Jakie są typowe dania w Massa Marittima?

À Massa Marittima, znajdziesz przede wszystkim dania kuchni maremmańskiej : zacznij odacquacotta, wiejskiej zupy podawanej na czerstwym chlebie, często z warzywami, fasolą, jajkiem i pecorino. tortelli maremmani, duże ravioli nadziewane ricottą i szpinakiem, podaje się zazwyczaj z sosem pomidorowym lub ragù. W zależności od pory roku i karty, możesz też zobaczyć pappardelle z dziczyzną lub inne dania mięsne z regionu.

Żeby skosztować czegoś bardziej lokalnego, wypatruj zuppa di Dina, zupy z warzyw i fasoli podawanej warstwami z grzankami. Jeśli chodzi o produkty, spróbuj pecorino i oliwy z oliwek z okolicy ; do posiłku zamów wino Monteregio di Massa Marittima DOC. Kuchnia jest raczej rustykalna i sycąca, a przepisy różnią się w zależności od trattorii : nie wszystkie dania muszą koniecznie znajdować się w menu w dniu twojej wizyty. Możesz przejrzeć naszą stronę o Massa Marittima i odkryć także nasze pomysły gastronomia i wino.