Puro Crocus

Pura Crocus : A alma toscana sem cerimônias

Em Montalcino, o Pura Crocus é um endereço que se destaca pela sua relação qualidade-preço e pela autenticidade da sua cozinha. Aqui, propõem-te pratos que falam verdade, longe dos enfeites, com produtos locais que a casa destaca sem artifícios.

Uma cozinha do terroir, fiel à Maremma

A casa é conhecida pela sua cozinha "genuine", como dizem os locais, ou seja, sem trapaças. Aí encontrarás especialidades como os pici, esses grandes espaguetes feitos à mão, ou as massas com carne de ovelha, clássicos que contam a Maremma. Os clientes também mencionam a qualidade da sua tábua de enchidos e queijos do Val d'Orcia, servida com as suas compotas e o seu mel, ou ainda o presunto "Il Magnifico" curado durante 22 meses pela Renieri.

O ambiente é o de um agriristoro, uma trattoria de agroturismo, o que significa uma atmosfera rural e simples. Não esperes uma decoração de palácio, mas sim um lugar tranquilo, um pouco fora do centro histórico de Montalcino, com estacionamento privado. É o tipo de lugar onde se vem pelo prato e pela convivência, não pelo espetáculo.

Porque é que o Pura Crocus é uma escolha acertada

Se procuras uma mesa em Montalcino onde a prioridade é dada aos produtos locais e a uma cozinha sincera, sem te arruinar, o Pura Crocus é uma opção sólida. É um endereço onde a acolhida é cordial e o serviço atencioso, qualidades que, para mim, valem muito mais do que qualquer vista panorâmica inventada.