Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
De Chianti Classico DOCG Riserva 2021 van La Selvanella (Sangiovese Grosso) combineert een benoemd gebied, een rijping van minstens 24 maanden en een gematigde prijs van 20,84 €. Er worden geen onderscheidingen of biologische praktijken vermeld, wat de erkenning van de wijn beperkt.
Chianti Classico DOCG Riserva, Sangiovese Grosso en het gebied Chianti Classico precies benoemd; aroma's van rood fruit en kruiden, consistent met de appellatie.
Er worden geen onderscheidingen of gidsen vermeld en de producent heeft geen aangetoonde reputatie in de teksten; niet vermeld.
20,84 €, doorgestreepte prijs 24,00 €, voor een Chianti Classico Riserva: tarief consistent met het niveau van de appellatie, zonder duidelijk onder de gebruikelijke prijs te zitten.
Verduidelijkte combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), profiel van rood fruit en kruiden, serveren op 16-18 °C: ideaal om goed te combineren aan tafel.
Domein La Selvanella (huis Melini) benoemd en gesitueerd; fermentatie in staal, langdurige maceratie, rijping van minstens 24 maanden in eiken vaten.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je vandaag uit voor een intieme ontmoeting met een wijn die de geschiedenis van Toscane fluistert. Deze Chianti Classico Riserva, afkomstig van de Vigneti La Selvanella, is niet zomaar een wijn, het is een vertrouwelijkheid, een zintuiglijke reis naar het hart van een uitzonderlijk terroir.
Verscholen binnen de appellatie Chianti Classico is het domein van La Selvanella, eigendom van het huis Melini, een plek waar de wijnstok zich bijzonder intensief ontplooit. Het is hier, op deze bevoorrechte percelen, dat de Sangiovese Grosso zijn kracht en complexiteit put. Elke tros wordt met zorg geselecteerd, wat de zuiverste expressie van dit emblematische druivenras garandeert.
Deze wijn, jaargang 2021, is het resultaat van een vinificatie die de tradities respecteert, verrijkt met moderne technieken. Na een fermentatie in stalen tanks en een langdurige maceratie heeft hij geprofiteerd van een rijping van minstens 24 maanden in eiken vaten. Zijn kleur, een intens robijnrood, siert met granaatkleurige reflecties die zich met de tijd bevestigen. In de neus neem ik een rijk en complex boeket waar: dominante tonen van rijp rood fruit, kersen en pruimen vermengen zich met geuren van kruiden, leer, tabak en een lichte toets van vanille. In de mond is zijn structuur stevig, zijn tannines zijn mooi in balans door een mooie zuurgraad. De smaken van rood fruit versmelten met tonen van zachte kruiden en een subtiele mineraliteit, wat een lange en aanhoudende afdronk biedt, harmonieus en diep complex.
Deze Chianti Classico Riserva is de ideale partner voor momenten van delen en genereuze maaltijden. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of gerijpte kazen. Hij zal deze gerechten weten te verheffen door zijn rijkdom en diepte, en elke hap omtoveren tot een viering. Dit is de wijn die ik je aanraad voor speciale gelegenheden, die momenten waarop je je gasten een smaakervaring wilt bieden die de geesten markeert en de harten verwarmt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
