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A Toscana Escondida

220 restaurants notés

Pâtes fraîches et pici en Maremme Toscane — Sélection 2026

45 restaurants pour « Pâtes fraîches et pici », classés par notre note.

220restaurantes
7,3note Toscane Cachée moyenne
25coups de cœur

Par envie

Toutes les envies
Viande grillée61 restaurants Peixe fresco e frutos do mar34 restaurants Fromages de Maremme et pecorino32 restaurants Pizzerias27 restaurants Cozinha mediterrânea19 restaurants Restaurants avec vue14 restaurants Cuisine créative8 restaurantes Produits de la ferme et circuit court5 restaurantes
45 restaurantes
Restaurante
Marina di Grosseto

Brasa

  • Cozinha italiana

Steakhouse contemporânea no porto turístico de Marina di Grosseto, com fegatino maremmano, pici al maremmagyu e carnes servidas ao hectograma

9,1 viajantes · 18 avaliações
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RazoávelNota Toscânia Escondida
≈ 43 € / pers.
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Restaurante
Capodimonte

Pepe Nero

  • Cozinha italiana

Em Capodimonte, a mesa do chef Salvo Cravero propõe uma cozinha contemporânea à beira do lago de Bolsena, com menus degustação de 4 ou 6 pratos a 70 € e 90 € que misturam lago, mar e terra

8,9 viajantes · 30 avaliações
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RazoávelNota Toscânia Escondida
≈ 58 € / pers.
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Restaurante
Orvieto

FolkOsteria

  • Cozinha italiana

Em Orvieto, uma carta regional — umbrichelli, torta al testo, trippa alla romana, salumi e queijos locais — para uma refeição de cerca de 25 € por pessoa

8,1 viajantes · 72 avaliações
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RazoávelNota Toscânia Escondida
≈ 25 € / pers.
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Restaurante
Castiglione della Pescaia

Bagno Delfino

  • Cozinha italiana

Bagno Delfino aposta numa carta de mar simples em Castiglione della Pescaia: frittura di calamari, spaghetti vongole e bottarga, pinsa a partir de 8,5 €, lugares ao ar livre

6,6 viajantes · 37 avaliações
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Gostamos menosNota Toscânia Escondida
≈ 31 € / pers.
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Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.

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Notre conseil

Na Maremma toscana, as massas não são apenas um prato, elas contam uma história de terra e de saber-fazer. Entre elas, os pici destacam-se : estes espaguetes grossos, feitos à mão à base de água, de farinha e de azeite, são uma especialidade defendida com orgulho. A sua textura rústica é perfeita para agarrar os molhos generosos, como o famoso cinghiale alla cacciatora, este javali cozido com ervas selvagens, ou o ragù bianco di maiale. Encontram-nos nomeadamente em Osteria Fra Paolino, onde a tradição se saboreia por cerca de 30 euros por pessoa, ou ainda em La Solina, que também propõe tortelli maremmano al ragù a partir de 15 euros.

Estes pratos são o reflexo de um terroir onde a cozinha está ancorada no ciclo das estações e nos produtos locais. O javali, abundante nas florestas da região, é uma estrela incontestada, tal como os legumes da horta. Estes endereços, muitas vezes familiares e encaixados em cenários bucólicos, oferecem uma experiência culinária autêntica. Por exemplo, La Frasca, em Montemerano, propõe uma cozinha maremmana sem cerimónias, a poucos minutos de carro de Saturnia, e destaca produtos do terroir, num ambiente de campo toscano.

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