Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Cabernet Sauvignon 100% de la Tenuta di Nozzole à Greve in Chianti, millésime 1987 élevé au moins 30 mois en barrique, au profil tertiaire décrit. Sa principale réserve : un IGT Toscana sans distinction connue, vendu 116,83 € les 75 cl.
IGT Toscana générique, mais zone précise (Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti, 330–370 m) et Cabernet Sauvignon 100%, cépage bordelais sans lien avec la zone.
Aucune distinction ni guide mentionné ; producteur Folonari nommé, mais aucune réputation attestée dans les sources.
À 116,83 € les 75 cl pour un IGT sans distinction, le prix est élevé pour ce qui est décrit ; le grand format 1,5 L est bien placé.
Profil aromatique détaillé (fruits rouges, grenade, marasca, prune, encens, laurier, poivre noir) et accords précis : viande rouge, volaille de chasse, fromages affinés.
Domaine Folonari situé à Nozzole, vinification précise : fermentation en acier, macération ~4 semaines, élevage d'au moins 30 mois en barrique.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie na chwilę butelkę, która przeszła przez czas, zachowując w sobie esencję pewnej epoki. Ten Pareto 1987 od Folonari to coś znacznie więcej niż wino ; to historia, świadectwo cierpliwości i przemiany. Zapraszam Cię do odkrycia tego skarbu, czystego Cabernet Sauvignon, który potrafił dojrzeć z wyjątkową gracją.
To właśnie w obrębie Tenuta di Nozzole, położonej w Greve in Chianti, na wysokości od 330 do 370 metrów n.p.m., narodziło się to wino. Posiadłość Folonari, ze swoją bogatą historią i głębokim zakorzenieniem w toskańskim terroir, potrafiła wyhodować to Cabernet Sauvignon w 100%. Odmiana śmiała jak na ten region, która wyraża tu całą swoją głębię i zdolność do starzenia się z elegancją, z dala od utartych szlaków Sangiovese.
Ten rocznik 1987, po fermentacji w kadziach stalowych i maceracji trwającej około czterech tygodni, przeszedł dojrzewanie przez co najmniej 30 miesięcy w beczkach, a następnie leżakowanie w butelce. Trzydzieści lat ewolucji ukształtowało jego osobowość. W nosie odkryjesz aromaty czerwonych owoców, granatu, wiśni i śliwki, przeplatane nutami kadzidła, laurowego liścia i czarnego pieprzu. W ustach jego struktura i taniny, niegdyś żywe, złagodniały, odsłaniając fascynującą złożoność trzeciorzędną, znak długiego i pięknego przechowywania.
Aby w pełni docenić to wino, sugeruję podanie go w dużym kieliszku, w umiarkowanej temperaturze, aby pozwolić wyrazić się wszystkim jego niuansom. Będzie się wspaniale komponować z potrawami z czerwonego mięsa, umiarkowanie pikantnym drobiem z dziczyzny lub dojrzewającymi serami. To idealny towarzysz na szczególną okazję, moment wspólnego przeżywania, w którym czas wydaje się zawieszony. Zanim go skosztujesz, poświęć chwilę na przyjrzenie się butelce ; jej wiek jest gwarancją jej wyjątkowego charakteru. Ten Pareto 1987 to nie tylko wino, to zaproszenie do delektowania się teraźniejszością, wzbogaconą przeszłością.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
