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Hidden Tuscany Rating
Le Chianti Classico DOCG Riserva 2021 de La Selvanella (Sangiovese Grosso) associe une zone nommée, un élevage d'au moins 24 mois et un prix contenu à 20,84 €. Aucune récompense ni pratique bio n'est précisée, ce qui limite la reconnaissance du vin.
Chianti Classico DOCG Riserva, Sangiovese Grosso et zone Chianti Classico nommés précisément ; notes de fruits rouges et d'épices cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné et le producteur n'a pas de réputation attestée dans les textes ; non précisé.
20,84 €, prix barré 24,00 €, pour un Chianti Classico Riserva : tarif cohérent avec le rang de l'appellation, sans être nettement sous le prix habituel.
Accords précisés (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C : de quoi bien marier à table.
Domaine La Selvanella (maison Melini) nommé et situé ; fermentation en acier, macération prolongée, élevage d'au moins 24 mois en fûts de chêne.
Independent rating, calculated from the property's public information and traveler reviews. Commissions received on bookings are not included in the rating.
Comment on noteThe wine
Je t'invite aujourd'hui à une rencontre intime avec un vin qui murmure l'histoire de la Toscane. Ce Chianti Classico Riserva, issu des Vigneti La Selvanella, n'est pas seulement un vin, c'est une confidence, un voyage sensoriel au cœur d'un terroir d'exception.
Niché au sein de l'appellation Chianti Classico, le domaine de La Selvanella, propriété de la maison Melini, est un lieu où la vigne s'épanouit avec une intensité particulière. C'est ici, sur ces parcelles privilégiées, que le Sangiovese Grosso puise sa force et sa complexité. Chaque grappe est sélectionnée avec soin, garantissant l'expression la plus pure de ce cépage emblématique.
Ce vin, millésime 2021, est le fruit d'une vinification respectueuse des traditions, enrichie par des techniques modernes. Après une fermentation en cuves d'acier et une macération prolongée, il a bénéficié d'un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne. Sa robe, d'un rouge rubis intense, se pare de reflets grenat qui s'affirment avec le temps. Au nez, je perçois un bouquet riche et complexe : des notes dominantes de fruits rouges mûrs, de cerises et de prunes se mêlent à des senteurs d'épices, de cuir, de tabac et une légère touche de vanille. En bouche, sa structure est solide, ses tanins sont bien équilibrés par une belle acidité. Les saveurs de fruits rouges se fondent avec des notes d'épices douces et une subtile minéralité, offrant une finale longue et persistante, harmonieuse et profondément complexe.
Ce Chianti Classico Riserva est le partenaire idéal des moments de partage et des repas généreux. Imagine-le aux côtés de viandes rouges grillées, d'un plat de gibier mijoté ou de fromages affinés. Il saura sublimer ces mets par sa richesse et sa profondeur, transformant chaque bouchée en une célébration. C'est le vin que je te recommande pour les occasions spéciales, celles où tu souhaites offrir à tes convives une expérience gustative qui marque les esprits et réchauffe les cœurs.
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