnie się wznoszą. Zacznij od Il Corso, głównej ulicy przecinającej centrum, a następnie stopniowo posuwaj się w kierunku Piazza Grande. Sklepy, kamienne bramy i małe place dają wiele powodów, aby zwolnić, zamiast próbować przemierzyć wszystko za jednym razem. Zamknięte, stabilne i wygodne buty są szczególnie przydatne na bruku i na stromych przejściach.
Na placu poświęć czas na obejrzenie Pozzo dei Grifi e dei Leoni oraz renesansowych pałaców, zanim wejdziesz na wieżę Palazzo Comunale. Możesz zachować ten punkt widokowy na późne popołudnie, kiedy światło podkreśla dachy i okolicę Val d’Orcia. Wizyta w piwnicy dobrze wpisuje się w środek lub koniec dnia, ale lepiej wcześniej sprawdzić bezpośrednio warunki dostępu. Jeśli chcesz również zejść do San Biagio, zaplanuj ten etap osobno: znajduje się ono poniżej centrum i dodaje dodatkowy spacer. Na spokojny dzień lepiej wybrać między długim obiadem a dłuższym zwiedzaniem, niż mnożyć objazdy.
Historyczne piwnice należą do najbardziej niezwykłych atrakcji Montepulciano: pod pałacami w centrum kamienne i tufowe przestrzenie tworzą sklepione korytarze, w których wino dojrzewa z dala od ciepła. Aby odkryć tę stronę miasta, artykuł wymienia m.in. Cantina Contucci w pobliżu Piazza Grande oraz Cantine De’ Ricci w historycznym centrum. Każda piwnica ma swój charakter, a wizyta pozwala zrozumieć kontrast między słonecznymi fasadami na górze a chłodem galerii poniżej.
Nie należy jednak liczyć na spontaniczne wejście: godziny otwarcia, dostępne terminy oraz warunki zwiedzania lub degustacji różnią się w zależności od obiektu. Najbezpieczniej jest skontaktować się bezpośrednio z wybraną piwnicą przed przyjazdem, zwłaszcza jeśli chcesz degustacji, podróżujesz w grupie lub twój plan nie pozostawia wiele luzu. Z artykułu nie można wywnioskować żadnych stałych cen ani godzin, więc sprawdź te informacje w każdej piwnicy podczas przygotowywania dnia. Cantina Contucci jest również związana z odkryciem etruskiego grobowca w jej piwnicach – to szczegół przypominający, że podziemne przestrzenie świadczą o historii znacznie wcześniejszej niż obecne butelki. Zaplanuj czas na wizytę i pamiętaj, że potem będziesz musiał wracać pod górę uliczkami centrum.
Flagowym winem, o które należy poprosić, jest Vino Nobile di Montepulciano DOCG, czerwone wino do starzenia związane z miastem, produkowane z sangiovese prugnolo gentile. Degustacja w piwnicy wykutej pod pałacami daje okazję do poznania wina w miejscu bezpośrednio związanym z jego dojrzewaniem: kamienne i tufowe sklepienia utrzymują chłód kontrastujący ze słonecznymi ulicami. Aby lepiej docenić to doświadczenie, poświęć czas na wysłuchanie wyjaśnień piwnicy na temat jej win i metod, zamiast starać się odbyć kilka degustacji tego samego dnia.
Vino Nobile jest przedstawiane jako wino, które zyskuje na starzeniu; jeśli wolisz bardzo lekkie i owocowe czerwone wina, poproś o radę przed wyborem degustacji. Możesz też określić, czy chcesz spróbować tylko wina, czy też towarzyszyć mu wyjaśnieniem na temat historycznych piwnic. Zasady nie są wszędzie takie same: zapytaj w Cantina Contucci lub Cantine De’ Ricci przed wizytą, ponieważ dostęp, godziny i warunki degustacji mogą się zmieniać. Artykuł przypomina, że Vino Nobile otrzymało DOCG w 1980 roku. Jest więc całkiem naturalne poświęcenie części popołudnia temu winu, a następnie zakończenie kieliszkiem lub posiłkiem w historycznym centrum. Jeśli następnie jedziesz do innej miejscowości, zaplanuj podróż, biorąc pod uwagę degustację, i unikaj prowadzenia po spożyciu alkoholu.
Aby cieszyć się Montepulciano bez pośpiechu, zacznij od podejścia pieszo Il Corso. Trasa podąża naturalnym nachyleniem centrum i pozwala stopniowo odkrywać fasady, sklepy i małe place, zanim dotrzesz do Piazza Grande, na szczyt historycznego serca. Zrób pierwszą przerwę wokół Pozzo dei Grifi e dei Leoni, a następnie przyjrzyj się renesansowym pałacom otaczającym plac. Jedno główne podejście jest przyjemniejsze niż kilka powrotów w tę i z powrotem: zaplanuj więc przystanki w takiej kolejności, aby uniknąć niepotrzebnego schodzenia i ponownego wchodzenia.
Umieść wizytę w piwnicy w środku lub pod koniec popołudnia, po wcześniejszym sprawdzeniu warunków dostępu w danym obiekcie. Zejście pod pałace stanowi wyraźny kontrast ze światłem centrum i daje czas na odkrycie kamiennych sklepień, w których dojrzewa Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Następnie zakończ wieżą Palazzo Comunale, jeśli jest dostępna w czasie twojej wizyty, aby cieszyć się widokiem na dachy i Val d’Orcia. Godziny dostępu do wieży nie są podane w artykule: sprawdź je przed zaplanowaniem programu wokół panoramy. Na koniec zostaw czas na posiłek w trattorii w centrum, gdzie możesz poszukać domowych pici all’aglione. Stabilne buty i cały dzień sprawiają, że ta trasa jest znacznie przyjemniejsza.
Po przejściu Il Corso, Piazza Grande i historycznej piwnicy poszukaj trattorii w starym centrum, która przygotowuje domowe pici all’aglione. To danie łączy grube makarony z sosem pomidorowym podkreślonym czosnkiem i pozwala spróbować regionalnego specjału bez opuszczania serca Montepulciano. Artykuł nie podaje nazwy konkretnej restauracji, więc lepiej wybrać na miejscu, patrząc na menu i pytając, czy pici są domowe i czy danie znajduje się w daniu dnia. Krótkie menu i specjalności ogłaszane sezonowo mogą być dobrymi wskazówkami, ale same w sobie nie gwarantują jakości posiłku.
Aby zorganizować lunch, sprawdź dostępność dania w momencie, gdy chcesz usiąść: menu i przygotowania dnia mogą się różnić w zależności od adresu. Jeśli odwiedzasz piwnicę z degustacją, pomyśl o umieszczeniu posiłku przed lub po tym etapie, w zależności od planu, i zaplanuj wystarczająco dużo czasu, aby nie jeść w pośpiechu między dwiema wizytami. Uliczki centrum są strome, więc trattoria oddalona o kilka minut od trasy może być wygodniejsza niż objazd, który zmusza do ponownego wspięcia się na całe miasto. Możesz poprosić o połączenie z Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ale wyraźnie zaznacz, czy później prowadzisz: samochód staje się przydatny do dotarcia do okolicy, a po spożyciu alkoholu należy unikać prowadzenia. Cena i godziny nie są podane w artykule, więc sprawdź te informacje bezpośrednio w wybranym lokalu.
Aby zwiedzić historyczne centrum Montepulciano, samochód nie jest konieczny: Il Corso, Piazza Grande, Palazzo Comunale i piwnice można odkryć pieszo. Po wejściu do centrum głównym wyzwaniem nie jest odległość, ale różnica wysokości. Uliczki mocno się wznoszą, dlatego warto nosić zamknięte i wygodne buty, robić przerwy i ograniczać zbędne powroty. Przed wyjazdem sprawdź również informacje dotyczące parkowania i dostępu do centrum; artykuł nie podaje adresu parkingu ani dokładnych zasad wjazdu, które mogą się różnić w zależności od wybranego miejsca.
Samochód staje się przydatny, jeśli chcesz przedłużyć dzień do Pienza czy wiosek tufowych. San Biagio, renesansowy kościół położony poniżej miasta, również zasługuje na objazd, ale należy go zaplanować jako osobny etap trasy łączącej pałace i piwnice: wymaga opuszczenia centrum i poradzenia sobie z powrotem pod górę. Artykuł przedstawia te wycieczki jako trasy do rozważenia samochodem, ale nie podaje ani czasu przejazdu, ani warunków parkowania; sprawdź te szczegóły przed wyjazdem, zwłaszcza jeśli masz zarezerwowaną wizytę w piwnicy. Jeśli masz tylko jeden dzień, wybierz między zwiedzaniem Montepulciano pieszo z degustacją i posiłkiem a poświęceniem części czasu na okolicę. Zachowanie marginesu czasu zapobiega przekształceniu tej wizyty w pośpieszne następstwo przemieszczeń.
Wokół tego artykułu
Rosso Vivo Mięso i Ryby z Grillem & Prawdziwa Pizzeria również bez Glutenu
Mapa się nie wyświetla? Zobacz noclegi na Stay22
Mapa i ceny dostarczone przez Stay22: Toscane Cachée może otrzymywać prowizję od rezerwacji.