Rocca d'Orcia Grill

Rocca d'Orcia Grill : carnes toscanas grelhadas, sem frescuras

Aqui, não se fazem rodeios : Rocca d'Orcia Grill é um endereço que se concentra no essencial, a carne grelhada. Encontras isso num borgo histórico, longe das armadilhas para turistas, e os clientes falam de uma qualidade de carne e de um cozinhado que se sustentam. Sem enfeites, apenas boa comida.

O que realmente se come aqui : a grelhada em destaque

A casa destaca os clássicos toscanos da grelha. Espera-te bistecca alla fiorentina, tagliata de Chianina, ou grigliate miste. Também propõem coisas um pouco mais modernas, como hambúrgueres e cachorros-quentes de Cinta Senese, uma raça de porco local. E para começar, podes deixar-te tentar por uma seleção de salumi toscanos ou uma tartare de manzo com alcaparras e azeitonas, servida sobre tutano macio.

O ambiente é descrito como "cozy and casual", cuidado mas simples, na praça do borgo. Estamos numa atmosfera de braceria rústica e acolhedora, não um lugar que procura impressionar com vistas panorâmicas. É limpo, acolhedor, e cheira a boa carne grelhada. O importante é o que está no prato, não o decoro.

Porquê esta mesa em vez de outra : a qualidade da carne

Se procuras um endereço onde a carne é de qualidade e o cozinhado dominado, é aqui que deves ir. Os retornos são claros : a carne é excelente, o serviço é caloroso e o ambiente acolhedor. É uma mesa que aposta na simplicidade e na autenticidade dos produtos, sem procurar reinventar a roda. Para um bom pedaço de carne toscana, é um valor certo na região.