Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Ce Cantaloro rouge de Montepulciano assemble 60% sangiovese, 37% cabernet sauvignon et 3% merlot, vieilli quelques mois en fût de bois. L'appellation Toscana IGT reste générique et aucune distinction ni mention bio n'est précisée.
IGT Toscana générique, 37 % de cabernet sauvignon apportent un style international, mais Montepulciano est nommée et le sangiovese domine à 60 %.
Aucune distinction ni guide n'est mentionné ; le producteur Avignonesi est nommé, mais sans récompense précisée.
À 9,33 € avec un prix barré à 11,04 € pour un IGT sans distinction, le tarif reste modéré et cohérent pour cette appellation simple.
Viandes rouges et fromages affinés, complétés par les pâtes au ragù, profil fruits rouges, épices et balsamique, service à 16-18°C : indications nettes.
Avignonesi nommé à Montepulciano, fermentation en acier, macération sur peaux et quelques mois en fût : élevage cité, mais durée et bio non précisées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je naar een parel leiden die de essentie van Toscane belichaamt. Deze wijn is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een verhaal van terroir en passie verteld door rijke aroma's en een omhullende textuur.
We bevinden ons hier in het hart van Toscane, in de regio Vino Nobile di Montepulciano, waar domein Avignonesi zich onderscheidt door zijn vakmanschap. Deze Cantaloro Rosso Toscana IGT is het resultaat van een harmonieuze assemblage : de Sangiovese, de koning van de druivenrassen in de regio, domineert er met 60%, aangevuld met 37% Cabernet Sauvignon en 3% Merlot. Een synergie die aanleiding geeft tot een rijk en complex aromaprofiel, geworteld in de Toscaanse bodem.
Al bij de eerste kennismaking belooft zijn kleur een mooie intensiteit. In de neus word je betoverd door tonen van rijp rood fruit, delicate zachte kruiden en een subtiale balsamische toets. In de mond onthult deze wijn zich gebalanceerd en rond, met soepele tannines en een perfect geïntegreerde zuurgraad. De gisting in stalen tanks, gevolgd door een maceratie op de schillen en vervolgens enkele maanden rijping in houten vaten, geven hem deze elegante structuur en deze aangename aanhoudende afdronk.
Deze Cantaloro Rosso is de droompartner voor tafelgenot. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees of een goed bord pasta met ragù. Hij zal ook gerijpte kazen naar een hoger niveau tillen, met een smaakvol contrast en een complete smaakbeleving. Het is een wijn die ik je aanraad voor die avonden waarop je een authentiek moment wilt delen, of gewoon wilt genieten van een glas dat een mooi Toscaans verhaal vertelt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
