220 restaurants notés
19 restaurants pour « Cuisine méditerranéenne », classés par notre note.
Em Allerona, uma cozinha italiana trabalhada (risotto alle muffe nobili, baccalà ao lardo di Colonnata) com pratos a 11-15 € e um ambiente considerado muito agradável
Em Grosseto, uma carta da Maremma: tortello di ghigo, pappardelle ao cinghiale, peposo dell'Impruneta e bistecca alla fiorentina, em torno de 30 € por pessoa
Em Bagno Vignoni, na Piazza delle Sorgenti, a carta combina pici, ribollita, javali e produtos IGP toscanos, com massas e pão caseiro
Em Sovana, o menu apresenta a acquacotta sovanese, os pici all'agliata e o cinghiale a buglione, numa casa de aldeia com jardim
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsIl Turchese é uma mesa de peixe em Porto Santo Stefano, com pratos trabalhados e um preço médio de 34 €
Mesa de luxo do Castello Banfi em Poggio alle Mura, conduzida pelo chef Domenico Francone e uma carta mediterrânica criativa (lagostim, caviar, barattieri das Puglias)
En Tarquinia, una mesa centrada en el pescado: battuto di gamberi con fruta de la pasión, tagliolino al tartufo y gamberi rossi, precio medio 35 €
Em Manciano, La Chianina Pescatrice mistura uma carta maremmana (pici, javali, Chianina, Morellino) com pratos de peixe, com um terraço panorâmico sobre o vale
O Molo 26 aposta no peixe local e numa cozinha mediterrânica cuidada em Porto Santo Stefano, com produtos nomeados como a chianina ou as ostras Gillardeau
Terraço do hotel La Guardia com vista panorâmica sobre o porto e o mar, carta de peixe contemporânea (ricciola, gamberi rossi, tonno) a 50 € de média
Ristorantino de capacidade reduzida, paredes de tijolo e teto com vigas, aposta em pratos toscanos como a tagliata de chianina ao pecorino a 24 €
Em Porto Santo Stefano, este estabelecimento apresenta uma carta tipicamente maremmana com pici, cinghiale, peposo e produtos toscanos nomeados, a preço médio de 21 €
O Ugo's Pub é um pequeno pub do centro de Porto Ercole, gama económica a 20 €, propondo Tortelli maremmani e pratos de mar a preços suaves
Uma gastronomia com algumas mesas no centro de Marina di Grosseto, carta do mar e da terra a preço suave, cerca de 20 € por pessoa
Em Seggiano, uma mesa italiana económica (cerca de 22 € por pessoa) que propõe pratos regionais como o peposo ou os pici all'aglione
Em Sorano, na Fortezza Orsini, a carta associa pici, tortelli di Sorano, cinghiale e pecorino toscano a propostas revistas, para uma refeição em torno de 31 €
Em Bagno Vignoni, esta osteria serve uma carta toscana a preços suaves: pici all'aglione, nhoques ao ragu de cinta senese, polpetas de chianina, pizzas a partir de 11 €
Em Montalcino, o Saloni serve uma cozinha mediterrânea contemporânea no boutique-hotel Palazzo Saloni, com estacionamento privado, e pratos como os pinci ao ragù de cordeiro ou a bistecca alla fiorentina
Mesa balnearia a orillas del lago de Bolsena, donde se come con los pies casi en la arena, con una carta de pescado de lago a precio suave (21 € por persona de media)
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61
Pâtes fraîches et pici 45
Peixe fresco e frutos do mar 34
Fromages de Maremme et pecorino 32
Pizzerias 27
Restaurants avec vue 14
Cuisine créative 8
Produits de la ferme et circuit court 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Estação Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Estabelecimento Termal 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
A Maremma toscana é muito mais do que paisagens de postal. É uma cozinha que cheira a terra e a mar, um Mediterrâneo revisitado com os produtos do terroir. Pense nos sabores francos do javali, nas delícias do mar que se encontram a poucos quilómetros das praias, como as de Colle Lungo ou Cala di Forno, acessíveis em menos de 20 minutos a partir de algumas explorações agrícolas. Aqui, a sazonalidade é rainha: os tortelli com ervas da primavera dão lugar aos pratos mais ricos à base de caça no outono.
Em lugares como Castello Banfi - Sala dei Grappoli, o chef Domenico Francone propõe uma visão contemporânea, sublimando produtos como a lagosta ou a dourada com associações audaciosas. É uma cozinha que celebra a riqueza local, dos vinhos da propriedade aos legumes da horta. Outras mesas, como a de La Panatella, ancoram-se mais na tradição, oferecendo pratos onde os sabores autênticos da Maremma, como o famoso queijo pecorino, são postos em destaque, frequentemente acompanhados por vinhos biológicos como o Morellino di Scansano.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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