220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants Cuisine italienne en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
À Pitigliano, l'huile d'olive extra vierge bio est au cœur de la cuisine et la carte est toscane (cinta senese DOP, pecorino a latte crudo, gnudi, vinsanto)
À Monticchiello, cette osteria propose une carte régionale (pecorino en 5 affinages, panzanella, pici) pour 30 € par personne en moyenne
A Allerona, une cuisine italienne travaillée (risotto alle muffe nobili, baccalà au lardo di Colonnata) avec des plats à 11-15 € et un cadre jugé très agréable
Grillades au Josper et viandes nommées (Pezzata Rossa, cinghiale, faraona), pâtes maison trafilate al bronzo, repas possible au bord de la piscine et parking gratuit
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsÀ Orvieto, le chef Maurizio Di Mario propose une cuisine maison dans un site souterrain avec tunnels étrusques accessibles, réparti sur trois salles d'une soixantaine de couverts
À Farnese, Il Podere di Marfisa propose une cuisine de la Tuscia avec produits locaux nommés et menus dégustation de 32 à 60 €
Eno bistrot d'un vicolo du centre d'Orvieto : cuisine umbro du terroir (supplì, mordazza, tortelli), vins d'Orvieto au verre dès 5 € et menu dégustation à 55 €
À Bagnoregio, Romantica Pucci sert une cuisine d'inspiration romaine (carbonara al tartufo, cacio e pepe) dans le centre historique, à environ 25 € par personne
À Grosseto, une carte de Maremme : tortello di ghigo, pappardelle au cinghiale, peposo dell'Impruneta et bistecca alla fiorentina, autour de 30 € par personne
Il Frantoino propose des menus dégustation à 30 € avec vin inclus, servis dans un cadre rustique à Località Paesetto, un peu à l'écart du centre
À Bagno Vignoni, sur la Piazza delle Sorgenti, la carte marie pici, ribollita, cinghiale et produits IGP toscans, avec pâtes et pain maison
Cuisine de la Maremme à Manciano : acquacotta, tortelli maremmani, cinghiale, et vins Morellino di Scansano, pour environ 31 € par personne
Table de Grosseto distinguée par deux gamberi, avec pici à la bottarga di Orbetello, filetto di Chianina et accent sur le poisson, pour un prix moyen de 40 €
À Gavorrano, la table économique (24 € en moyenne) sert une carte toscane et maremmana comptant tortelli maremmani, cinghiale, peposo et cinta senese
À Tuscania, la table d'Andrea Astolfi s'ancre dans la Tuscia : cinghiale, tartufo, Picchiapò et patate alla viterbese, dans une salle d'une quinzaine de couverts
Une carte créative où pici faits main, Fiorentina et Cinta Senese de 48 mois côtoient des associations plus audacieuses
À Montalcino, Il Passaggio by Capanna propose une carte toscane (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) et un cadre sur la Val d'Orcia avec parking gratuit
À Sovana, la carte décline l'acquacotta sovanese, les pici all'agliata et le cinghiale a buglione, dans une maison de village avec jardin
La carte est dominée par la Maremme : pici, tortello maremmano, cinghiale, Morellino, pecorino et chianina, avec pâtes fraîches et producteurs nommés
Fruits de mer face au port de Porto Ercole, chef Andrea Pera, carte de produits nommés (huîtres Bonsonge, mazzancolla) entre 10 et 20 €
Agriturismo bio en Val d'Orcia cultivant safran, huile et vignes Calus, servant pici, cinta senese et pappa al pomodoro
Il Turchese est une table de poisson à Porto Santo Stefano, avec des plats travaillés et un prix moyen de 34 €
À Scansano, Podere L'Aione propose une carte toscane (pici, panzanella, chianina, pecorino di grotta) pour un prix moyen de 35 € par personne
À Grosseto, en périphérie, l'Antica Dogana mise sur une cuisine italienne de la mer (gamberoni dell'Argentario, pici fatti a mano) et un parking privé
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Dégustations de vinDégustations autour de Grosseto16 dégustations à moins de 12 km
Lieux à visiterÀ voir autour de Grosseto12 lieux à moins de 12 km
ActivitésQue faire autour de Grosseto9 activités à moins de 12 km
AgriturismosAgriturismos autour de Grosseto65 agriturismos à moins de 12 km
HébergementsOù dormir autour de Grosseto54 hébergements à moins de 12 km
BateauxBateaux autour de Grosseto28 bateaux à moins de 25 kmExplorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61
Pâtes fraîches et pici 45
Poisson frais et fruits de mer 34
Fromages de Maremme et pecorino 32
Pizzerias 27
Cuisine méditerranéenne 19Restaurants avec vue 14
Cuisine créative 8
Produits de la ferme et circuit court 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Stazione Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Stabilimento Termale 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
La catégorie « cuisine italienne » en Maremme couvre un registre plus large que la seule tradition toscane : pâtes fraîches façon Émilie, risottos, plats du sud de l'Italie apportés par des chefs ou des familles installées dans la région, cuisine italienne contemporaine qui réinterprète les classiques. C'est la catégorie la plus fournie de notre sélection — logique dans une région où beaucoup de restaurateurs ont voyagé ou sont originaires d'autres régions d'Italie avant de s'installer en Maremme.
On y trouve un vaste éventail de formats et de budgets : petites trattorias de quartier à Grosseto ou Orbetello, restaurants de bord de mer à Castiglione della Pescaia ou Porto Santo Stefano, adresses plus soignées dans les villages de l'intérieur. Le dénominateur commun reste la fraîcheur des pâtes (souvent faites maison) et l'utilisation de produits de saison — tomates, courgettes et aubergines l'été, champignons et truffes l'automne.
Pour les voyageurs qui veulent un repas fiable et sans surprise entre deux visites, cette catégorie est le choix le plus sûr : la densité de bonnes adresses italiennes « classiques » en Maremme est élevée, même dans les petites communes.
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Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
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