Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Colli Senesi DOCG de Tenuta Casabianca, Sangiovese 80 % assemblé à Merlot, Cabernet, Canaiolo et Colorino, élevé au moins six mois en cuve. Prix modéré à 9,91 €, mais aucune distinction ni pratique viticole confirmée.
Appellation Chianti Colli Senesi DOCG et zone Colli Senesi nommées, Sangiovese à 80 % avec Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo et Colorino ; profil fruits rouges, épices et floral cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Tenuta Casabianca est nommé mais sans réputation attestée dans les sources.
À 9,91 € au lieu de 12,19 €, le prix est modéré pour un Chianti Colli Senesi DOCG ; le prix barré est réel et aucun défaut de rang n'est relevé.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique décrit et température de service 16-18 °C indiquée ; rien sur le potentiel de garde.
Domaine nommé et situé dans les collines siennoises, fermentation traditionnelle en acier et élevage d'au moins six mois précisés ; pas de vendanges ni d'agriculture bio confirmées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Vandaag nodig ik je uit om een wijn te ontdekken die de ziel van de heuvels van Siena belichaamt: de Chianti Colli Senesi DOCG van Tenuta Casabianca. Het is een parel die de rijkdom van het Toscaanse terroir verenigt met een resoluut moderne en respectvolle aanpak.
Gelegen in de beroemde heuvels van Siena geniet het domein Tenuta Casabianca van een ideaal microklimaat en vruchtbare bodems, gunstig voor een zorgvuldige en bewuste wijnbouw. Deze streek, de bakermat van de Chianti, biedt een perfect kader voor de ontwikkeling van de wijnstokken. Deze wijn is een harmonieuze assemblage, gedomineerd voor 80% door de Sangiovese, het emblematische druivenras van Toscane, aangevuld met 20% Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Colorino. De fermentatie verloopt op traditionele wijze in stalen tanks, gevolgd door een rijping van ten minste zes maanden.
Al bij de eerste blik kleedt deze Chianti zich in een intens robijnrode kleur, een voorbode van zijn complexiteit. In de neus word je betoverd door een aromatisch boeket van rode vruchten, dat doet denken aan kers en aardbei, subtiel verhoogd met florale tonen van viooltje en lichte kruiden, typisch voor de Sangiovese. In de mond onthult hij een evenwichtige structuur en een mooie zuurgraad, ondersteund door soepele maar aanwezige tannines. De rijping op hout geeft hem een subtiel karakter van vanille en fijne houttonen, die het geheel harmoniseren terwijl de versheid en authenticiteit van het fruit behouden blijven.
Deze Chianti Colli Senesi DOCG is de perfecte metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem vooral aan bij rood vlees, gerijpte kazen of typische gerechten uit de Toscaanse keuken. Het is een uitnodiging om te genieten van een product dat niet alleen de smaakpapillen verwent, maar ook een groenere en duurzamere wijnbouw ondersteunt, aangezien het zowel biologisch als veganistisch is. Een echte viering van de harmonie tussen natuur en traditie, om te delen voor een moment van Toscaanse authenticiteit.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
