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Dégustation de vin
Saturnia · Manciano
Escapada de bicicleta elétrica, piquenique e degustação de vinhos naturais
6,8RazoávelOrçamento €€
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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2020 du domaine Canalicchio Di Sopra, Sangiovese Grosso de la parcelle La Casaccia, élevé au moins cinq ans. Prix cohérent mais aucune distinction ni mention de pratiques bio ou de vendanges manuelles.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée, parcelle La Casaccia citée : ancrage territorial net.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non évalué par une distinction : note neutre, sans défaut documenté.
131,90 € au lieu de 142,72 € pour un Brunello 2020 : prix cohérent avec l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : bon usage à table.
Domaine Canalicchio Di Sopra nommé et situé, fermentation en acier, longue macération et élevage minimum de cinq ans précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Je t'invite à découvrir un vin qui incarne l'essence même de Montalcino, un Brunello qui murmure des histoires de terroir et de passion. Ce n'est pas un simple vin, c'est une expérience, une plongée dans la richesse et la complexité d'un Sangiovese Grosso élevé avec art.
Le domaine Canalicchio Di Sopra, avec sa longue histoire et son dévouement à la qualité, cultive ce Sangiovese Grosso sur la Vigna "La Casaccia", un lieu privilégié au cœur de l'appellation Brunello di Montalcino DOCG. Les sols riches et le microclimat idéal de cette parcelle confèrent au vin une richesse aromatique et une structure tannique remarquables. Ici, chaque grappe est le fruit d'une viticulture durable et de méthodes de vinification respectueuses, visant à préserver l'intégrité du fruit et l'expression pure du terroir.
Ce Brunello 2020, après une fermentation en cuves d'acier et une longue macération, a patienté un minimum de cinq ans, dont au moins deux en fûts de bois. Cette maturation prolongée lui a permis de développer une complexité fascinante. Sa robe, d'un rouge rubis intense, évolue vers des nuances grenat avec le temps. Au nez, tu seras charmé par un bouquet complexe et invitant : des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et même des touches balsamiques. L'élevage en bois ajoute des couches de profondeur, révélant des senteurs de vanille et de cuir. En bouche, ce vin dévoile toute sa grandeur : une structure solide portée par des tanins mûrs et bien intégrés, équilibrée par une acidité vibrante qui apporte fraîcheur et longueur. La richesse du palais se traduit par des saveurs intenses et persistantes, menant à une finale longue et mémorable.
Ce Brunello di Montalcino est le compagnon idéal des grandes occasions. Je te le recommande avec des plats riches et structurés : pense aux viandes rouges grillées, au gibier mijoté ou à des fromages affinés. Imagine-le sur une table de fête, partageant un moment d'exception avec tes convives. C'est une invitation à savourer la Toscane dans ce qu'elle a de plus authentique et de plus raffiné.
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