Puro Crocus
- Cozinha italiana
Em Montalcino, a Pura Crocus serve uma carta regional a preços suaves: pici feitos à mão, chianina, pecorino, enchidos do Val d'Orcia
220 restaurants notés
A nossa seleção de mesas na Maremma toscana, reserváveis diretamente via TheFork.
Em Montalcino, a Pura Crocus serve uma carta regional a preços suaves: pici feitos à mão, chianina, pecorino, enchidos do Val d'Orcia
Em Montalcino, esta taberna serve um menu muito toscano — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — por um preço médio de 20 € por pessoa
Em Montalcino, esta mesa aposta numa vista panorâmica sobre o vale e um cardápio italiano simples, entre taglieri, pici e carnes, a cerca de 26 € por pessoa
Em Montalcino, o Saloni serve uma cozinha mediterrânea contemporânea no boutique-hotel Palazzo Saloni, com estacionamento privado, e pratos como os pinci ao ragù de cordeiro ou a bistecca alla fiorentina


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsUm bar-café simples no coração de Montalcino: pequenos-almoços generosos, pici e carnes Chianina a preços suaves (primi 14 €)
Em Montalcino, a Enoteca Svanen propõe um cardápio toscano bem regional (pici, cinghiale, Chianina, Brunello) a preço médio de 30 €
Em Montalcino, o Il Passaggio by Capanna propõe uma carta toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e um ambiente sobre o Val d'Orcia com estacionamento gratuito
Em Castelnuovo dell'Abate, a mesa de Tommaso Brandini propõe uma carta toscana (cinta senese, pecorino, coniglio in porchetta) no seio de uma propriedade de Montalcino
Em Montalcino, esta pizzeria propõe pizzas de 7 a 15 €, cinco pizzas montalcinesi DOC e chianina IGP della Val di Chiana, por cerca de 25 € por pessoa
Mesa de luxo do Castello Banfi em Poggio alle Mura, conduzida pelo chef Domenico Francone e uma carta mediterrânica criativa (lagostim, caviar, barattieri das Puglias)
Mesa toscana sob as abóbadas das antigas adegas do Castello Banfi, com pici ao javali, tortelli maremmani e pecorino Val d'Orcia
A casa destaca a Chianina IGP do Val di Chiana, em tartare batido à faca ou em filetto grelhado, e massas puxadas à mão
Le Garibaldi affiche des prix modérés (menus de 15 à 25 €, pici dès 12 €) pour une carte mêlant pici, fiorentina et produits locaux nommés
Osteria toscana com massas frescas caseiras, trippa alla montalcinese, peposo e bistecca fiorentina, produtos chianina e cinta senese citados
Em Bagno Vignoni, na Piazza delle Sorgenti, a carta combina pici, ribollita, javali e produtos IGP toscanos, com massas e pão caseiro
Em Bagno Vignoni, a La Rocca distingue-se por uma carta toscana (peposo, panzanella, pici trafilati in casa, Chianina IGP) e uma gama de luxo com média de 70 €
Em Bagno Vignoni, esta osteria serve uma carta toscana a preços suaves: pici all'aglione, nhoques ao ragu de cinta senese, polpetas de chianina, pizzas a partir de 11 €
Grelhador no borgo de Rocca d'Orcia, focado nas carnes grelhadas: bistecca alla fiorentina, cinghiale e salumi toscanos
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
A Maremma toscana é uma região onde ainda se come como se comia há várias gerações: cozinha camponesa (acquacotta, pappardelle ao javali, pici enrolados à mão), peixe fresco da costa tirrênica, vinhos locais (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) servidos em trattorias familiares em vez de endereços formatados para o turismo de massa. Longe do Chianti ou de Florença, os preços continuam razoáveis para uma qualidade frequentemente superior.
Toscana Escondida seleciona os seus restaurantes segundo critérios de autenticidade, de qualidade comprovada e de relação qualidade-preço, apoiando-se nas avaliações verificadas TheFork. Cobrimos todo o território, da costa (Castiglione della Pescaia, Orbetello, o Argentario) ao interior (Manciano, Scansano, Pitigliano), passando pela Toscânia Etrusca e pelas margens do lago de Bolsena.
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