Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Ten Toscana Rosso IGT 2020 od Folonari to Cabernet Sauvignon z jednej odmiany z posiadłości Tenuta di Nozzole w Greve in Chianti, dojrzewający 30 miesięcy w beczce. Jego główny zarzut: generyczne IGT bez wyróżnika, sprzedawane za 61,96 €, drogo jak na swoją rangę.
IGT Toscana generyczne, wskazana strefa Tenuta di Nozzole w Greve in Chianti, ale Cabernet Sauvignon 100% bez związku ze szczepami toskańskimi: ograniczone zakorzenienie.
Brak nagród ani wymienionych przewodników; producent Folonari wymieniony, ale bez potwierdzonych wyróżnień w źródłach.
61,96 € (przekreślone 78,87 €) za IGT Toscana bez wyróżnień ani leżakowania wyższej rangi: wysoka cena za to, co opisano.
Precyzyjne polecenia do potraw (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny oraz wskazana temperatura serwowania 16–18 °C.
Domena Folonari wymieniona i zlokalizowana w Greve in Chianti; podano fermentację w stali, macerację ok. 4 tygodnie i 30 miesięcy w beczce.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię dziś do odkrycia nieoczekiwanej strony Toskanii, z dala od utartych szlaków Chianti Classico. To wino to spotkanie z czystym wyrazem Cabernet Sauvignon, wywyższonym przez know-how historycznej posiadłości. Wyobraź sobie na chwilę moc i finezję połączone w jednym kieliszku.
Ukryte w sercu Chianti Classico, w Greve in Chianti, dom Folonari, poprzez swoją Tenuta di Nozzole, jest głównym aktorem toskańskiej winifikacji. To właśnie tutaj, na tej błogosławionej ziemi, zakorzenia się to Toscana Rosso I.G.T. W przeciwieństwie do wielu win regionu, jest to wino odmianowe, w całości wyprodukowane z Cabernet Sauvignon, odważny wybór, który ujawnia wyrazistą osobowość.
Ročník 2020 oferuje nam żywą, olśniewającą rubinową barwę. W nosie będziesz oczarowany wyrazistym profilem, w którym dominują dojrzałe czerwone owoce, przywodzące na myśl granat, wiśnie griotte i suszone śliwki. Bardziej złożone nuty kadzidła, laurowe i szczypta pieprzu dopełniają tego bogatego bukietu. W ustach wino ujawnia się z ciałem średnio-pełnym, dobrze zintegrowanymi taninami i zrównoważoną kwasowością, która niesie podniebienie. Fermentacja odbywa się w zbiornikach stalowych, po której następuje maceracja przez około cztery tygodnie. Dojrzewanie jest szczególnie staranne, z co najmniej 30 miesiącami spędzonymi w beczkach, a następnie dojrzewaniem w butelce, aby dopracować jego równowagę.
To wino to prawdziwy kameleon przy stole. Polecam je do grillowanych czerwonych mięs lub pieczeni, gdzie jego struktura potrafi sprostać mocy smaków. Jest również doskonałe z dziczyzną i dojrzewającymi serami. Nie wahaj się go łączyć z potrawami w sosie pomidorowym lub specjalnościami włoskiej kuchni regionalnej. Podawaj je w temperaturze od 16 do 18 °C i pomyśl o otwarciu go kilka minut przed degustacją, aby mogło w pełni wyrazić swoje aromaty. To zaproszenie do biesiadowania, wino, które się dzieli i delektuje, nawet przy nieformalnych okazjach.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
