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Verborgen Toscaanse noot
IGT Toscana de Montalcino assemblant 60% Sangiovese, 30% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon, élevé 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl. Aucune distinction mentionnée et une appellation IGT générique pour 18,38 €.
Zone de Montalcino nommée et Sangiovese majoritaire (60%), mais l'IGT Toscana reste générique et 40% de cépages bordelais pèsent sur la typicité.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce Toscana Rosso IGT ; Madonna Nera n'est associé à aucun palmarès.
À 18,38 € avec un prix barré à 22,10 €, le tarif reste dans la fourchette d'un IGT de Montalcino sans distinction particulière.
Viandes rouges et fromages affinés cités, profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C, mais l'éventail d'accords reste limité à deux familles.
Domaine Madonna Nera situé à Montalcino, vinification en inox à 28 °C, macération 25 jours, 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 Hl ; bio non précisé.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Je t'emmène aujourd'hui au cœur de la Toscane, là où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des vins d'exception. Le Toscana Rosso IGT de Madonna Nera est une de ces découvertes qui marque les esprits, un Supertuscan qui incarne l'élégance et la profondeur de son terroir.
C'est à Montalcino, terre de vins illustres, que le domaine Madonna Nera élabore ce Toscana Rosso IGT. Ce vin est le fruit d'un assemblage audacieux et harmonieux : 60% de Sangiovese, le cépage roi de la région, est complété par 30% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon. Cette combinaison de cépages locaux et internationaux, typique des "Supertuscans", reflète une volonté d'allier le caractère toscan à une structure plus contemporaine.
Le millésime 2023 se présente avec une robe intense. Au nez, tu seras charmé par un bouquet riche et enveloppant, où les fruits rouges mûrs dominent, nuancés par des sentori épicés et une minéralité distinctive. J'y perçois également des notes de confiture de prunes. En bouche, ce vin offre un équilibre remarquable, avec des tanins veloutés qui caressent le palais et une persistance agréable. La fermentation se déroule en acier inoxydable à 28°C, suivie d'une macération de 25 jours et d'une fermentation malolactique. L'affinage se fait ensuite en tonneaux de chêne français de 5 hectolitres, de premier et second passage, pendant environ 12 mois, ce qui lui confère sa complexité et sa structure.
Ce Supertuscan est un compagnon idéal pour les repas conviviaux. Je te le recommande particulièrement avec des plats robustes : pense aux carni rosse, ces viandes rouges grillées qui sauront sublimer ses arômes, ou aux formaggi stagionati, des fromages affinés dont la richesse répondra à la complexité du vin. C'est le genre de vin que j'aime partager lors d'une soirée entre amis, pour une expérience sensorielle intense et raffinée qui te transportera directement au cœur de la Toscane.
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