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Wijnproeverij
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Verborgen Toscaanse noot
Capanna signe un Brunello di Montalcino DOCG 2019 en Sangiovese Grosso, élevé au minimum 5 ans dont 2 en bois, sur sols de galestro et d'argile. Seule réserve : le petit format de 37,5 cl revient à 60,94 € les 75 cl, sans distinction mentionnée.
Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée, sols de galestro et d'argile décrits : ancrage fort, mais sans sous-zone.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Capanna non attesté par un texte : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette.
À 30,47 € les 37,5 cl, le prix ramené à 75 cl atteint 60,94 €, élevé pour un Brunello sans distinction ni mention de riserva.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : de quoi servir ce vin facilement.
Domaine Capanna nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois : pratiques claires, bio non précisée.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Je t'invite à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, là où le temps semble suspendre son vol. Ce Brunello di Montalcino du domaine Capanna est plus qu'un vin ; c'est une histoire de terroir, de patience et de passion, une véritable pépite que j'ai hâte de te faire découvrir.
Niché dans la prestigieuse appellation Brunello di Montalcino DOCG, le domaine Capanna cultive avec soin le cépage emblématique de la région : le Sangiovese Grosso. Ses vignes s'épanouissent sur des sols de galestro et d'argile, conférant au fruit une complexité et une structure remarquables. La vinification suit les méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves d'acier, préservant ainsi l'expression pure du raisin.
Le millésime 2019 se pare d'une robe rubis intense, ponctuée de reflets grenat qui trahissent déjà sa maturité. Au nez, tu seras enveloppé par un bouquet ample et profond : des arômes de cerise rouge mûre se mêlent délicatement à des notes épicées de tabac et de cuir, le tout rehaussé par des touches florales et balsamiques. En bouche, ce vin se révèle plein et équilibré. Ses tanins sont veloutés, caressant le palais, et sa persistance est longue et harmonieuse, laissant une empreinte mémorable.
Ce Brunello di Montalcino de Capanna est un vin qui appelle à la convivialité et aux plaisirs de la table. Il se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des gibiers aux saveurs intenses, ou encore des fromages affinés qui sauront souligner sa richesse aromatique. C'est le vin idéal pour les moments de fête, mais aussi pour les dégustations attentives, où chaque gorgée est une invitation à la découverte.
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